Tiga pilihan paling popular untuk memproses kopi adalah menambah
krim disebat, krimer kopi, atau campurkan keduanya. Baiklah
krim putar tidak juga
krimer kopi mempunyai kandungan dan rasa pemakanan yang berbeza. Namun, penggunaannya serupa antara satu sama lain. Selain mengetahui kapan waktu terbaik untuk minum kopi, setiap orang mempunyai cara memproses kopi mereka yang berbeza. Ada yang suka kopi tanpa penambahan pemanis, menggunakan krim, atau hanya dengan gula tambahan.
Beza krim putar dan krimer kopi
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai perbezaannya
krim putar dan
krimer kopi dari segi kandungan nutrisi secukupnya, inilah penjelasannya:
Juga dipanggil
krim berat, krim disebat adalah krim tinggi lemak dengan tekstur tebal. Semasa proses pembuatan, kilang memisahkan susu dan krim menggunakan pemisah. Kandungan utama dari
krim putar adalah krim, tetapi ada yang menambah pemekat seperti
gusi gellan jadi anda mendapat tekstur yang anda mahukan. Orang menggunakan
krim putar sebagai campuran kopi kerana menyukai rasa dan tekstur yang dihasilkannya.
Selain itu
krim putar, ada juga persiapan
krim tebal dalam bentuk produk tenusu. Cara membuatnya dengan menggabungkan krim dan susu penuh dengan komposisi yang sama. Hasil akhirnya adalah krim dengan tekstur lebih cair dan kandungan lemak lebih rendah daripada
krim putar. Rasanya, produk ini tidak terlalu dominan sehingga boleh digunakan bukan hanya untuk campuran kopi. Terdapat banyak resipi yang menggunakan tambahan
krim tebal dan susu untuk makanan tambahan. Sekiranya anda menyukai jenis produk ini tetapi mengelakkan kandungan lemak yang terlalu tinggi, ada produk
krim tebal dan susu rendah lemak. Biasanya, yang digunakan adalah gula jagung dan bukannya krim sehingga tidak berlemak tetapi mempunyai kandungan gula yang lebih tinggi.
Tidak seperti
krim disebat, krimer kopi bukan produk tenusu. Walaupun komposisi mungkin berbeza bergantung pada jenama yang digunakan, bahan utamanya biasanya air, gula dan minyak sayuran. Untuk dapat
krimer kopi, Prosesnya cukup lama dan diberi pemanis tambahan. Rata-rata pemanis tambahan dalam
krimer kopi kira-kira 5 gram, lebih daripada 1 sudu teh gula. Sebenarnya, orang dewasa idealnya mengehadkan pengambilan gula tidak lebih dari 6 sudu teh (24 gram) untuk wanita dan 9 sudu teh (36 gram) untuk lelaki sehari. Lain daripada itu,
krimer kopi juga menggunakan pengawet tambahan untuk menguatkan rasa dan tekstur seperti
karagenan, gusi selulosa, dan perisa sintetik lain. Perbezaan utama antara ketiga bahan di atas adalah kandungan lemaknya. Kandungan lemak tertinggi ialah
krim putar iaitu kira-kira 5.4 gram setiap sudu (15 ml). Ia merangkumi kandungan lemak 36-40%. Kandungan lemak campuran
krim tebal dan susu sekitar 10-15% atau 1.7 gram setiap sudu (15 ml). Maksudnya, kandungan lemak lebih rendah daripada
krim putar. Semasa di
krimer kopi, kandungan lemak kira-kira 1 gram setiap sudu (15 ml). Perbezaan kandungan lemak ini juga mempengaruhi kandungan kalori.
Krim putar mengandungi lemak tertinggi sekitar 51 kalori. Sementara
krimer kopi mengandungi 20 kalori dalam setiap satu sudu besar. [[Artikel berkaitan]]
Pengaruh pada rasa
Perbezaan kandungan lemak dan kalori sebanyak
krim putar sehingga
krim kopi juga menjadikan rasa mereka berbeza. Walaupun
krim putar lebih tebal, tetapi rasanya tidak terlalu manis kerana umumnya tidak mengandungi pemanis tambahan. Sementara
krimer kopi Ia mengandungi pemanis tambahan sehingga rasanya lebih manis. Gunakan
krim putar dan
krimer kopi juga berbeza.
Krim putar boleh digunakan untuk membuat puding, biskut, penyediaan kek, dan dicampurkan dalam minuman. Sementara
krimer kopi tidak hanya digunakan untuk kopi, tetapi juga dapat dicampurkan ke dalam bijirin, coklat panas, dan teh. Proses
lempeng boleh juga dicampurkan
krimer kopi bergantung kepada kreativiti individu. [[berkaitan-artikel]] Memilih produk yang akan digunakan bergantung pada pilihan individu. Pastikan sentiasa memeriksa label komposisi untuk menyesuaikan dengan keperluan anda dan pastikan tidak ada terlalu banyak kalori atau pemanis tambahan yang masuk ke dalam badan.