Buah Elderberry adalah buah yang berasal dari sejenis pokok
Sambucus. Terdapat sekurang-kurangnya 30 jenis pokok elderberry yang tersebar di seluruh dunia. Salah satu jenis yang paling biasa adalah pokok
Sambucus nigra Asal Eropah dan Amerika yang menghasilkan elderberry hitam (elderberry hitam). Buah Elderberry kecil dan pada pandangan pertama kelihatan seperti buah buni. Walaupun di Indonesia buah elderberry masih kurang terkenal, orang asli di Amerika dan Eropah telah lama menggunakan buah ini untuk kesihatan.
Khasiat buah elderberry
Elderberry, termasuk elderberry hitam, mengandungi pelbagai nutrien yang dapat memberikan manfaat kesihatan untuk tubuh anda. Berikut adalah barisan faedah buah elderberry yang perlu anda ketahui.
1. Meningkatkan sistem ketahanan badan
Elderberry hitam kaya dengan flavonoid yang mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan. Bersama dengan kandungan vitamin dan nutrien lain, buah ini dengan antioksidan tinggi dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangkan keradangan, mengurangkan tekanan, untuk membantu melindungi jantung.
2. Melawan selesema dan selesema
Buah Elderberry telah digunakan selama beberapa generasi untuk meningkatkan imuniti dan merawat selsema dan selesema. Satu kajian menunjukkan bahawa orang yang mengambil ekstrak elderberry lozenges 4 kali sehari selama 2 hari mengalami peningkatan dalam gejala selesema dan selesema, seperti demam, sakit kepala, sakit otot, dan hidung tersumbat. Walaupun diperlukan penyelidikan lebih lanjut, penemuan ini sekurang-kurangnya menunjukkan potensi buah elderberry untuk melawan selesema dan selesema.
3. Membantu melawan masalah kulit seperti jerawat
Flavonoid yang terkandung dalam elderberry dianggap melindungi sel kulit dan merawat masalah kulit kerana mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Sebatian ini dapat membantu melindungi sel yang sihat dari radikal bebas berbahaya yang berperanan dalam masalah kulit. Kesan antiseptik pada elderberry juga dapat membantu melawan jerawat.
4. Mengurangkan kedutan
Kandungan vitamin A yang tinggi dalam buah elderberry bermanfaat dalam pertumbuhan semula kulit. Buah ini dengan kandungan antioksidan tinggi juga dipercayai dapat menenangkan kulit, membantu meringankan penampilan bintik-bintik usia, dan mencegah atau mengurangkan kedutan.
5. Mengekalkan jantung dan saluran darah yang sihat
Buah Elderberry juga dianggap dapat menurunkan kadar lemak dan kolesterol dalam darah. Sifat ini dapat membantu mengekalkan jantung dan saluran darah yang sihat sehingga mengurangkan risiko komplikasi yang boleh membahayakan. Buah Elderberry juga telah digunakan secara tradisional untuk membantu merawat keadaan perubatan berikut.
- Demam
- Epilepsi
- Sembelit
- Sakit kepala
- Sakit otot dan sendi
- jangkitan pernafasan
- Memerangi bakteria jahat
- Meningkatkan kesihatan buah pinggang
- Mencegah dan menghalang barah
- Melindungi dari sinaran UV.
Perlu diingat bahawa buah elderberry digunakan secara lebih tradisional. Di samping itu, penyelidikan yang dilakukan terhadap buah dengan antioksidan yang tinggi masih terhad di makmal atau pada haiwan uji. Oleh itu, lebih banyak kajian manusia diperlukan untuk mengesahkan keberkesanannya. Anda tidak boleh menggunakan buah elderberry untuk menggantikan rawatan atau rawatan perubatan yang diperlukan. Dapatkan nasihat doktor sebelum memakan buah elderberry jika anda mempunyai sejarah gangguan kesihatan tertentu. [[Artikel berkaitan]]
Cara makan buah elderberry
Buah ini dengan antioksidan tinggi mempunyai potensi manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, sebaliknya, kesan sampingan elderberry juga perlu dipertimbangkan. Beberapa bahagian tanaman elderberry mengandungi sebatian toksik yang sebenarnya boleh membahayakan kesihatan. Berikut adalah beberapa bahagian elderberry yang perlu diperhatikan.
- Kulit kayu, buah, dan biji mengandungi lektin yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti mual, muntah, dan cirit-birit jika dimakan terlalu banyak.
- Tumbuhan elderberry juga mengandungi glikosida sianogenik, yang dapat melepaskan sianida dalam beberapa keadaan. Merupakan racun yang juga terdapat pada biji aprikot, badam, dan ubi kayu.
Untuk mengurangkan risiko, berikut adalah cara memakan buah elderberry yang boleh anda ikuti.
- Hanya menggunakan elderberry hitam dari Eropah atau Amerika, varieti lain mungkin mempunyai kandungan toksin yang lebih tinggi.
- Selalu masak elderberry sebelum dimakan kerana proses memasak dapat membantu membuang toksin.
- Jangan mengambil cawangan, kulit kayu, atau daun jenis elderberry. Sentiasa bersihkan elderberry hitam dari kawasan ini sebelum memasak.
Buah Elderberry tidak digalakkan untuk dimakan oleh individu di bawah usia 18 tahun, wanita hamil, dan / atau menyusui. Ini adalah langkah berjaga-jaga kerana tidak ada data yang mencukupi untuk menjamin keselamatan penggunaan elderberry dalam kumpulan ini. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai masalah kesihatan, anda boleh meminta doktor anda secara langsung di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
