Dakwaan bahawa makarel kaya dengan nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan nampaknya tidak dapat dipertikaikan. Selain agak murah dan enak ketika diproses, memakan ikan tenggiri sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak kerana mengandungi asam lemak omega-3 dan protein tinggi. Manfaat ikan kembung untuk kesihatan juga sangat banyak kerana kandungan khasiatnya. [[Artikel berkaitan]]
Kandungan khasiat ikan tenggiri
Tidak hanya kandungan omega 3 yang tinggi dalam makarel yang terkenal, makarel ini juga mengandungi pelbagai nutrien penting lain dan kandungan vitamin yang tinggi. Kandungan pemakanan ikan tenggiri setiap 100 gram adalah:
- Protein: 21.3 gram
- Lemak: 3.4 gram
- Karbohidrat: 2.2 gram
- Kalsium: 136 mg
- Fosforus: 69 mg
- Zat besi: 0.8 mg
- Natrium: 214 mg
- Kalium: 245 mg
- Tembaga: 0.20 mg
- Zink: 1.1 mg
- Vitamin B1: 0.26 mg
- Vitamin B2: 0.03 mg
- Vitamin B3: 0.2 mg
Tidak kurang dari salmon, makarel juga mengandungi asam lemak omega-3 yang tinggi. Dipetik dari penyelidikan, 100 gram makarel juga mengandung 2,4 gram omega-3, lebih banyak daripada salmon yang hanya 1,6 gram.
Baca juga: Jangan takut makan makanan laut, kenali kandungan dan faedah makanan laut untuk kesihatanKhasiat ikan tenggiri untuk kesihatan
Berikut adalah kelebihan ikan kembung atau ikan kembung yang tidak boleh anda lepaskan:
1. Menjaga kesihatan jantung
Salah satu cara untuk mencegah penyakit jantung adalah dengan memakan makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3. Ikan tenggiri tidak hanya kaya dengan asid lemak tak jenuh tunggal dan asid lemak tak jenuh ganda, tetapi juga rendah lemak jenuh. Oleh itu, dengan kandungan omega-3, memakan makarel secara berkala dapat membantu mengurangkan risiko komplikasi jantung, seperti strok, aterosklerosis, serangan jantung, dan aritmia.
2. Menurunkan risiko diabetes
Ikan tenggiri mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang berperanan penting dalam mencegah, serta mengawal kadar gula darah pada penderita diabetes. Makan ikan ini secara teratur tidak hanya dapat mengatur kadar gula darah di dalam tubuh, tetapi juga mengurangi lemak viseral di perut sehingga dapat mengurangi risiko diabetes.
3. Menguatkan sistem ketahanan badan
Khasiat ikan tenggiri didakwa dapat menguatkan sistem imun dan menyokong fungsi organ yang telah dilemahkan oleh penyakit. Dipetik dari penyelidikan, asid lemak omega-3 yang dihasilkan oleh ikan ini akan bertindak sebagai agen anti-radang. Kandungan koenzim Q10 dalam makarel dapat melindungi sel dari kerosakan yang memicu risiko barah dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan jangkitan. Ikan tenggiri juga baik untuk dimakan oleh individu yang baru sembuh setelah menjalani pelbagai rawatan.
4. Mengawal tekanan darah
Sekiranya anda menderita darah tinggi, pengambilan ikan tenggiri secara berkala dapat membantu mengawal tekanan darah anda. Selain menurunkan risiko komplikasi kesihatan yang berkaitan dengan keadaan tertentu. Tahap kalium yang tinggi dalam makarel juga dapat menjaga tekanan darah tetap normal.
5. Mengurangkan simptom artritis reumatoid
Manfaat lain dari makarel adalah untuk mengurangkan gejala arthritis. Ikan tenggiri terdiri daripada sebatian anti-radang yang membantu melegakan sakit sendi dan kekejangan otot pada orang yang menderita rheumatoid arthritis. Kandungan kalium dan natrium dalam makarel juga membantu otot dan saraf berfungsi dengan baik. Sekiranya badan kekurangan kalium dan natrium, ia boleh meningkatkan risiko anda mengalami keletihan, hingga sakit otot. Mengkonsumsi ikan tenggiri dalam diet ketika menjalani rawatan, bahkan terbukti dapat memperbaiki keadaan dengan meningkatkan keberkesanan ubat-ubatan ini.
6. Membantu mencegah barah
Mackerel kaya dengan koenzim Q10, antioksidan dan lemak omega-3. Coenzyme Q10 membantu menyingkirkan agen barah yang melekat pada sel, sementara antioksidan dapat membantu menurunkan risiko barah dengan menghilangkan radikal bebas di dalam badan anda. Kes lain dengan lemak omega-3 dapat membantu mencegah barah payudara, prostat, buah pinggang dan usus besar. Ikan tenggiri juga kaya dengan vitamin B12 dan selenium yang bermanfaat dalam merawat barah.
7. Menurunkan berat badan
Kandungan omega-3 dalam makarel dipercayai dapat membantu menurunkan berat badan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pengambilan minyak ikan tenggiri secara berkala dengan senaman yang teratur dapat mengurangkan lemak perut dengan ketara. Ikan tenggiri juga dapat membantu mengatur metabolisme badan dan mengurangkan gula darah pada orang yang berlebihan berat badan.
8. Menurunkan kolesterol
Minyak ikan yang terdapat di dalam ikan tenggiri dipercayai dapat mengurangkan zarah kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Minyak ikan berfungsi dengan mencegah kolesterol diserap dalam usus, yang sekaligus dapat membantu menurunkan tekanan darah.
9. Meningkatkan fungsi kognitif
Satu kajian menunjukkan bahawa orang yang mengonsumsi asid lemak omega-3, mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengalami kemurungan. Dengan menambahkan ikan tenggiri pada makanan harian anda, ia bukan hanya membantu mengurangkan perubahan mood pada orang yang menderita kemurungan, tetapi juga meningkatkan aktiviti ubat antidepresan.Mackerel sarat dengan DHA (Docosahexaenoic acid) yang bermanfaat dalam menurunkan peluang anda menderita Penyakit Alzheimer dan Parkinson.
10. Meningkatkan jangka hayat penghidap barah usus besar
Mackerel adalah salah satu dari sedikit sumber semula jadi vitamin D yang diketahui dapat meningkatkan peluang hidup pesakit barah usus. Satu kajian membuktikan bahawa pesakit barah dengan kadar vitamin D yang tinggi dalam darah lebih cenderung bertahan dalam penyakit ini, selain meningkatkan keadaan kesihatan mereka.
11. Tulang yang sihat
Ikan tenggiri mengandungi kalsium tinggi yang baik untuk kesihatan tulang. Kandungan kalsium dalam makarel berguna untuk menjaga tulang dan gigi yang kuat. Terutama pada orang tua, kandungan kalsium memainkan peranan penting dalam mencegah osteoporosis dan patah tulang.
Baca juga: Ini adalah Makanan Sihat alias Superfood, dengan Manfaat Super Nota dari sihatQ
Itulah antara sebab mengapa ikan tenggiri bernilai penggunaan anda. Walaupun ikan kembung lebih rendah daripada ikan lain, kandungan nutrien di dalamnya mempunyai banyak manfaat kesihatan. Sekiranya anda ingin berunding secara langsung dengan doktor mengenai faedah ikan tenggiri, anda boleh
sembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.
