Teh Darjeeling adalah sejenis teh hitam (
teh hitam) berasal dari Benggala Barat, India. Teh ini mempunyai aroma buah dan airnya berwarna keemasan atau gangsa. Berbanding dengan teh pada umumnya, teh Darjeeling mempunyai rasa yang lebih manis dan kurang pahit. Tidak ramai yang tahu bahawa teh Darjeeling mempunyai banyak manfaat kesihatan. Oleh itu, marilah kita mengenal pasti pelbagai faedah teh Darjeeling untuk kesihatan.
Kandungan teh hitam Darjeeling
Dalam hidangan 100 gram, kandungan teh hitam Darjeeling adalah seperti berikut:
- Vitamin B2: 0.03 mg
- Vitamin B5: 0.03 mg
- Folat: 11.84 mg
- Tembaga: 0.02 mg
- Zat besi: 0.02 mg
- Magnesium: 2.37 mg
- Mangan: 0.52 mg
- Fosforus: 2.37 mg
- Kalium: 49.73 mg
Selain kandungan nutrisi di atas, teh ini juga mengandungi antioksidan tinggi yang baik untuk kesihatan tubuh.
Khasiat teh Darjeeling untuk kesihatan
Teh Darjeeling, teh hitam yang berasal dari India Daun teh Darjeeling mengandungi polifenol atau sebatian tumbuhan yang dapat melawan keradangan dan penyakit kronik jangka panjang. Berikut adalah faedah minum teh hitam Darjeeling untuk kesihatan:
1. Mencegah barah
Teh Darjeeling mengandungi dua jenis polifenol, iaitu theaflavin dan thearubigins. Kedua-duanya adalah antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Polifenol yang terkandung dalam teh Darjeeling dipercayai dapat mengurangkan tumor barah dan mencegah kerosakan yang disebabkan oleh sinar ultraviolet (UV).
2 Sihat jantung
Bukan hanya mencegah barah, teh Darjeeling juga dipercayai dapat menyuburkan jantung kerana mengandungi flavonoid yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Hati-hati, kolesterol tinggi boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, serangan jantung, hingga strok. Minum teh Darjeeling dianggap berkesan untuk mencegah pelbagai penyakit ini.
3. Menurunkan berat badan
Minum teh Darjeeling adalah salah satu kaedah berkesan menurunkan berat badan. Ini kerana teh ini mengandungi kafein yang dapat merangsang metabolisme badan sehingga pembakaran lemak dan kalori dalam badan menjadi lebih berkesan. Menurut penyelidikan, teh yang mengandungi kafein seperti Darjeeling juga dapat mencegah penyerapan lemak, sehingga membantu menurunkan berat badan.
4. Menjaga kesihatan mulut
Satu kajian menunjukkan bahawa teh Darjeeling mengandungi sebatian antibakteria dan berkesan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kemampuan teh ini dipercayai dapat membunuh bakteria dan kulat di mulut sehingga rongga dan bau mulut dapat dicegah.
5. Menurunkan gula dalam darah
Diabetes adalah penyakit kronik yang boleh mengganggu fungsi tubuh menggunakan insulin (hormon yang mengawal kadar gula dalam darah). Orang dengan diabetes jenis 2 cenderung mempunyai kadar gula darah tinggi kerana badan mereka tidak dapat menghasilkan insulin yang mencukupi. Menurut Web MD, ekstrak teh hitam seperti teh Darjeeling mampu menurunkan kadar gula dalam darah sehingga tubuh pesakit diabetes dapat memproses insulin dengan lebih berkesan.
6. Merangsang pertumbuhan bakteria baik
Kandungan polifenol teh Darjeeling dapat merangsang pertumbuhan bakteria baik di saluran pencernaan. Ini dipercayai dapat mengurangkan jumlah bakteria jahat dalam tubuh dan meningkatkan bakteria baik dalam saluran pencernaan.
Baca juga: Camellia Sinensis, Nama Lain untuk Tanaman Teh Yang Bermanfaat untuk KesihatanAmaran sebelum minum teh Darjeeling
Sebenarnya, teh Darjeeling sama sekali tidak mengandungi kalori. Tetapi, apabila anda menambah madu, gula, atau pemanis lain, tentu saja akan ada kalori di dalamnya. Inilah sebabnya mengapa penting untuk memeriksa kandungan nutrisi produk teh Darjeeling yang anda beli. Juga, ingat bahawa teh Darjeeling mengandungi kafein. Kandungan kafein tentu berbeza, bergantung pada jenama yang anda beli. Pengambilan kafein yang berlebihan dapat membuat anda merasa mual, cemas, gelisah, dan mengganggu tidur.
Cara membuat teh Darjeeling
Cara membuat teh Darjeeling cukup cepat dan mudah, berikut adalah langkah-langkahnya:
- Rebus air dan tuangkan ke dalam cawan
- Masukkan ke dalam beg teh Darjeeling
- Sekiranya anda menggunakan daun teh, cubalah menggunakan saringan teh supaya anda tidak minum daunnya
- Biarkan beg teh Darjeeling selama 3-5 minit
- Masukkan gula, madu, atau susu jika anda mahu.
Teh Darjeeling siap diminum dan menikmati faedah kesihatannya.
Baca juga: Jenis Minuman Sihat Selain Air untuk Mencegah Penyakit Sekiranya anda ingin bertanya mengenai masalah kesihatan, jangan ragu untuk bertanya kepada doktor mengenai aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun di App Store atau Google Play sekarang!