Kesihatan

7 Kesan Lebihan Protein, Dari Nafas Berbau hingga Peningkatan Berat Badan

Fungsi protein sebagai makronutrien sememangnya sangat penting bagi tubuh, bermula dari pertumbuhan tisu dan memberi struktur. Walau bagaimanapun, protein berlebihan sebenarnya juga menyebabkan beberapa kesan yang tidak menyenangkan. Malah, risiko penyakit juga boleh meningkat.

Beberapa Akibat Protein Berlebihan Yang Perlu Diperhatikan

Sebilangan orang berisiko berlebihan protein, terutama mereka yang menjalani diet tertentu (seperti diet Atkins). Kenali beberapa akibat sekiranya anda terlalu banyak mengambil protein:

1. Peningkatan berat badan

Terlalu banyak protein yang masuk ke dalam badan akan disimpan sebagai lemak. Ini akan mencetuskan kenaikan berat badan dan kegemukan. Jadi ternyata, bukan hanya lemak dan gula berlebihan yang menyebabkan seseorang menjadi gemuk.

2. Nafas berbau

Diet yang terlalu tinggi protein sebenarnya boleh mencetuskan bau mulut. Protein berlebihan ditambah dengan kekurangan pengambilan karbohidrat akan mencetuskan bau mulut. Ini difikirkan oleh para pakar berlaku sebagai kesan ketosis, atau proses ketika tubuh menghasilkan bahan kimia yang mempunyai bau busuk.

3. Sembelit

Kajian mendapati, sebilangan individu yang mengambil protein berlebihan mengalami sembelit atau sembelit. Kerana biasanya, diet tinggi protein mempengaruhi kekurangan kecukupan serat. Pastikan anda selalu mendapat cukup serat dan air untuk mencegah sembelit, termasuk ketika memulakan diet protein tinggi. Selain sembelit, masalah pencernaan lain yang boleh berlaku kerana pengambilan protein yang berlebihan adalah cirit-birit, terutama jika protein yang anda makan berasal dari makanan yang diproses.

4. Kerosakan buah pinggang

Pengambilan protein yang tinggi dalam mencetuskan gangguan buah pinggang pada orang yang sebelumnya mempunyai masalah dengan organ ini. Ini berlaku, buah pinggang akan bekerja lebih keras untuk mengeluarkan produk metabolisme protein.

5. Dehidrasi

Risiko dehidrasi juga boleh berlaku sekiranya badan mempunyai protein berlebihan. Kerana, protein berlebihan bermaksud kadar nitrogen yang tinggi di dalam badan. Lebihan nitrogen ini akan dikeluarkan oleh badan menggunakan cecair dan air. Menggunakan air untuk menyingkirkan kelebihan nitrogen boleh menyebabkan dehidrasi, walaupun anda tidak haus sama sekali.

6. Meningkatkan risiko barah

Beberapa kajian mendapati bahawa pengambilan protein yang tinggi, terutama dari daging merah dan daging yang diproses, dapat meningkatkan risiko barah. Jenis barah ini termasuk barah usus besar, payudara, dan prostat. Diperkirakan bahawa kesan ini berlaku kerana adanya sebatian dan lemak karsinogenik dalam daging merah.

7. Penyakit jantung

Mengonsumsi terlalu banyak protein dari daging merah dan produk tenusu tinggi lemak dapat meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Kesan negatif ini boleh berlaku kerana kedua-dua kumpulan makanan mengandungi lemak dan kolesterol tepu yang tinggi. Kajian yang diterbitkan di Jurnal Jantung Eropah juga mendedahkan, pengambilan daging merah jangka panjang sebenarnya meningkatkan kadar trimetilamina N-oksida (TMAO). TMAO adalah sebatian dalam saluran pencernaan yang mempunyai kaitan dengan risiko penyakit jantung.

Apakah pengambilan protein harian yang disyorkan?

Sebenarnya, pengambilan protein yang dibenarkan boleh berbeza bagi setiap individu. Faktor pembezaan ini dapat dipengaruhi oleh usia, jantina, tahap aktiviti, hingga keadaan kesihatan. Bagi orang dewasa, pakar mencadangkan bahawa 2 kilogram setiap berat badan dalam 1 hari sudah cukup untuk tidak memberi kesan jangka panjang. Tetapi bagi sebilangan individu, seperti atlet, boleh mengambilnya dengan pengambilan yang lebih tinggi.

Sumber protein yang sihat

Semasa mencari sumber protein tinggi, tentu anda sangat disarankan untuk memilih makanan yang sihat. Ini dapat membantu menurunkan risiko kelebihan protein di atas. Beberapa jenis sumber protein yang sihat, iaitu:
  • Daging dan ayam tanpa lemak
  • Ikan
  • Telur ayam
  • Susu organik
  • Kekacang
  • Bijirin
Telur ayam adalah sumber protein yang sihat. Sangat disarankan untuk menghindari daging tinggi lemak, serta sumber protein goreng atau olahan. [[Artikel berkaitan]]

Adakah anda perlu berjumpa doktor mengenai diet protein tinggi?

Anda dinasihatkan untuk berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum memulakan diet. Nasihat ini juga perlu diingat, jika anda menghidap atau mempunyai sejarah penyakit.

Doktor boleh membantu menjelaskan kebaikan dan keburukan diet yang ingin anda lakukan, termasuk diet yang tinggi protein.