5 Khasiat Zucchini untuk Kesihatan Tubuh

Anda dapat merasakan manfaat zucchini untuk kesihatan anda. Zucchini atau zucchini adalah sejenis labu yang masih dalam keluarga yang sama dengan tembikai dan timun. Manfaatnya tidak kurang hebatnya dengan kedua buahnya. Ya, walaupun sering dianggap sebagai sayur, zucchini sebenarnya digolongkan sebagai buah. Namun, sebilangan orang masih menyebutnya "sayur zucchini" kerana ia sering diproses menjadi pinggan dan bukannya dimakan secara langsung, seperti tomato atau timun. Pada pandangan pertama bentuk zucchini atau yang sering disebut terung Itali mirip dengan timun, tetapi ada juga bentuk bulat atau seperti botol. Warna buah ini yang berasal dari Amerika berbeza dari kuning, hijau muda, dan hijau. Manfaat zucchini juga telah lama digunakan sebagai ubat tradisional untuk merawat pelbagai masalah perubatan. Sebut saja selsema, sakit, dan masalah kesihatan yang lain.

Kandungan nutrien zucchini

Kelebihan zucchini diperoleh daripada khasiatnya yang kaya. Satu cawan atau 223 gram zucchini yang dimasak mengandungi:

• 17 kalori
• 1 gram protein
• <1 gram lemak
• 3 gram karbohidrat
• 1 gram gula
• 1 gram serat.

Selain itu, buah hijau panjang ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, mangan, kalium, magnesium, dan nutrien lain.

Pelbagai kelebihan zucchini

Hampir semua bahagian sayur zucchini dapat digunakan, termasuk buah, kulit dan biji. Oleh itu, amat memalukan jika anda hanya memakan buahnya. Berikut adalah faedah kesihatan yang anda dapat dari zucchini:

1. Membantu mengurangkan berat badan

Manfaat zucchini kaya dengan serat sehingga baik untuk menahan lapar. Manfaat zucchini baik untuk pejuang diet. Kalori di dalamnya sangat rendah sehingga anda tidak perlu risau timbangan akan naik semasa anda memakannya. Bukan hanya itu, serat dalam zucchini baik untuk melambatkan pencernaan makanan. Kesannya, perut anda akan cepat kenyang.

2. Menjaga kesihatan mata

Zucchini mengandungi antioksidan yang disebut lutein yang baik untuk kesihatan mata. Satu kajian yang diterbitkan dalam Nutrients mendedahkan bahawa pengambilan 6 mg lutein setiap hari dapat mengurangkan risiko katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia. Anda boleh mendapat faedah ini jika anda mengambil lutein dari makanan semula jadi, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan, atau makanan tambahan.

3. Meningkatkan kesihatan jantung

Manfaat zucchini dapat menurunkan kolesterol jahat.Menambah sayur zucchini ke dalam diet anda dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung. Serat pektin yang terdapat dalam zucchini diketahui berkesan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL. Seperti yang anda ketahui, tahap LDL yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Kalium dalam zucchini juga dipercayai melebarkan saluran darah, yang seterusnya membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Sekiranya tekanan darah tidak dikawal, kesan pada jantung anda boleh terganggu. [[Artikel berkaitan]]

4. Menurunkan kadar gula dalam darah

Ternyata, manfaat zucchini adalah alternatif yang lebih sihat untuk karbohidrat daripada beras putih atau pasta. Anda boleh mencukurnya menjadi bulatan seperti spageti atau mi. Anda tidak perlu takut kekurangan karbohidrat kerana setiap cawan zucchini mengandungi 3 gram karbohidrat. Menurut pelbagai kajian, diet rendah karbohidrat dapat menurunkan kadar gula dalam darah dengan ketara. Serat dalam zucchini juga membantu meningkatkan kepekaan insulin sehingga kadar gula dalam darah dapat lebih stabil.

5. Baik untuk penghadaman

Kandungan air yang tinggi dalam zucchini menjadikan buah ini bagus untuk pencernaan. Air dapat membantu melembutkan konsistensi najis, sehingga mengurangkan risiko sembelit. Manfaat zucchini ini memberi makan bakteria baik dalam usus. Bakteria ini akan menghasilkan asid lemak rantai pendek yang menyuburkan sel usus anda. [[artikel berkaitan]] Selain lima faedah ini, sayur zucchini juga dianggap baik untuk kesihatan tulang, prostat, dan tiroid. Beberapa kajian haiwan menunjukkan bahawa zucchini dapat membantu membunuh atau menghambat pertumbuhan sel barah. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan faedahnya pada manusia.   

Petua memilih dan menyimpan zucchini

  Berikut adalah beberapa petua yang perlu diingat sebelum membeli zucchini:

• Pilih panjang tidak lebih dari 15 cm kerana zucchini ukuran ini mempunyai tekstur yang lebih lembut dan beraroma.
• Pastikan zucchini berkilat, licin, dan berwarna terang.
• Elakkan membeli zucchini yang telah dipotong atau mempunyai bintik-bintik, kerana ini adalah tanda bahawa buahnya tidak lagi segar.
• Letakkan zucchini di dalam beg plastik berlubang sebelum meletakkan di dalam peti sejuk.
• Untuk mengelakkan kerosakan, jangan simpan zucchini di dalam peti sejuk selama lebih dari tiga hari.

Catatan dari SehatQ

Manfaat zucchini yang dapat anda rasakan berasal dari nutriennya yang banyak. Buah ini memberikan pelbagai manfaat kesihatan, dari menurunkan kadar gula darah hingga meningkatkan kesihatan jantung. Oleh itu, cubalah memasukkan zucchini dalam pengambilan harian anda untuk meraih faedah ini. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai faedah sayur-sayuran dan pola makan sihat yang lain, berbual percuma dengan doktor di Aplikasi kesihatan keluarga HealthyQ.Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store. [[Artikel berkaitan]]