Yerba mate adalah minuman khas Amerika Selatan yang dibuat dari tumbuh-tumbuhan
Ilex paraguariensis. Orang tempatan biasanya minum yerba mate dengan periuk kecil bersama jerami besi. Adakah benar pasangan yerba mempunyai manfaat kesihatan?
Yerba mate dan faedah kesihatannya
Yerba mate dibuat dengan memanggang daun
Ilex paraguariensis, kemudian celupkan ke dalam air, seperti teh. Mungkin ramai yang bertanya, mengapa pasangan yerba sering mabuk menggunakan jerami besi khas? Ya, jerami besi mempunyai penapis yang dapat menyaring serpihan daun
Ilex paraguariensis, supaya tidak masuk ke dalam mulut peminum. Di Amerika Syarikat, makan pasangan yerba dengan rakan dan keluarga dianggap sebagai simbol persahabatan. Berikut adalah pelbagai manfaat kesihatan pasangan yerba, yang telah diuji secara saintifik:
1. Kaya dengan antioksidan dan nutrien
Yerba mate mengandungi pelbagai nutrien tumbuhan, yang dipercayai mempunyai manfaat kesihatan. Nutrien tumbuhan merangkumi:
- Xanthine: Sebatian tumbuhan ini bertindak sebagai perangsang. Sebenarnya, kafein dan theobromine termasuk dalam xanthines.
- Derivatif caffeoyl: Sebatian ini adalah antioksidan utama yang dianggap dapat mengoptimumkan kesihatan. Caffeoyl juga terdapat dalam teh.
- Saponin: Sebatian yang mempunyai rasa pahit dipercayai dapat mengurangkan keradangan dan menurunkan kolesterol.
- Polifenol: Polifenol adalah antioksidan "popular" yang sering dikonsumsi untuk menyembuhkan pelbagai penyakit.
Menariknya, kekuatan antioksidan pasangan yerba dikatakan lebih besar daripada teh hijau. Lebih-lebih lagi, pasangan yerba mengandungi 7 daripada 9 asid amino penting, serta vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Malangnya, jika ia telah diubah menjadi bentuk teh, nutrien tidak lagi seperti bentuk daun.
2. Menambah tenaga dan fokus
Seperti kopi, yerba mate juga mengandungi kafein. Setiap satu cawan, yerba mate mengandungi 85 miligram kafein. Kandungan kafein sedikit di bawah kopi. Walaupun begitu, seperti minuman berkafein lain, pasangan yerba dipercayai dapat meningkatkan tenaga dan mencegah keletihan menyerang badan. Kafein yang terkandung dalam pasangan yerba juga dapat memberi kesan yang baik pada otak, membuat anda lebih fokus. Beberapa kajian menunjukkan bahawa responden yang mengambil 37,5-450 miligram kafein dari pasangan yerba berjaya meningkatkan kewaspadaan. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan.
3. Meningkatkan prestasi fizikal
Yerba mate Kafein yang terkandung dalam yerba mate juga dipercayai dapat meningkatkan pengecutan otot, melegakan keletihan, dan meningkatkan prestasi atlet hingga 5%. Sebenarnya, satu kajian telah membuktikan, dengan mengambil 1 kapsul pasangan yerba sebelum bersenam, dapat membakar lebih banyak lemak, hingga 24%. Namun, sehingga kini, tidak ada cadangan yang diketahui untuk bahagian pasangan yerba yang tepat untuk mencapai prestasi terbaik semasa bersenam.
4. Mencegah jangkitan
Tabung uji membuktikan bahawa dos yerba mate yang tinggi dapat membunuh bakteria
E coli menyebabkan keracunan makanan, kekejangan perut, hingga cirit-birit. Sebatian dalam pasangan yerba juga diketahui dapat mencegah pertumbuhan kulat Malassezia furfur, yang biasanya menyebabkan masalah kelemumur dan kulit. Walau bagaimanapun, kajian ini belum dilakukan pada manusia. Jadi, faedah pasangan yerba dalam mencegah jangkitan bakteria hingga kulat pada manusia masih belum diketahui.
5. Menurunkan berat badan
Kajian dalam ujian haiwan membuktikan, pasangan yerba dapat mengurangkan selera makan dan meningkatkan metabolisme. Kedua-dua kombinasi ini dapat membantu menurunkan berat badan. Satu kajian pada manusia juga menunjukkan kemampuan pasangan yerba untuk meningkatkan lemak yang dibakar untuk tenaga. Dalam kajian lain, responden yang berlebihan berat badan diminta untuk mengambil 3 gram serbuk yerba mate. Setelah 12 minggu, mereka berjaya menurunkan berat badan hingga 0,7 kilogram.
6. Meningkatkan kesihatan jantung
Yerba mate juga dipercayai dapat meningkatkan kesihatan jantung. Kerana, kajian pada haiwan membuktikan kemampuan pasangan yerba dalam mengurangkan keradangan yang menyebabkan kegemukan. Yerba mate juga berpotensi menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang sering mencetuskan penyakit jantung. Satu kajian menyatakan, pasangan yerba dapat meningkatkan keberkesanan penggunaan statin, yang merupakan ubat penurun kolesterol.
7. Mencegah osteoporosis
Penyelidik melakukan penyelidikan terhadap wanita yang minum 1 liter pasangan yerba selama 4 tahun. Akibatnya, para penyelidik menyimpulkan bahawa wanita ini hanya mengalami sedikit penurunan kepadatan tulang, dibandingkan dengan wanita yang tidak minum pasangan yerba dalam jangka waktu yang sama.
8. Meningkatkan sistem ketahanan badan
Yerba mate mengandungi saponin, komponen semula jadi yang dapat mengurangkan keradangan. Selain itu, yerba mate juga mengandungi vitamin C, vitamin E, selenium, dan zink. Semua sebatian ini adalah antioksidan yang dapat meningkatkan sistem ketahanan badan. Tetapi sayangnya, manfaat pasangan yerba belum terbukti secara saintifik.
Risiko pengambilan yerba mate
Yerba mate Walaupun terdapat pelbagai faedah yang terbukti secara saintifik dari yerba mate, masih ada risiko dan kesan sampingan yang timbul dengannya. Berikut adalah beberapa risiko pengambilan yerba mate:
Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan yerba mate dalam jumlah besar dapat memicu barah saluran pernafasan dan sistem pencernaan. Ini kerana yerba mate mengandungi hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH), karsinogen yang juga terkandung dalam tembakau dan daging panggang. Biasanya, pasangan yerba juga dimakan panas. Ini dapat merosakkan saluran pernafasan dan juga sistem pencernaan, sehingga pembentukan sel barah dapat terjadi.
Satu cawan pasangan yerba mengandungi 85 miligram kafein. Sekiranya anda mengambil terlalu banyak, dos berlebihan kafein boleh berlaku. Akibatnya, kesan sampingan seperti sakit kepala, migrain, dan tekanan darah tinggi berisiko. Bagi wanita yang hamil, pengambilan kafein terlalu banyak boleh menyebabkan keguguran dan berat badan bayi rendah.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa komponen dalam pasangan yerba mempunyai aktiviti untuk menghalang ubat penghambat monoamine oxidase (MAOI), yang biasanya diresepkan oleh doktor untuk merawat kemurungan dan penyakit Parkinson. Untuk itu, jika anda mengambilnya untuk kemurungan dan Parkinson, anda wajib berjumpa doktor terlebih dahulu. [[artikel berkaitan]] Oleh itu, anda juga dinasihatkan untuk berunding dengan doktor anda sebelum mengambil pasangan yerba. Sebagai tambahan kepada faedah yang masih harus dibuktikan dalam penyelidikan lebih lanjut, terdapat juga kesan sampingan berbahaya yang boleh timbul.
Yerba mate Kafein yang terkandung dalam yerba mate juga dipercayai dapat meningkatkan pengecutan otot, melegakan keletihan, dan meningkatkan prestasi atlet hingga 5%. Sebenarnya, satu kajian telah membuktikan, dengan mengambil 1 kapsul pasangan yerba sebelum bersenam, dapat membakar lebih banyak lemak, hingga 24%. Namun, sehingga kini, tidak ada cadangan yang diketahui untuk bahagian pasangan yerba yang tepat untuk mencapai prestasi terbaik semasa bersenam. 
Yerba mate Walaupun terdapat pelbagai faedah yang terbukti secara saintifik dari yerba mate, masih ada risiko dan kesan sampingan yang timbul dengannya. Berikut adalah beberapa risiko pengambilan yerba mate: 
