Semasa makan anggur, sebilangan orang lebih suka membuang biji terlebih dahulu. Rasa pahit menjadikan biji sering terbuang. Walaupun biji anggur mempunyai sifat yang tidak kurang dari buahnya. Terdapat banyak kajian yang mengkaji kemungkinan manfaat kesihatan biji anggur. Manfaat ini terutama disebabkan oleh kandungan antioksidannya.
Pelbagai khasiat biji anggur untuk badan
Antioksidan yang disimpan dalam biji anggur termasuk asid fenolik, anthocyanin, proanthocyanidins, dan flavonoid. Anda boleh mendapatkan khasiatnya dari ekstrak biji anggur, yang banyak terdapat di pasaran dalam bentuk cecair, tablet, atau kapsul. Makanan tambahan ekstrak biji anggur biasanya disebut sebagai GSE atau
ekstrak biji anggur. Lalu, apa faedah biji anggur yang diekstrak ini?
Tekanan darah tinggi yang tidak terkawal boleh menyebabkan komplikasi, seperti serangan jantung dan strok. Untuk membantu mengawalnya, anda boleh mencuba mengambil ekstrak biji anggur. Tinjauan terhadap 16 kajian yang dilakukan pada 810 orang dengan hipertensi mendapati bahawa pengambilan biji anggur boleh memberi kesan pada tekanan darah. Para penyelidik melihat bahawa pengambilan 100 hingga 2,000 mg ekstrak biji anggur setiap hari mengurangkan tekanan darah diastolik dengan purata 6.08 mmHg dan sistolik sebanyak 2.8 mmHg.
Bukan hanya susu yang dapat menjadikan tulang anda kuat, khasiat biji anggur yang telah diekstrak juga dapat menguatkan tulang. Manfaat ekstrak biji anggur untuk tulang tidak dapat dipisahkan dari kandungan flavonoid di dalamnya. Sejumlah kajian yang dilakukan terhadap haiwan menunjukkan bahawa memasukkan ekstrak biji anggur dalam pengambilan harian dapat membantu meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang. Walau bagaimanapun, kajian pada manusia masih diperlukan untuk benar-benar membuktikan sifat ini.
Mempercepat proses penyembuhan luka
Sekiranya anda mempunyai luka yang tidak sembuh walaupun setelah mencuba beberapa rawatan, anda mungkin ingin mencuba mengambil ekstrak biji anggur. Sebab apa? Menurut kajian yang dilakukan pada tikus dengan menggunakan zat proanthocyanidin yang terdapat dalam ekstrak biji anggur, dikatakan dapat membantu dalam penyembuhan luka yang lebih cepat. Penyelidik mengesyaki kebaikan ini disebabkan oleh proanthocyanidins dalam ekstrak biji anggur. Kandungan ini meningkatkan penghasilan endotelium vaskular, yang merupakan sebatian penting dalam proses penyembuhan luka.
Manfaat seterusnya dari biji anggur yang diekstrak adalah dapat mencegah barah kulit. Kajian tertentu mendapati bahawa proanthocyanidins pada biji anggur dapat mengurangkan keparahan barah kulit. Penyelidikan dilakukan pada tikus tanpa rambut dan menunjukkan bahawa proanthocyanidins dapat memperlambat perkembangan tumor kulit. Hasil ini menyebabkan para penyelidik mengira kemungkinan manfaat biji anggur yang diekstrak dalam mengurangkan kesan berbahaya ultraviolet (UV) pada kulit manusia. Selanjutnya, para penyelidik juga membuat spekulasi bahawa perlindungan proanthocyanidins berpunca dari kemampuan mereka untuk mengurangkan tekanan oksidatif dan mengubah aktiviti
sitokin .
Hingga kini, penyakit Alzheimer, yang sering dijumpai pada orang berusia lebih dari 65 tahun, tidak ada penawarnya. Walau bagaimanapun, sejumlah kajian menunjukkan bahawa kandungan dalam ekstrak biji anggur dapat menunda permulaan penyakit neurodegeneratif ini. Asid Gallic adalah salah satu komponen dalam ekstrak biji anggur yang disiasat untuk menghalang pembentukan fibril beta-amiloid. Penumpukan beta-amiloid telah dikaitkan dengan perkembangan penyakit Alzheimer. Sementara itu, beberapa kajian haiwan menunjukkan bahawa ekstrak biji anggur berpotensi untuk mencegah kehilangan ingatan, meningkatkan fungsi kognitif, dan meningkatkan kadar antioksidan di otak. Sejumlah kajian lain juga menyatakan kemungkinan manfaat biji anggur yang telah diekstrak dalam meningkatkan fungsi ginjal, melindungi hati, merawat kerosakan gigi, dan membantu kulit tetap muda. Tetapi perlu diingat bahawa semua kebajikan ini masih memerlukan penyelidikan yang lebih luas untuk membuat hasilnya lebih tepat. Atas sebab ini, anda harus berjumpa doktor sebelum menggunakan makanan tambahan, termasuk ekstrak biji anggur.
Peraturan untuk memakan ekstrak biji anggur
Terdapat beberapa perkara yang harus anda pertimbangkan sebelum memutuskan untuk mengambil ekstrak biji anggur untuk mendapatkan faedahnya. Inilah penjelasannya:
Tidak ada had yang pasti mengenai berapa selamat pengambilan ekstrak biji anggur. Perlukan bantuan doktor untuk menentukan dos yang tepat untuk anda.
Jangan tergesa-gesa untuk faedah biji anggur yang telah diekstrak. Anda juga perlu mempertimbangkan interaksi suplemen ini dengan ubat lain. Ekstrak biji anggur dianggap berinteraksi dengan ubat penipisan darah, ubat anti-radang nonsteroid (NSAID), ubat untuk merawat barah, dan banyak lagi. Oleh itu, jika anda kerap menggunakan ubat ini, berbincanglah dengan doktor anda terlebih dahulu.
Risiko dan kesan sampingan
Anda tidak boleh mengambil ekstrak biji anggur jika anda mempunyai alergi terhadap anggur. Bagi anda yang mengalami gangguan darah atau darah tinggi, berjumpa doktor sebelum menggunakannya. Perhatikan juga bahawa ekstrak biji anggur boleh menyebabkan kesan sampingan seperti sakit kepala, gatal kulit kepala, pening, dan mual.
Ibu mengandung dan menyusui
Kumpulan orang tertentu, seperti kanak-kanak, wanita hamil dan menyusui, tidak digalakkan mengambil ekstrak biji anggur. Tidak ada kajian yang mencukupi untuk membuktikan bahawa suplemen ini selamat untuk mereka. [[berkaitan-artikel]] Terdapat banyak perkara yang dapat anda pelajari mengenai faedah ekstrak biji anggur. Tetapi ingat bahawa banyak kebaikan ini masih dalam fasa penyelidikan. Oleh itu, anda harus selalu berjumpa doktor sebelum menggunakannya. Dengan ini, faedah biji anggur yang telah diekstrak pasti akan menjadi lebih optimum.
