Khasiat lemon dapat diperoleh dari air, pulpa, hingga ke kulit. Sudah tentu, khasiat lemon terbukti baik untuk kesihatan. Memang terdapat banyak jenis buah sitrus, seperti limau, limau, jeruk keperangan hingga jenis lemon cui. Lemon (
lemon sitrus) kepunyaan keluarga
Rutaceae , adalah salah satu jenis oren yang senang dijumpai. Khasiat lemon bukan gurauan, termasuk menjaga kesihatan jantung sehingga baik untuk kulit.
Kandungan pemakanan lemon
Khasiat lemon sememangnya berasal dari nutrien yang terdapat di dalamnya. Kandungan sebiji lemon seberat 58 gram terdiri daripada:
- Tenaga: 16.8 kalori (kcal)
- Karbohidrat: 5.41 gram, kandungan gula dalam lemon ialah 1.45 gram
- Kalsium 15.1 miligram
- Besi: 0.35 miligram
- Magnesium: 4.6 miligram
- Fosforus: 9.3 miligram
- Kalium: 80 miligram
- Selenium: 0.2 mikrogram
- Vitamin C: 30.7 miligram
- Folat: 6.4 mikrogram
- Kolin: 3.0 mg
- Vitamin A: 0.6 mikrogram
- Lutein + zeaxanthin: 6.4 mikrogram.
Sebagai tambahan kepada nutrien di atas, lemon juga mengandungi beberapa nutrien lain dalam jumlah kecil, seperti tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), piridoksin (vitamin B6), asam pantotenat (vitamin B5), tembaga, dan mangan.
Khasiat lemon untuk kesihatan
Inilah kelebihan lemon untuk kesihatan yang mungkin tidak pernah anda fikirkan sebelumnya:
1. Menjaga kesihatan jantung
Khasiat lemon terbukti dapat menjaga kesihatan jantung.Bukti lemon mengandungi vitamin C. Hanya dalam satu buah, lemon dapat memberikan 51 peratus atau setara dengan 31 gram keperluan vitamin C harian yang disyorkan. Berbagai kajian mendapati bahawa makan makanan yang kaya dengan vitamin C dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Bukan hanya vitamin C yang dilaporkan bermanfaat untuk jantung. Kandungan serat makanan dan sebatian tumbuhan dalam lemon juga dilaporkan dapat membawa manfaat lemon dalam bentuk penurunan risiko faktor penyakit jantung dengan ketara. Sebagai contoh, sebatian tumbuhan dalam lemon dalam bentuk hesperidin dan diosmin dikatakan mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
2. Mencegah batu karang
Lemon mengandungi asid sitrik. Asid ini dianggap mencegah pembentukan batu ginjal dengan meningkatkan jumlah air kencing dan meningkatkan nilai pH air kencing. Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan untuk mengesahkan manfaat lemon untuk pencegahan batu ginjal.
3. Melawan anemia
Manfaat lemon mempercepat penyerapan zat besi sehingga dapat mengelakkan anemia Anemia kekurangan zat besi adalah keadaan perubatan yang biasa. Penyakit ini berlaku ketika kita kekurangan zat besi dari makanan yang kita makan. Khasiat lemon berguna untuk mencegah anemia kerana buah ini mengandungi vitamin C dan asid sitrik. Kedua-dua nutrien ini memainkan peranan penting kerana ia membantu penyerapan zat besi dengan lebih optimum di dalam badan.
4. Menurunkan risiko barah
Satu kajian mendapati bahawa pengambilan buah secara berkala dipercayai dapat mengurangkan risiko barah. Bagi lemon, walaupun hasil penyelidikan masih belum jelas, orang yang selalu makan buah sitrus (seperti lemon) dilaporkan mempunyai risiko terkena barah yang lebih rendah. Kajian lain juga menyebutkan manfaat lemon yang diperoleh daripada limonena dan naringenin yang mempunyai kesan antikanker. [[berkaitan-artikel]] Kajian pada hewan juga menunjukkan D-limonene, bahan dalam minyak lemon, juga memiliki sifat memerangi barah. Walau bagaimanapun, penemuan menarik ini masih memerlukan kajian lebih lanjut untuk benar-benar mengesahkan manfaat lemon terhadap barah.
5. Menjaga kesihatan saluran pencernaan
Manfaat lemon membantu menjaga kesihatan pencernaan Lemon mengandungi sejenis serat yang disebut pektin, yang merupakan serat larut dalam air, dan telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan. Kandungan pektin dipercayai sebagai julap untuk mengatasi sembelit. Lemon dapat membantu makanan membusuk secara optimum. Serat larut air dikatakan dapat meningkatkan kesihatan usus dan melambatkan pencernaan gula dan kanji. Ini juga boleh menyebabkan kawalan gula dalam darah. Walau bagaimanapun, kita dapat memperoleh manfaat lemon ini jika kita juga mengambil limau lemon ketika memprosesnya menjadi jus. Mengonsumsi jus lemon tanpa pulpa akan menghilangkan kelebihan serat.
6. Mengawal tekanan darah
Satu kajian di Jepun yang diterbitkan di
Jurnal Pemakanan dan Metabolisme didapati, peserta wanita di Jepun yang selalu mengambil lemon setiap hari disertai dengan berjalan kaki, mempunyai tekanan darah lebih rendah daripada mereka yang tidak. Penemuan ini menarik walaupun kajian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui kesan lemon dalam mengawal tekanan darah.
7. Mengekalkan kulit yang sihat
Manfaat lemon membantu membentuk kolagen sehingga kulit tetap sihat. Manfaat lemon satu ini diperoleh daripada kandungan vitamin C. Terbukti, vitamin C seperti yang terdapat dalam lemon, berperanan penting dalam pembentukan kolagen. Kajian haiwan menunjukkan bahawa pengambilan vitamin C dalam bentuk asalnya atau menggunakannya secara topikal dapat mencegah kerosakan kulit.
8. Menjaga kesihatan mulut
Semua bahagian lemon memberikan manfaat kesihatan, termasuk kulitnya. Pakar mengatakan bahawa kulit lemon mengandungi sebatian antibakteria yang dapat memperlambat pertumbuhan mikroorganisma. Kajian tabung uji mendapati bahawa ekstrak kulit lemon dapat menghalang aktiviti
Streptococcus mutans , bakteria yang boleh menyebabkan rongga dan jangkitan pada gusi.
9. Berpotensi menurunkan berat badan
Manfaat lemon berpotensi untuk membantu menurunkan berat badan.Sebenarnya, sehingga kini, belum ada penyelidikan yang menunjukkan bahawa manfaat air lemon dapat membakar lemak sehingga membantu menurunkan berat badan. Namun, dari segi manfaat lemon untuk diet, diketahui bahawa lemon mengandungi sebatian yang menjadikan anda kenyang lebih cepat. Oleh itu, apabila kenyang, keinginan untuk makan besar dikurangkan sehingga jumlah kalori yang dikurangkan berkurang dan membantu menjayakan program diet anda.
10. Menjaga daya tahan badan
Minum air lemon suam pada waktu pagi terbukti dapat menjaga sistem ketahanan badan yang kuat. Vitamin C dalam lemon adalah antioksidan. Terbukti, antioksidan akan melindungi tubuh daripada terkena radikal bebas sehingga tubuh tidak mudah terkena penyakit. Selain itu, penyelidikan dari Nutrien mendapati bahawa kandungan vitamin C dalam lemon dapat mengurangkan risiko terkena jangkitan bakteria, virus, dan protozoa sehingga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.
11. Berpotensi mengurangkan ulser perut
Manfaat lemon dalam mengurangkan bisul memerlukan kajian lebih lanjut. Jadi, bagaimana dengan manfaat lemon untuk pedih ulu hati? Sebenarnya, tahap vitamin C dalam lemon penting untuk mengurangkan keradangan di perut. Selain itu, menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam Digestive Diseases and Sciences, vitamin C dalam lemon dalam bentuk asid askorbik membantu melindungi perut dari jangkitan dengan bakteria Helicobacter pylori yang menyebabkan bisul. Namun, harap maklum bahawa tahap vitamin C berfungsi untuk mengurangkan bisul, bukan tahap asid. Jadi, ia memerlukan kajian lebih lanjut.
Adakah terdapat risiko yang berkaitan dengan pengambilan lemon?
Lemon mempunyai kandungan asid yang tinggi. Dengan cara itu, dari pelbagai khasiat lemon, pengambilan air atau jusnya boleh mempengaruhi sebilangan individu dengan gangguan perubatan berikut:
- Tumis
- Penyakit refluks gastroesophageal (GERD). Mengkonsumsi lemon untuk penghidap GERD boleh mencetuskan pedih ulu hati atau sensasi terbakar di belakang tulang dada. Selain itu, lemon juga dapat meningkatkan risiko asid perut kembali ke kerongkongan.
Catatan dari SehatQ
Khasiat lemon terbukti baik untuk kesihatan. Walaupun sukar untuk memakannya secara langsung kerana rasanya sangat masam, anda boleh mencampurkan jus lemon ke dalam pelbagai hidangan untuk menjadikannya lebih sihat dan lebih menyegarkan. Namun, jika anda mempunyai penyakit tertentu, jangan bergantung pada lemon sebagai rawatan utama. Terus ikuti cadangan doktor yang telah anda terima. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai faedah memakan buah atau jenis makanan sihat yang lain, anda boleh berjumpa dengan pakar pemakanan, pakar pemakanan, atau berbual secara percuma dengan doktor melalui
Aplikasi kesihatan keluarga HealthyQ . Muat turun sekarang di
App Store dan Google Play . [[Artikel berkaitan]]
Khasiat lemon terbukti dapat menjaga kesihatan jantung.Bukti lemon mengandungi vitamin C. Hanya dalam satu buah, lemon dapat memberikan 51 peratus atau setara dengan 31 gram keperluan vitamin C harian yang disyorkan. Berbagai kajian mendapati bahawa makan makanan yang kaya dengan vitamin C dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Bukan hanya vitamin C yang dilaporkan bermanfaat untuk jantung. Kandungan serat makanan dan sebatian tumbuhan dalam lemon juga dilaporkan dapat membawa manfaat lemon dalam bentuk penurunan risiko faktor penyakit jantung dengan ketara. Sebagai contoh, sebatian tumbuhan dalam lemon dalam bentuk hesperidin dan diosmin dikatakan mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL). 
Manfaat lemon mempercepat penyerapan zat besi sehingga dapat mengelakkan anemia Anemia kekurangan zat besi adalah keadaan perubatan yang biasa. Penyakit ini berlaku ketika kita kekurangan zat besi dari makanan yang kita makan. Khasiat lemon berguna untuk mencegah anemia kerana buah ini mengandungi vitamin C dan asid sitrik. Kedua-dua nutrien ini memainkan peranan penting kerana ia membantu penyerapan zat besi dengan lebih optimum di dalam badan. 
Manfaat lemon membantu menjaga kesihatan pencernaan Lemon mengandungi sejenis serat yang disebut pektin, yang merupakan serat larut dalam air, dan telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan. Kandungan pektin dipercayai sebagai julap untuk mengatasi sembelit. Lemon dapat membantu makanan membusuk secara optimum. Serat larut air dikatakan dapat meningkatkan kesihatan usus dan melambatkan pencernaan gula dan kanji. Ini juga boleh menyebabkan kawalan gula dalam darah. Walau bagaimanapun, kita dapat memperoleh manfaat lemon ini jika kita juga mengambil limau lemon ketika memprosesnya menjadi jus. Mengonsumsi jus lemon tanpa pulpa akan menghilangkan kelebihan serat. 
Manfaat lemon membantu membentuk kolagen sehingga kulit tetap sihat. Manfaat lemon satu ini diperoleh daripada kandungan vitamin C. Terbukti, vitamin C seperti yang terdapat dalam lemon, berperanan penting dalam pembentukan kolagen. Kajian haiwan menunjukkan bahawa pengambilan vitamin C dalam bentuk asalnya atau menggunakannya secara topikal dapat mencegah kerosakan kulit. 
Manfaat lemon berpotensi untuk membantu menurunkan berat badan.Sebenarnya, sehingga kini, belum ada penyelidikan yang menunjukkan bahawa manfaat air lemon dapat membakar lemak sehingga membantu menurunkan berat badan. Namun, dari segi manfaat lemon untuk diet, diketahui bahawa lemon mengandungi sebatian yang menjadikan anda kenyang lebih cepat. Oleh itu, apabila kenyang, keinginan untuk makan besar dikurangkan sehingga jumlah kalori yang dikurangkan berkurang dan membantu menjayakan program diet anda. 
Manfaat lemon dalam mengurangkan bisul memerlukan kajian lebih lanjut. Jadi, bagaimana dengan manfaat lemon untuk pedih ulu hati? Sebenarnya, tahap vitamin C dalam lemon penting untuk mengurangkan keradangan di perut. Selain itu, menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam Digestive Diseases and Sciences, vitamin C dalam lemon dalam bentuk asid askorbik membantu melindungi perut dari jangkitan dengan bakteria Helicobacter pylori yang menyebabkan bisul. Namun, harap maklum bahawa tahap vitamin C berfungsi untuk mengurangkan bisul, bukan tahap asid. Jadi, ia memerlukan kajian lebih lanjut. 
