Media sering menyebut tentang kebaikan susu untuk tulang. Salah satunya adalah bagaimana susu dapat mencegah osteoporosis. Sejak kecil, sebahagian besar dari anda mungkin ditanamkan bahawa susu baik untuk tulang. Semasa anda dewasa, ketika melihat susu, sebilangan daripada anda mungkin ingin tahu mengenai pernyataan ini. Seberapa berkesan susu untuk tulang?
Adakah susu penting untuk tulang?
Secara biologi, manusia dewasa tidak diciptakan untuk dapat mencerna susu. Sebagai bayi, manusia mempunyai enzim yang dapat mencerna laktosa atau sebatian gula yang terdapat dalam susu. Ini supaya bayi dapat mencerna susu ibu. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, enzim ini habis dan akhirnya jika orang dewasa minum terlalu banyak susu, mereka boleh mengalami kembung yang menyakitkan, cirit-birit dan kekejangan perut. Sebenarnya, kira-kira 65% populasi dunia tidak toleran terhadap laktosa (tubuh tidak dapat mencerna laktosa). Walau bagaimanapun, evolusi manusia dari hari ke hari akhirnya membolehkan beberapa orang mencerna laktosa dengan selamat. Sekiranya pada awalnya manusia dewasa tidak dirancang untuk mengambil susu, maka dari mana datangnya gembar-gembur mengenai keberkesanan susu untuk tulang? [[Artikel berkaitan]]
Kandungan yang diperlukan dalam susu untuk tulang
Manfaat susu untuk tulang disebut kerana kandungan kalsium dalam susu yang diperlukan oleh tulang. Tulang tidak hanya berfungsi sebagai sokongan untuk tubuh tetapi juga sebagai bekalan kalsium untuk tubuh. Apabila badan kekurangan kalsium, tubuh akan menarik kalsium dari tulang. Sekiranya kalsium dalam badan tidak dipenuhi dalam jangka masa yang lama, maka kepadatan tulang di dalam badan akan berkurang. Salah satu perkara yang ditekankan oleh media dan ibu bapa ialah susu dapat mencegah osteoporosis. Memang benar bahawa kalsium diperlukan untuk mengekalkan kepadatan tulang kerana osteoporosis adalah penurunan kepadatan tulang. Namun, menjaga tulang adalah masalah yang kompleks dan tidak hanya bergantung pada pengambilan kalsium, tetapi juga pada pengambilan vitamin K, protein, pengambilan vitamin A, gaya hidup, dan rutin senaman. Selain itu, kalsium bukan sahaja dapat diperoleh dari susu tetapi juga dari makanan lain. Oleh itu, manfaat susu untuk tulang adalah benar, tetapi itu tidak bermakna anda mesti mengambil susu untuk mengekalkan tulang anda.
Makanan lain yang mengandungi kalsium
Susu untuk tulang yang dijual di pasaran mungkin diperlukan sekiranya pengambilan kalsium anda sangat rendah. Walau bagaimanapun, pengambilan kalsium yang normal dapat diperoleh dari bahan makanan lain, seperti:
- Sardin dan salmon
- Kacang
- Kacang badam
- Sayur-sayuran dengan daun hijau gelap, seperti bayam
- Tahu
- Edamame
- Buah FIG
Susu untuk tulang bukanlah segalanya!
Kalsium dalam susu menjadikan susu kelihatan sangat diperlukan oleh tulang. Sebenarnya, terdapat pelbagai faktor lain yang perlu dipertimbangkan ketika membina tulang yang sihat dan kuat. Beberapa perkara yang perlu dilakukan untuk menjaga kesihatan tulang adalah:
- Keperluan protein yang mencukupi, protein bukan sahaja membantu proses penurunan berat badan, tetapi juga melindungi kesihatan tulang pada usia tua
- Makan makanan yang mengandungi vitamin D dan vitamin KSelain kalsium, anda perlu mengambil vitamin D dan vitamin K untuk menjaga kesihatan tulang
- Jaga berat badan anda, berat badan yang berterusan dapat mengekalkan kesihatan dan kepadatan tulang
- Makan makanan tinggi omega-3Kandungan Omega-3 mampu membantu pembentukan tulang baru dan mengekalkan kepadatan tulang
- Fokus padasayur-sayuranSayur-sayuran dapat meningkatkan dan mengekalkan kepadatan tulang
- Elakkan diet rendah kaloriTidak ada yang salah dengan mengehadkan pengambilan kalori agar tidak berlebihan, tetapi diet dengan kalori yang terlalu rendah dapat mengurangkan kepadatan tulang
- Lakukan latihan angkat berat dan kekuatanMelakukan latihan angkat berat dan kekuatan dapat meningkatkan pembentukan dan perkembangan tulang, dan melindungi kesihatan tulang
- Ambil makanan yang mengandungi zink dan magnesiumPengambilan zink dan magnesium membantu mengekalkan ketumpatan tulang pada usia tua dan membantu mencapai jisim tulang maksimum pada kanak-kanak
Adakah susu diperlukan untuk tulang?
Seperti yang telah dibincangkan di atas, susu sememangnya sumber kalsium yang baik untuk tulang dan keberkesanan susu untuk tulang sudah terbukti. Walau bagaimanapun, susu bukanlah satu-satunya sumber kalsium. Bagi orang yang tidak bertoleransi laktosa, tidak digalakkan mengambil susu sebagai sumber kalsium dan mencari alternatif lain, seperti susu dari badam atau susu dari kacang soya. Selain itu, susu juga tinggi lemak jenuh dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Selagi anda tidak terlalu banyak minum susu, anda masih dapat merasakan keberkesanan susu untuk tulang anda!
