Lemon telah menjadi buah yang popular dalam budaya hidup sihat. Jus buah ini sering dimasukkan ke dalam makanan untuk menambah rasa teh dan air - dan sering ditambahkan ke salad sayuran. Lemon sememangnya buah sitrus berkhasiat. Apa, ya, kandungan lemon?
Profil kandungan lemon kegemaran anda
Berikut adalah profil kandungan lemon yang dikupas untuk setiap seratus gram:
- Kalori: 29
- Air: 89%
- Protein: 1.1 gram
- Karbohidrat: 9.3 gram
- Gula: 2.5 gram
- Serat: 2.8 gram
- Lemak: 0.3 gram
Seperti yang dinyatakan di atas, lemon mengandungi sedikit lemak dan protein. Buah ini terutama terdiri dari air dengan bahagian 88-89% dan karbohidrat dengan bahagian 10%. Lemon juga merupakan buah rendah kalori - jadi selalunya menjadi pilihan diet penurunan berat badan. Setiap 100 gram lemon yang dikupas mengandungi 29 kalori - atau kira-kira 20 untuk setiap lemon bersaiz sederhana.
Pelbagai kandungan lemon yang sangat diminati
Berikut adalah kandungan lemon utama untuk kehidupan sihat anda:
1. Karbohidrat
Karbohidrat kerana kandungan lemon terutamanya terdiri daripada serat dan gula sederhana. Gula dalam lemon termasuk glukosa, fruktosa, dan sukrosa.
2. Serat
Selain gula, karbohidrat yang terdapat dalam lemon juga terdiri daripada serat. Serat sebagai kandungan nutrien utama lemon adalah serat pektin. Pektin adalah serat larut air dan memainkan peranan penting dalam kesihatan. Sebagai contoh, serat larut seperti pektin bermanfaat dalam menurunkan gula darah. Kesan menurunkan gula darah dilakukan dengan melambatkan pencernaan gula dan kanji.
3. Vitamin C dan mikronutrien lain
Lemon kaya akan vitamin C. Vitamin C, yang merupakan ciri khas buah sitrus, juga terkandung dalam lemon. Kandungan vitamin C sebagai kandungan lemon bersaiz sederhana dapat memenuhi hingga 92% dari keperluan harian untuk vitamin ini - untuk setiap buah bersaiz sederhana. Vitamin C juga sangat penting untuk tubuh dan mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Selain vitamin C, lemon juga mengandungi vitamin B6 dan mineral kalium. Vitamin B6 berperanan mengubah makanan menjadi tenaga. Sementara itu, kalium dalam kadar yang mencukupi akan membantu mencegah tekanan darah tinggi dan menyuburkan jantung.
4. Sebatian tanaman
Sebagai buah sitrus, kandungan lemon yang tentunya juga dicari adalah sebatian tanaman. Sebatian tanaman dalam lemon dan buah sitrus lain dilaporkan berpotensi untuk mengurangkan risiko barah, penyakit jantung dan saluran darah, dan radang. Sebatian tumbuhan berikut adalah kandungan lemon:
- asid sitrik . Asid sitrik adalah asid semula jadi yang paling banyak terdapat dalam lemon. Asid sitrik mempunyai reputasi untuk mencegah pembentukan batu ginjal.
- Hesperidin . Ia juga antioksidan dan membantu menguatkan saluran darah dan mencegah aterosklerosis (penumpukan plak lemak di arteri).
- Diosmin . Merupakan zat antioksidan yang dicampurkan ke dalam beberapa ubat untuk sistem peredaran darah. Diosmin dikatakan dapat mengurangkan keradangan kronik pada saluran darah.
- Eriocitrin . Juga mengandungi lemon yang mempunyai kesan antioksidan.
- D-limonena . Zat inilah yang memberikan lemon ciri sebatiannya dan merupakan komponen utama dalam minyak pati lemon.
Kandungan lemon menjadikannya bermanfaat untuk kesihatan
Kepelbagaian kandungan lemon di atas menjadikannya popular dalam gaya hidup sihat. Inilah faedah yang ditawarkan lemon:
- Hati sihat
- Cegah batu karang
- Mencegah anemia
- Membantu menurunkan berat badan
- Menurunkan risiko barah, seperti barah payudara
- Mencegah kekurangan vitamin C
- Mencegah kerosakan sel daripada aktiviti radikal bebas yang berlebihan
- Menjaga kesihatan mata
- Meningkatkan daya tahan
Catatan dari SehatQ
Kandungan utama lemon adalah vitamin C, serat, dan pelbagai jenis sebatian khas tumbuhan. Sekiranya anda masih mempunyai pertanyaan mengenai pemakanan lemon dan faedahnya ,. Awak boleh
tanya doktor melalui aplikasi SehatQ yang boleh didapati di
Appstore dan Playstore untuk menemani gaya hidup sihat anda.
Lemon kaya akan vitamin C. Vitamin C, yang merupakan ciri khas buah sitrus, juga terkandung dalam lemon. Kandungan vitamin C sebagai kandungan lemon bersaiz sederhana dapat memenuhi hingga 92% dari keperluan harian untuk vitamin ini - untuk setiap buah bersaiz sederhana. Vitamin C juga sangat penting untuk tubuh dan mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Selain vitamin C, lemon juga mengandungi vitamin B6 dan mineral kalium. Vitamin B6 berperanan mengubah makanan menjadi tenaga. Sementara itu, kalium dalam kadar yang mencukupi akan membantu mencegah tekanan darah tinggi dan menyuburkan jantung. 
