Kesihatan

Jangan salah, ini adalah penggunaan kapur Betel untuk kesihatan

Adakah anda pernah mendengar istilah 'sirih’? Nyirih berbeza dengan pemutihan.Nyirih aka mengunyah daun yang dipenuhi dengan kapur sering dilakukan oleh ibu bapa, katanya neraka sehingga mereka mendapat faedah dari kapur dalam bentuk gigi yang sihat dan kuat, walaupun mereka tidak muda lagi. Adakah betul? Kapur sirih, atau di dunia perindustrian yang dikenali sebagai kalsium hidroksida, adalah serbuk putih yang tidak berbau dan mudah larut dalam air. Di luar dunia perubatan, kapur kayu banyak digunakan untuk bahan tambahan dalam pengeluaran kertas, rawatan sampah, hingga perkhidmatan pembinaan.

Kegunaan kapur untuk kesihatan

Kapur sirih telah lama digunakan dalam dunia kesihatan gigi kerana kalsium hidroksida diketahui mengandungi alkali tinggi (pH 11-12,5). Tahap alkali dapat diperoleh dengan mencampurkan serbuk kapur dengan air hingga terbentuk seperti pasta gigi, sehingga dapat digunakan sebagai lapisan semen yang keras tetapi ringan. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu menunggu sehingga anda mengalami sakit gigi untuk merasai faedah penipuan pada doktor gigi. Secara amnya, penggunaan whiting berikut amat disayangkan jika anda terlepas.

1. Membunuh kuman di dalam mulut

Dari sudut perubatan, sirih ternyata berguna. Kajian menunjukkan bahawa whiting sememangnya antimikroba yang dapat memusnahkan bakteria yang menyebabkan kerosakan membran dan DNA gigi. Kapur sirih juga sering digunakan sebagai pengisian saluran akar untuk membunuh bakteria yang masih tersimpan di sana setelah gigi anda dirawat oleh doktor gigi. Menurut pakar, kandungan ion hidroksil dalam kapur juga dapat meningkatkan pembentukan akar keras sehingga sangat membantu para doktor gigi dalam merawat gigi anda.

2. Meluruskan rambut

Kerana kandungan alkali yang tinggi, whiting juga banyak digunakan dalam syampu atau krim rambut sebagai penenang rambut. Produk ini adalah krim atau syampu yang direka untuk meluruskan rambut kerinting tanpa menyebabkan kerosakan pada kulit kepala anda. Kelebihan kapur ini diperoleh kerana sifat kalsium hidroksida memang boleh memecahkan ikatan sidulfida sehingga rambut kerinting mudah diluruskan. Ikatan ini adalah sidulfide. Ini adalah ikatan yang menyatukan asid amino yang disebut cysteine ​​(bahan pada rambut yang menjadikannya keriting secara semula jadi). [[Artikel berkaitan]]

Adakah kapur juga selamat untuk dimakan?

Perbahasan mengenai apakah atau tidaknya whiting selamat untuk dimakan oleh manusia telah muncul beberapa waktu yang lalu. Walau bagaimanapun, Badan Pengawas Makanan dan Dadah (BPOM) telah mengesahkan bahawa whiting selamat digunakan sebagai bahan tambahan makanan (sebagai penstabil, pengatur keasidan, agen anti-caking, dan pengemulsi), asalkan tidak digunakan secara berlebihan. Manfaat kapur dalam pembuatan industri makanan tertentu memang banyak. Beberapa jenis makanan sering diproses menggunakan kapur tambahan, termasuk:
  • Keropok dan keropok, untuk meningkatkan kehancuran.
  • Acar, agar bahan acar tidak mudah lembap dan digunakan dengan merendam bahan acar ke dalam air yang telah diberi kapur selama 10-24 jam.
  • Produk jagung, seperti tepung dan kerepek jagung, dengan merendam kulit jagung di dalam air yang telah diberi kapur sehingga jagung dapat diproses dengan lebih mudah.
  • Gula, melalui proses yang disebut karbonasi, menghilangkan kekotoran dari gula sambil meningkatkan kestabilannya.
  • Jus buah untuk meningkatkan nilai tambah.
Untuk mendapatkan faedah kapur di atas, pastikan kalsium hidroksida yang anda gunakan mempunyai status Gred makanan atau selamat untuk makanan.

Bahaya pemutihan

Jangan gunakan kapur secara berlebihan kerana dikhuatiri akan mencetuskan botulisme. Sebagai langkah pencegahan, selalu basuh bahan makanan yang telah direndam dalam air putih sehingga bersih. Berikut adalah bahaya penggunaan kapur yang perlu anda perhatikan: