Kesihatan

11 Manfaat Kacang Panjang, Betulkah Membesarkan Payudara?

Khasiat kacang panjang terbukti baik untuk kesihatan tubuh. Kacang panjang adalah salah satu tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia. Walaupun sering diremehkan, manfaat kacang panjang untuk kesihatan tidak dapat dipandang rendah. Kacang panjang termasuk dalam jenis kekacang ( kekacang ). Seperti namanya, tumbuhan yang mempunyai nama Latin Vigna unguiculata ssp. Sesquipedalis memanjang, antara 30-120 cm. Berbeza dengan kacang buncis, biji tali mempunyai kulit berkerut yang menunjukkan mereka sudah siap dituai. Kerana kacang panjang hanya dapat ditanam di kawasan dengan curah hujan yang tinggi, tidak banyak kajian dari negara-negara Barat telah membincangkan faedah kacang panjang. Walau bagaimanapun, kandungan kacang panjang yang kaya dengan nutrien banyak diketahui dan terbukti mempunyai kesan positif terhadap kesihatan.

Kandungan nutrien kacang panjang

Manfaat kacang panjang pastinya berasal dari nutrien yang dikandungnya. Dipetik dari Jabatan Pertanian AS, dalam 100 gram, ini adalah kandungan kacang panjang yang anda dapat:
  • Air: 87.5 gram
  • Kalori: 47 kcal
  • Protein: 2.53 gram
  • Karbohidrat: 9.18 gram
  • Kalsium: 44 mg
  • Besi: 0.98 gram
  • Zink: 0.36 mg
  • Mangan: 0.201 mg
  • Magnesium: 42 mg
  • Fosforus: 57 mg
  • Kalium: 290 mg
  • Natrium: 4 mg
  • Selenium: 1.5 mcg
  • Vitamin C: 16.2 mg
  • Vitamin B3: 0.63 mg
  • Folat: 45 mcg
  • Vitamin A: 23 mcg
[[Artikel berkaitan]]

Khasiat kacang panjang untuk kesihatan

Banyak faedah kacang panjang untuk badan diperoleh daripada nutrien yang terdapat di dalamnya. Tidak ketinggalan, kacang panjang mengandungi antioksidan, terutama jenis flavonoid yang dipercayai mempunyai kesan pembesaran pada payudara. Beberapa kelebihan kacang panjang adalah:

1. Membesarkan payudara

Manfaat kacang panjang berpotensi untuk membesarkan payudara wanita.Apakah anda tahu bahawa faedah kacang panjang untuk payudara sangat besar? Ya, kesimpulan ini diperoleh berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa Fakulti Farmasi, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Berdasarkan penyelidikan ini, kandungan kacang panjang yang berperanan dalam faedah ini adalah fitoestrogen. Kandungan fitoestrogen adalah hormon estrogen semula jadi pada tumbuhan yang fungsinya serupa dengan hormon estrogen yang dihasilkan oleh manusia. Salah satu jenis fitoestrogen adalah flavonoid yang dapat merangsang pertumbuhan sel epitelium di payudara sehingga payudara anda dapat membesar. Walau bagaimanapun, penyelidikan ini masih di peringkat awal dan memerlukan kajian lanjutan untuk membuktikan faedah memakan kacang panjang untuk payudara.

2. Sihat mata

Manfaat kacang panjang ini adalah berkaitan dengan kandungan vitamin A yang terdapat di dalamnya. Satu hidangan kacang panjang (100 gram) mengandungi 865 IU atau kira-kira 28 peratus daripada keperluan vitamin A harian untuk lelaki dan 37 peratus untuk wanita.

3. Kulit sihat

Kacang panjang mengandungi vitamin C yang baik untuk kesihatan kulit, misalnya mengurangkan risiko kulit kering dan berkedut. Manfaat kacang panjang juga diperoleh dari kandungan antioksidan yang terdapat dalam tanaman ini.

4. Menurunkan risiko sakit sendi

Ini masih berkaitan dengan kandungan kacang panjang dalam bentuk vitamin C. Namun, kacang panjang mempunyai kandungan vitamin C 16.2 mg setiap 100 gram hidangan, sedangkan anda memerlukan sekitar 1000 mg vitamin C untuk merasakan manfaatnya. [[Artikel berkaitan]]

5. Melawan radikal bebas

Kacang panjang mengandungi antioksidan dan vitamin C yang dapat menangkal radikal bebas. Radikal bebas diklaim sebagai salah satu penyebab penyakit mematikan, seperti penyakit jantung, barah, dan artritis.

6. Menjadikan tidur lebih nyenyak

Manfaat kacang panjang terbukti baik untuk kualiti tidur. Manfaat kacang panjang ini diperoleh dari kandungan magnesium yang mencapai 44 mg setiap 100 gram hidangan. Magnesium adalah bahan yang terbukti dapat mengatasi masalah hiperaktif, kegelisahan, dan insomnia akibat gangguan fungsi otak.

7. Janin yang sihat

Kandungan folat (vitamin B9) yang diperoleh ketika memakan kacang panjang memainkan peranan penting dalam kesihatan janin, terutama pada trimester awal kehamilan. Folat terbukti mencegah bayi dilahirkan dengan kecacatan kongenital, seperti kecacatan jantung dan spina bifida. Walau bagaimanapun, kandungan folat dalam 100 gram kacang panjang sangat kecil, iaitu 62 mikrogram, sementara wanita hamil memerlukan 400-800 mg folat setiap hari. Untuk menyelesaikan kekurangan ini, anda juga disyorkan mengambil asid folik (folat dalam bentuk suplemen).

8. Menjaga kesihatan jantung

Kandungan kacang panjang terdiri daripada serat, termasuk jenis serat larut air. Serat larut berguna untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam badan. Selain itu, makanan berserat juga dapat memberikan manfaat yang baik untuk kesihatan jantung, seperti menurunkan tekanan darah dan mengatasi keradangan.

9. Mengawal gula darah

Dikutip dari penyelidikan yang diterbitkan dalam World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, kacang panjang berpotensi memiliki sifat antihiperglikemik atau mampu mengawal kadar gula darah yang berlebihan. Jadi, ada kemungkinan faedah kacang panjang untuk diabetes. Walau bagaimanapun, kajian ini hanya diuji pada tikus di makmal. Oleh itu, penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui keberkesanan kacang panjang untuk pesakit diabetes.

10. Kurangkan sakit haid

Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Caring Sciences, beberapa mineral, seperti kalsium dan magnesium, berguna untuk mengurangkan sakit haid atau senggugut. Ini kerana mineral ini bersifat anti-radang dan analgesik. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menentukan keberkesanannya pada senggugut. Nampaknya, kedua-dua mineral ini dapat dijumpai dalam kacang panjang.

11. Mengurangkan risiko gout

Manfaat kacang panjang berpotensi untuk mengurangkan risiko terkena gout.Orang yang mengalami gout mempunyai masalah untuk memecah tahap purin. Oleh itu, apabila kadar asid urik berkumpul, mereka terdedah kepada keradangan pada sendi. Salah satu pantang larang bagi penghidap gout ialah memakan makanan yang tinggi kandungan purin. Sebenarnya, kacang panjang telah terbukti rendah purin. Dalam satu hidangan, purin dalam kacang panjang hanya 50 mg. Di samping itu, kandungan kacang panjang juga kaya dengan antioksidan yang berpotensi untuk mengurangkan keradangan sendi pada penghidap gout.

Bagaimana memproses kacang panjang?

Terdapat begitu banyak resipi kacang panjang yang dapat anda lihat dalam buku masakan dan tutorial memasak melalui media sosial dan Youtube . Terdapat juga banyak hidangan Indonesia yang menggunakan kacang panjang sebagai bahan asas, seperti pecel, karedok, atau kacang panjang goreng dengan semua jenis perasa. Walau bagaimanapun, ingat bahawa berapa lama kacang diproses sedikit sebanyak dapat mempengaruhi faedah kacang panjang itu sendiri. Oleh itu, pastikan anda tidak mendidih atau menggoreng kacang panjang terlalu lama, sehingga nutrien di dalamnya tidak larut di dalam air atau menguap dengan minyak masak yang anda gunakan.

Catatan dari SehatQ

Manfaat kacang panjang terbukti baik untuk kesihatan. Lebih baik jika anda memasaknya, pastikan ia tidak dimasak dengan cukup masa sehingga kandungan nutrisi tidak rosak. Selain itu, pastikan tidak menggunakan kacang panjang sebagai ubat untuk menyembuhkan penyakit. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai faedah sayur-sayuran dan makanan sihat yang lain, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play . [[Artikel berkaitan]]