Kesihatan

12 Faedah Pisang untuk Kesihatan dan Kandungan Pemakanan

Siapa yang tidak tahu pisang? Buah ini terkenal dengan rasanya yang enak dan senang dimakan. Tetapi tidak hanya enak, manfaat pisang juga banyak dan anda mungkin tidak pernah terfikir.

Pisang penuh dengan nutrien

Anda mungkin biasa dengan fakta bahawa buah kuning ini merupakan sumber kalium dan magnesium yang baik. Namun, adakah anda tahu apa lagi nutrien yang terdapat dalam pisang? Inilah kandungan khasiat 100 gram pisang apabila masak dan mentah yang mungkin anda tidak mahu ketinggalan:
  • Protein: 1 gram
  • Karbohidrat: 23-32 gram
  • Serat: 2-3 gram
  • Lemak: Kurang dari 1 gram
  • Vitamin B6: Keperluan harian 15-18%
  • Vitamin C: 15-31% keperluan harian
  • Provitamin A: 1-23% keperluan harian
  • Kalium: Keperluan harian 10-14%
  • Magnesium: 7-9% keperluan harian
Kalori pisang cukup banyak, iaitu dalam 100 gram ia mencapai 89-122 kalori. Kandungan pati dalam pisang akan berubah menjadi gula ketika buahnya matang. Sekiranya anda makan pisang sebelum matang, anda masih boleh mendapat faedah yang berbeza daripada pati sihat ini. Pati ini cepat dimetabolisme oleh tubuh dan akan berubah menjadi glukosa yang penting sebagai sumber tenaga, sementara pati yang dimetabolismekan secara perlahan akan berfungsi sebagai simpanan tenaga dan akan membantu menstabilkan kadar gula dalam darah. Selain itu, pisang juga mengandungi antioksidan seperti sebatian fenolik dan karotenoid yang berguna untuk melindungi sel anda dari kerosakan yang disebabkan oleh pengoksidaan. Pisang juga mengandungi berbagai mikronutrien, seperti folat, selenium, magnesium, kolin, zat besi, hingga fosforus dan kalium. Pisang juga kaya dengan neurotransmitter, seperti serotonin, dopamin, dan norepinefrin yang berguna untuk mengatur degupan jantung, tekanan darah, dan suasana hati. [[Artikel berkaitan]]

Khasiat pisang untuk kesihatan

Dengan kandungan gizi di atas, tidak biasa pisang dijuluki sebagai makanan super. Anda mungkin pernah mendengar bahawa kalium dan magnesium diperlukan untuk mengekalkan fungsi otot dan saraf yang sihat. Kedua pisang ini juga bagus untuk menjaga keseimbangan cairan dan pH atau tahap keasidan tubuh. Dari kandungan khasiat pisang, berikut adalah rangkaian faedah pisang lain yang harus anda ketahui:

1. Meningkatkan kepekatan otak

Kerana mengandungi kalium, pisang dapat membantu meningkatkan kepekatan. Baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Kalium dalam buah berdaging kuning ini dapat membuat otak dan saraf berfungsi dengan optimum. Pisang juga kaya dengan magnesium. Bahan ini memainkan peranan penting dalam menghantar isyarat antara otak dan badan anak. Pisang mengandungi nutrien yang baik untuk otak Magnesium juga berfungsi sebagai penjaga reseptor N-Methyl-D-Asparate (NMDA), yang membantu perkembangan otak, meningkatkan ingatan, dan meningkatkan kemampuan belajar.

2. Memberi tenaga

Manfaat pisang lain adalah sumber tenaga. Pisang memberi tenaga untuk memulakan hari dengan lebih baik daripada minuman tenaga. Makan dua pisang semasa sarapan malah dikatakan memberi tenaga yang cukup untuk berjalan selama satu setengah jam. Hebat, bukan?

3. Melancarkan sistem pencernaan

Manfaat pisang untuk pencernaan adalah untuk mengelakkan sembelit. Pisang kaya dengan kandungan serat. Nutrien ini berguna dalam meningkatkan pencernaan. Serat pektin dalam pisang juga dikatakan mempunyai khasiat untuk melawan barah usus besar. Walaupun begitu, penyelidikan yang lebih luas masih diperlukan untuk memberikan bukti yang tepat mengenai manfaat pisang yang satu ini.

4. Mengatur kadar gula dalam darah

Pisang mengandungi serat pektin. Selain dipercayai dapat melawan barah usus, serat ini juga merupakan nutrien penting untuk mengawal glukosa dalam darah. Persatuan Diabetes Amerika bahkan menyebutkan bahawa manfaat pisang masih dapat dirasakan oleh orang yang menderita diabetes. Walaupun begitu, jumlahnya mesti terhad.

5. Membantu mencegah barah dan penyakit jantung

Manfaat pisang lain ialah mereka dapat mencegah pelbagai penyakit kronik, seperti barah dan penyakit jantung. Pisang mengandungi antioksidan yang dapat memberikan manfaat untuk kesihatan keseluruhan. Contoh antioksidan yang terdapat dalam pisang adalah dopamin dan katekin. Antioksidan ini mempunyai sifat penting, seperti membersihkan radikal bebas dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Penyelidikan juga mendapati bahawa antioksidan lain, seperti lektin, dapat membantu tubuh menyingkirkan radikal bebas, yang dapat mencegah kerosakan sel penyebab barah dan baik untuk kesihatan jantung. Baca juga: Pisang Mengandungi Vitamin Ini, Lihat Senarai

6. Isi perut

Bahan makanan ini juga mengandungi sejenis karbohidrat yang dipanggil pati tahan. Bersama dengan serat pektin, nutrien ini mampu memberikan kesan pengisian. Oleh itu, pisang juga dinyatakan dapat membantu menurunkan berat badan. Ini bermaksud, berita baik bagi anda yang sedang berdiet, bukan?

7. Bersenang-senang

Manfaat pisang lain diperoleh daripada kandungan asid amino yang disebut triptofan di dalamnya. Bersama dengan vitamin B6 yang juga terdapat dalam pisang, triptofan dapat merangsang pengeluaran hormon serotonin. Hormon serotonin mampu memberi rasa senang pada tubuh dan bertambah baik mood. Dengan ini, minda dan badan anda dapat menjadi lebih santai.

8. Pastikan tekanan darah tetap stabil

Pisang adalah salah satu buah yang mengandungi kalium tinggi. Penyelidikan mengatakan bahawa kandungan kalium memainkan peranan penting dalam menguruskan tekanan darah agar tetap stabil. Kalium dapat membantu menghilangkan ketegangan pada saluran darah, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Kandungan serat dalam pisang juga membantu menghilangkan kolesterol jahat atau LDL, sehingga dapat mengurangi risiko strok terhadap tekanan jantung.

9. Menjaga kesihatan buah pinggang

Tidak hanya baik untuk menjaga tekanan darah stabil, kandungan potasium dalam pisang juga baik untuk kesihatan ginjal. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan 2 hingga 3 pisang secara berkala seminggu akan menyebabkan seseorang mempunyai risiko penyakit ginjal 33 peratus lebih rendah. Sekiranya penggunaannya meningkat, iaitu 4 hingga 6 pisang dalam satu minggu, risiko penyakit ginjal akan berkurang sebanyak 50 persen.

10. Menjaga kesihatan mata

Manfaat pisang lain baik untuk kesihatan mata, kerana mengandung antioksidan, vitamin A, C, E, dan karotenoid yang dapat memperbaiki sel yang rosak. Vitamin A dan vitamin C juga merupakan nutrien penting yang dapat menjaga kesihatan mata dan kulit.

11. Mengekalkan kulit yang sihat

Seperti yang telah disebutkan, pisang kaya dengan vitamin C dan vitamin B6, yang merupakan antioksidan semula jadi, sehingga baik untuk kulit. Manfaat pisang ini dapat melawan tanda-tanda penuaan pramatang, seperti kulit kusam, bintik-bintik, garis halus, kedutan, hingga kulit kendur.

12. Baik untuk perut

Pisang baik untuk pencernaan, juga baik untuk perut. Orang yang kerap makan pisang diketahui mempunyai sistem pencernaan yang lebih baik. Pisang adalah antasid semula jadi yang berfungsi untuk meneutralkan asid perut. Pisang juga kaya dengan antioksidan flavonoid yang dapat membantu meningkatkan selaput lendir di perut, sehingga mencegah ulser perut. Baca juga: Manfaat Kulit Pisang untuk Wajah yang Tidak Dijangka

Risiko dan cara memproses pisang yang perlu dipertimbangkan

Pisang boleh dibeli pada bila-bila masa dan senang dijumpai. Sebabnya, buah ini dapat tumbuh sepanjang tahun, terutama di negara tropika seperti Indonesia. Harganya juga agak murah, jadi anda tidak perlu mengeluarkan banyak wang jika anda ingin makan pisang dan mendapat faedah kesihatan yang luar biasa. Pisang boleh diproses menjadismoothiedan digabungkan dengan buah lain Selain dimakan secara langsung, buah ini juga dapat dimakan bersama dengan makanan lain. Contohnya, taburkan kepingan pisang ke dalam mangkuk oatmeal atau pada roti rai panggang. Anda juga boleh memprosesnya menjadi smoothie, dengan menaburkan potongan buah yang lain di atas. Pisang dikelaskan sebagai makanan sihat dengan banyak faedah. Walau bagaimanapun, anda masih harus berwaspada jika anda mengalami gangguan perubatan tertentu. Contohnya, bagi anda yang mengambil dadah penyekat beta sebagai rawatan penyakit jantung, anda harus mengelakkan pisang. Sebabnya, kalium dalam buah ini berpotensi memberi kesan negatif terhadap ubat tersebut. Begitu juga dengan orang yang mengalami kekurangan buah pinggang. Kandungan kalium dalam pisang dan sumber makanan lain boleh membahayakan. Sekiranya buah pinggang tidak dapat mengeluarkan lebihan kalium dalam darah, ini boleh membawa maut. Sekiranya anda ingin mendapatkan faedah pisang yang optimum, gunakannya dengan bijak dan dalam jumlah yang berpatutan. Sentiasa berjumpa doktor sekiranya anda mempunyai keadaan perubatan tertentu. Jangan biarkan manfaat pisang yang baik menjadi buruk bagi kesihatan anda. Sekiranya anda ingin berjumpa doktor secara langsung mengenai faedah pisang dan peraturan penggunaannya, anda bolehsembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.

Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.