Cendawan mane singa atau cendawan mane singa adalah cendawan putih yang besar. Seperti namanya, bentuknya mirip dengan surai singa. Di negara-negara Asia seperti China, Korea, India, dan Jepun, sudah lama yamabushitake Ia digunakan sebagai ubat tradisional. Selain itu, tentu saja cendawan hou tou gu Ia juga dinikmati sebagai penyediaan makanan. Selain dapat dimakan secara langsung, manfaat jamur mane singa juga dapat dinikmati dengan memasak, mengeringkan, hingga diproses menjadi teh curam.
Khasiat cendawan mane singa
Sama ada dimakan secara langsung atau ekstraknya, berikut adalah beberapa kelebihan cendawan mane singa untuk kesihatan: 1. Berpotensi untuk mencegah demensia
Seiring bertambahnya usia, adalah wajar bahawa fungsi kognitif juga merosot. Menurut kajian tahun 2013, jamur mane singa mengandungi dua zat khas yang dapat merangsang pertumbuhan sel otak, yaitu hericenone dan erinasin. Bukan hanya itu, kajian pada tikus juga mendapati bahawa kulat ini dapat mencegah penyakit Alzheimer. Ekstrak cendawan ini mencegah kerosakan saraf akibat penumpukan plak amiloid-beta.2. Membantu melegakan simptom kemurungan
Berdasarkan kajian pada tikus, cendawan yamabushitake Ia mempunyai sifat anti-radang yang mengurangkan gejala kegelisahan dan kemurungan. Ini juga disokong oleh fakta bahawa ekstrak cendawan mane singa juga membantu menjana semula sel otak dan mengoptimumkan fungsinya kuda nil, bahagian otak yang bertanggungjawab untuk memproses emosi dan ingatan. Walau bagaimanapun, terdapat sedikit kajian seperti ini pada manusia. Kajian terhad terhadap wanita pascamenopause mendapati bahawa makan kek yang mengandungi cendawan mane singa setiap hari selama sebulan mengurangkan perasaan cemas dan mudah marah. 3. Potensi pemulihan kecederaan saraf
Kecederaan pada otak atau saraf tunjang boleh menyebabkan penurunan fungsi mental atau kelumpuhan. Berita baiknya ialah ekstrak cendawan mane singa dapat mempercepat proses pemulihan. Cara kerjanya adalah dengan merangsang pertumbuhan dan pembaikan sel-sel saraf. Sebenarnya, fakta menunjukkan bahawa ekstrak cendawan ini dapat memendekkan masa pemulihan hingga 23-41%. Masih berkat ekstrak yang sama, khasiatnya juga dapat mengurangkan keparahan kerosakan otak setelah strok. 4. Mencegah bisul perut
Ulser boleh berlaku di mana sahaja saluran pencernaan, dari perut, usus kecil, hingga usus besar. Pencetusnya mungkin kerana terlalu banyak bakteria H. pylori merosakkan lapisan mukosa gastrik kerana pengambilan ubat anti-radang. Khasiat cendawan mane singa dapat mencegah pembentukan ulser gastrik dengan mencegah pertumbuhan H. pylori. Selain itu, ia juga melindungi dinding perut daripada kerosakan. Tetapi apabila dicuba pada pesakit penyakit Crohn, faedahnya tidak jauh lebih baik daripada rawatan perubatan. 5. Mengurangkan risiko penyakit jantung
Ekstrak yamabushitake dapat mengoptimumkan metabolisme lemak dan mengurangkan kadar trigliserida. Dalam satu kajian, didapati bahawa kadar trigliserida pada tikus makmal menurun sebanyak 27% setelah memakan ekstrak cendawan selama 28 hari. Begitu juga, kenaikan berat badannya menurun sebanyak 42% dalam tempoh yang sama. Penemuan ini menarik memandangkan kegemukan dan trigliserida tinggi adalah faktor risiko penyakit jantung. 6. Membantu mengawal gejala diabetes
Acuan hou tou gu Ia juga bermanfaat untuk mengawal gejala diabetes berkat sifatnya dalam mengawal kadar gula dalam darah. Caranya adalah dengan menghalang aktiviti enzim alpha-glukosidase yang berperanan mencerna karbohidrat dalam usus kecil. Apabila enzim ini dikekang, tubuh tidak dapat menyerap karbohidrat dengan berkesan. Oleh itu, kadar gula dalam darah lebih rendah. Masih berkaitan dengan manfaat jamur mane singa, ujian makmal pada tikus menunjukkan bahawa pengambilan ekstrak selama 6 minggu menunjukkan pengurangan kesakitan yang drastik, dan bahkan peningkatan kadar antioksidan. 7. Berpotensi menyembuhkan barah
Terdapat juga potensi lain bahawa cendawan ini berbentuk seperti singa singa dapat membunuh sel barah dengan cepat. Ini terbukti dalam demonstrasi pada sel-sel barah hati, barah usus besar, hingga sel-sel darah barah. Walau bagaimanapun, kajian dengan hasil yang serupa masih diperlukan untuk menguatkan hipotesis ini. 8. Meredakan tekanan oksidatif
Tekanan oksidatif sangat mudah menyebabkan keradangan dan pintu masuk ke pelbagai penyakit. Kajian terhadap 14 spesies kulat yang berbeza menunjukkan bahawa singa mane mengandungi aktiviti antioksidan keempat tertinggi dalam senarai itu. Ini juga bermaksud bahawa jamur mane singa dapat mengurangkan kesan penyakit radang kronik, penyakit jantung, barah, dan juga gangguan imun. [[Artikel berkaitan]] Catatan dari SehatQ
Terdapat begitu banyak khasiat jamur mane singa yang telah dibuktikan melalui penyelidikan, baik di makmal maupun pada manusia. Banyak hasil yang menjanjikan termasuk mencegah demensia untuk mengurangkan gejala kemurungan hingga kegelisahan yang berlebihan. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai khasiat cendawan yamabushitake ini untuk kesihatan tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play.
