Alpukat dikenali sebagai salah satu buah yang paling sihat. Kerana banyak faedahnya, buah ini dikategorikan sebagai
makanan super. iaitu makanan yang kaya dengan nutrien yang baik untuk kesihatan anda. Walaupun dikatakan mengandungi lemak, alpukat juga kaya dengan nutrien penting lain yang diperlukan oleh tubuh anda. Oleh itu, manfaat alpukat untuk kesihatan tidak diragukan lagi. Adakah anda tahu apa nutrien dalam alpukat? Untuk menjawab soalan ini, mari kita lihat penjelasan mengenai nutrien yang terdapat di dalamnya
makanan super ini. [[Artikel berkaitan]]
Kandungan alpukat yang sihat
Berikut adalah sebilangan kandungan alpukat yang bermanfaat untuk tubuh anda.
1. Lemak
Kandungan pertama alpukat adalah lemak sihat, asid lemak tak jenuh tunggal yang tepat. Jenis asid lemak yang paling banyak terdapat dalam buah ini ialah asid oleik, yang juga merupakan komponen utama minyak zaitun. Asid lemak tak jenuh dari sumber tumbuhan seperti alpukat, disebut sebagai lemak baik kerana ia dapat melindungi tubuh dari keradangan, penyakit jantung, dan diabetes. Kandungan alpukat juga mampu menurunkan kolesterol jahat dalam badan anda. Alpukat mengandungi sekurang-kurangnya 4 gram lemak tepu, 3.6 gram lemak tak jenuh ganda, 20 gram lemak tak jenuh tunggal, dan 30 gram lemak. Sebilangan besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak.
2. Karbohidrat
Kandungan alpukat yang tidak kurang menariknya ialah karbohidrat. 100 gram alpukat hanya mengandungi sekurang-kurangnya 1.8 gram karbohidrat. Alpukat juga merupakan buah yang mengandungi gula paling sedikit berbanding buah-buahan lain. Kerana kandungan gula yang rendah, alpukat juga cenderung mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah. Oleh itu, alpukat dikategorikan sebagai buah yang sihat kerana hanya sedikit meningkatkan kadar gula ketika dimakan.
Baca juga: Berapa Banyak Kalori Adakah Alpukat?3. Serat
Dalam 100 gram alpukat juga mengandungi sekurang-kurangnya 6 gram serat. Jumlah ini cukup tinggi, bahkan dapat memenuhi sekitar 24 persen dari keperluan serat harian yang disyorkan. Kandungan serat bahkan memenuhi sekitar 70 peratus buah ini. Dengan memakan banyak serat, anda dapat mengatur selera makan anda, memberi makan bakteria baik di usus anda, dan mengurangkan risiko anda mendapat pelbagai penyakit; seperti strok, diabetes, penyakit jantung, obesiti, hingga kemurungan.
4. Vitamin dan mineral
Kandungan alpukat lain yang tidak kurang menariknya adalah pelbagai vitamin dan mineral. Dalam 68 gram (kira-kira setengah cawan) alpukat sahaja, anda sudah dapat menyediakan jumlah kalium yang cukup tinggi, iaitu sebanyak 345 miligram. Selain itu, alpukat juga mengandungi 19 miligram magnesium dan 5 miligram natrium. Mengenai vitamin, alpukat mengandung 43 mikrogram vitamin A, 14 mikrogram vitamin K, 1,3 miligram vitamin E, dan 0,2 miligram vitamin B. Alpukat juga mengandung folat, tembaga, vitamin C, vitamin B3, B5, B12, zink., kolin, dan vitamin D. Banyak vitamin dan mineral yang terdapat dalam alpukat tentu bermanfaat bagi tubuh anda.
Baca juga: Buah-buahan yang Mengandungi Protein, Dari Jambu Batu hingga Alpukat Manfaat kesihatan alpukat
Alpukat mengandungi vitamin dan mineral serta nutrien penting lain yang baik untuk tubuh. Kerana kandungan nutriennya tinggi, manfaat alpukat sangat banyak untuk kesihatan, seperti:
1. Menjaga kesihatan mata
Alpukat mengandungi lutein dan zeaxanthin yang dapat menyerap gelombang cahaya yang boleh merosakkan penglihatan. Ambil daging hijau gelap yang berada di dekat kulit untuk mendapatkan kelebihan alpukat untuk mencegah degenerasi makula pada orang tua.
2. Mengekalkan berat badan
Tanpa disoal, kelebihan alpukat yang dapat memenuhi serat harian pasti dapat membantu diet sihat anda. Setengah cawan alpukat dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama, jadi anda tidak makan berlebihan. Walaupun kandungan alpukat dikuasai oleh lemak, jenis lemak dalam alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal yang sihat.
3. Meningkatkan mood
Kandungan nutrisi alpukat tinggi vitamin B9 atau asid folik, yang diketahui baik untuk menjaga mood. Dalam secawan alpukat yang dihiris, anda boleh mendapatkan sekitar 118 mikrogram folat atau sepertiga dari keperluan harian untuk asid folik. Asid folik atau vitamin B9 adalah bahan yang dapat mencegah tekanan atau antidepresan semula jadi. Folate juga disyorkan untuk wanita hamil kerana dapat mencegah kecacatan kelahiran pada janin.
4. Sumber tenaga
Alpukat mengandungi pelbagai vitamin kompleks B, termasuk tiamin (B1), riboflavin (B2), dan niasin (B3) dapat meningkatkan stamina dan tenaga. Kandungan alpukat yang kaya dengan niasin dapat melawan keradangan di dalam badan dan melindungi kesihatan jantung. Ini berkaitan dengan lemak tak jenuh dalam alpukat yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, trigliserida, dan tekanan darah.
5. Meningkatkan daya ingatan
Alpukat juga mengandungi
Vitamin E yang baik untuk melindungi diri anda dari penyakit Alzheimer alias senile. Dengan bertambahnya usia, daya ingatan otak akan menurun dan mengurangkan daya ingatan dan kemampuan berfikir. Atas sebab ini, pengambilan alpukat secara berkala dapat membantu mencegah penuaan.
6. Menguatkan tulang
Alpukat juga merupakan salah satu buah yang kaya akan vitamin K, jadi ia baik untuk kesihatan tulang. Kandungan vitamin K dalam alpukat berguna untuk membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah kehilangan tulang.
7. Mengekalkan kulit yang sihat
Manfaat alpukat yang tidak kurang hebatnya adalah dapat mengekalkan kulit yang sihat untuk menjadikannya lebih awet muda. Ini kerana alpukat kaya akan vitamin C dan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kesan berbahaya dari sinar UV dan mengekalkan keanjalannya.
Baca juga: 9 Kelebihan Topeng Avocado dan Cara Membuat Topeng 8. Mencegah barah
Kandungan asid folik dalam alpukat juga bermanfaat untuk melindungi tubuh dari barah usus besar, barah perut, barah pankreas, hingga barah serviks. Penyelidikan mendapati bahawa folat dapat melindungi tubuh dari DNA yang tidak diingini. Jadi, kandungan ini boleh bertindak sebagai ubat barah. Fitokimia yang diambil dari alpukat juga dapat menghalang pertumbuhan sel-sel prakanker dan barah pada masa yang sama dan juga meningkatkan sistem imun seseorang.
Baca juga: Adakah benar bahawa Manfaat Avocado Mentega Lebih Tinggi daripada Avokado Biasa? Perhatikan ini jika anda ingin makan alpukat
Sebelum menggunakan alpukat secara berkala, ada beberapa perkara yang perlu anda perhatikan terlebih dahulu. Pada dasarnya, alpukat cenderung selamat untuk dimakan oleh semua orang. Walaupun begitu, orang yang mengalami sindrom iritasi usus harus lebih berhati-hati dalam memakan buah ini kerana berpotensi menimbulkan masalah, seperti cirit-birit, kembung, gas, kekejangan perut, atau bahkan sembelit. Di samping itu, memandangkan kandungan lemak alpukat, memakannya secara berlebihan dalam jangka panjang dapat meningkatkan berat badan anda. Oleh itu, pastikan anda menyesuaikan pengambilan alpukat berdasarkan aktiviti harian anda dan berapa banyak kalori yang anda perlukan dalam sehari. Sekiranya anda ingin berjumpa doktor secara langsung, anda boleh
sembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.
