Jus buah adalah pekat jus buah ke dalam minuman cair. Bergantung pada jenisnya, minuman ini mengandungi nutrien penting termasuk vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, setiap ekstrak buah tidak sihat jika ditambah pemanis. Perbezaan utama antara jus buah dan jus buah adalah kandungan air. Secara amnya, jus buah telah diproses dengan membuang kandungan cecair sehingga proses pengedarannya lebih mudah. Kemudian, kemudian masukkan air bila akan dibungkus.
Perbezaan antara jus buah dan minuman berperisa buah
Apa yang membezakan jus buah dan minuman berperisa buah adalah kandungan gula. Minuman berperisa buah dianggap tidak sihat kerana kandungan gula tambahan yang tinggi di dalamnya. Dalam minuman berperisa buah 240 ml, terdapat 110 kalori dan sekitar 20-26 gram gula tambahan. Jelas ini berbahaya kerana menurut penyelidikan, minuman dengan gula meningkatkan risiko menghidap penyakit. Contohnya ialah diabetes jenis 2, sindrom metabolik, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan kematian. Bukan hanya itu, minuman berperisa buah juga dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan. Kandungan kalori tinggi tetapi rendah kandungan serat. Sebenarnya, inilah yang perlu badan merasa kenyang dan mengurangkan rasa lapar. Lalu, bagaimana dengan jus buah? Pekat ini dibuat dengan memerah atau
pengadunan buah untuk mendapatkan jusnya. Kemudian, kandungan air diekstrak dan disejat. Proses ini penting untuk mengurangkan kemungkinan pertumbuhan bakteria. Itulah sebabnya minuman jus buah tidak merosakkan secepat jus buah. Terdapat banyak proses untuk membuat jus buah. Perlu diingat bahawa ada juga produk dengan penambah rasa tambahan kerana apabila kandungan air dikeluarkan, rasa semula jadi buah akan berkurang. Bukan itu sahaja, kemungkinan menambah pemanis tiruan seperti
sirap jagung juga disediakan untuk jus buah yang dibungkus. [[Artikel berkaitan]]
Bezakan jenis minuman dari buah
Jus buah tanpa gula tambahan lebih sihat Buatlah jus buah anda sendiri
juicer atau
pengisar Sudah tentu anda dapat mengetahui dengan tepat apa komposisi itu. Namun, ia berbeza ketika membeli produk di pasaran. Beberapa jenis minuman diproses dari buah termasuk:
Dalam minuman ini, keseluruhan pekat dibuat dari 100% buah. Ini adalah pilihan paling sihat kerana kandungan nutrisi dijaga. Rasa manisnya juga berasal dari fruktosa dalam buah, tanpa pemanis tambahan. Namun, masih ada kemungkinan jus buah yang dijual dalam bungkusan mengandungi bahan pengawet.
Berbeza dengan jus buah, kandungan buah semula jadi dalam minuman ini lebih kurang. Lebih banyak perasa dan pemanis ditambah untuk mengimbangi rasa dominan. Sekiranya terdapat ramuan seperti gula jagung atau sirap fruktosa, anda harus mengelakkan minum minuman jenis ini.
Pekat minuman buah dalam bentuk serbuk diproses melalui
pengeringan beku. Artinya, semua kandungan air dikeluarkan sehingga tidak memakan ruang. Terdapat beberapa kajian yang menunjukkan bahawa ekstrak minuman buah dan sayur dalam bentuk serbuk dapat mengurangkan keradangan dan meningkatkan kadar antioksidan. Namun, perlu dipertimbangkan lagi apa yang ada di dalamnya. Sekiranya terdapat pemanis tambahan, penambah rasa, dan pengawet, anda harus mengelakkan penggunaannya. Jenis jus buah atau jus buah yang paling berkhasiat adalah yang dibuat dari 100% buah, tanpa pemanis tambahan. Sebagai contoh, 120 ml jus oren atau jus telah memenuhi 280% keperluan vitamin C. harian. Ini sangat penting untuk imuniti dan penyembuhan luka. Selain itu, jus buah juga boleh menjadi alternatif kepada jus buah segar. Proses pembuatan secara amnya menjadikan tarikh luput lebih lama. Jadi, ia boleh dipilih sebagai alternatif bagi mereka yang tidak bebas makan buah atau sayur secara berkala. [[Artikel berkaitan]]
Catatan dari SehatQ
Apa sahaja bentuk minuman buah yang diproses, dari jus, serbuk, hingga jus buah, penambahan pemanis dan pengawet dapat menjadikannya tidak sihat. Pengambilan gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena diabetes dan penyakit jantung. Untuk mengira bagaimana kandungan kalori dan gula dalam jus buah lebih banyak daripada makan buah secara langsung,
tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di
App Store dan Google Play.
Jus buah tanpa gula tambahan lebih sihat Buatlah jus buah anda sendiri juicer ataupengisar Sudah tentu anda dapat mengetahui dengan tepat apa komposisi itu. Namun, ia berbeza ketika membeli produk di pasaran. Beberapa jenis minuman diproses dari buah termasuk: 
