Kesihatan

14 Bunga yang Dimakan dan Manfaat Kesihatannya

Tumbuhan memberikan banyak faedah bagi manusia, bermula dari buah, daun, biji, dan juga bunga. Bunga sering digunakan untuk mencantikkan bilik dan teres rumah. Namun, siapa sangka, ada beberapa bunga yang boleh dimakan malah berkhasiat. Ada apa-apa? [[Artikel berkaitan]]

Jenis bunga yang boleh dimakan

Berikut adalah beberapa bunga yang boleh dimakan dan tuntutannya untuk faedah kesihatan:

1. Bunga bunga raya

Siapa yang tidak kenal bunga raya? Bunga ini dengan mahkota lebar sangat terkenal di Indonesia dengan pelbagai warna. Selain memperindah halaman rumah, bunga kembang sepatu juga merupakan bunga yang boleh dimakan, malah digunakan dalam perubatan herba. Orang Indonesia sering minum rebusan bunga kembang sepatu atau dalam bentuk teh. Namun, bunga ini juga boleh dimakan secara langsung. Air rebus bunga raya diklaim dapat menurunkan tekanan darah.Walaupun kajian lebih lanjut masih diperlukan, air rebus bunga raya diklaim dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Adakah anda pernah mendengarnya?

2. Bunga mawar

Terdapat banyak jenis bunga ros. Namun, ternyata semua spesies bunga yang serupa dengan percintaan boleh dan selamat untuk dimakan oleh mahkota. Tidak semua mawar mempunyai rasa yang sama. Namun, jika mawar lebih harum, biasanya rasanya juga akan lebih sedap. Mahkota mawar boleh dimakan secara langsung. Anda juga boleh mencampurkannya ke dalam salad sayur-sayuran dan salad buah, minum air rebus, atau menambahkannya ke minuman sihat. Berbagai kajian mengatakan bahawa pengambilan mawar mempunyai kesan psikologi positif, seperti mengurangkan kegelisahan dan meningkatkan kelonggaran.

3. Bunga lavender

Lavender terkenal sebagai bunga penghalau nyamuk. Bukan hanya wangi, kita dapat memakan bunga ini secara langsung. Anda juga boleh bereksperimen dengan mencampurkannya ke dalam makanan yang dipanggang, ramuan herba lain, atau air yang dimasukkan. Lavender digandingkan dengan bahan manis dan gurih, termasuk jeruk, beri, rosemary, dan coklat. Aroma lavender telah dilaporkan secara meluas untuk kesihatan psikologi, jadi minyak lavender telah menjadi salah satu minyak aromaterapi yang terkenal.

4. Gelang biasa atau gelendong

Gelang biasa, url, atau pengejar adalah sejenis sukulen yang menghasilkan bunga kuning kecil. Bunga dan daun gelang biasa selamat untuk kita makan secara langsung atau memprosesnya terlebih dahulu. Sebagai idea, anda boleh merebus atau menumisnya dengan sayur-sayuran lain, mencampurkannya ke dalam sup, mencampurkannya dengan yogurt, atau menggorengnya. Anda boleh makan daun gelang biasa mentah yang disaluti yogurt Gelang biasa adalah tanaman hiasan yang berkhasiat. Tumbuhan ini kaya dengan vitamin, mineral, hingga pelbagai molekul antioksidan. Kandungan gelang biasa yang paling menakjubkan adalah asid lemak omega-3, asid yang diketahui baik untuk jantung.

5. Bunga labu

Labu adalah buah yang penuh dengan nutrien. Tetapi siapa sangka, bunga labu boleh dimakan sezat dagingnya. Salah satu jenis bunga labu yang paling terkenal adalah bunga labu, bunga kekuningan dengan bentuk seperti loceng. Seperti kebanyakan bunga lain, bunga labu juga boleh dicampurkan ke dalam salad sayur-sayuran dan buah-buahan. Anda juga boleh kreatif dengan membakarnya dengan potongan keju.

6. Bunga chamomile

Chamomile atau chamomile masih merupakan sebahagian daripada keluarga bunga matahari. Tidak hanya cantik dilihat, bunga ini juga dapat dimakan, bahkan telah diproses menjadi jamu sejak zaman berzaman. Salah satu kegunaan chamomile yang terkenal adalah bahawa ia dimakan dalam bentuk teh chamomile. Tetapi kita juga boleh mencampurkannya ke dalam pemanggang yang diproses, smoothie, begitu juga pencuci mulut. Teh chamomile diketahui berkhasiat untuk mengurangkan kegelisahan.Bunga ini mempunyai faedah utama untuk memperbaiki keadaan psikologi, terutama untuk mengurangkan kegelisahan. Selain itu, faedah bunga chamomile lain, yang diketahui baik untuk meningkatkan kualiti tidur, anda tahu!

7. Bunga dandelion

Nampaknya, dandelion sering dianggap sebagai rumpai menjadi bunga yang boleh dimakan. Bunga yang agak kecil ini malah mengantongi pelbagai molekul antioksidan. Menariknya, kita dapat makan bukan hanya bunga, tetapi juga akar, batang, dan daun. Anda boleh memakan bunga dandelion mentah, mencampurkannya ke dalam salad, dan bahkan menambahkannya ke dalam adunan agar-agar.

8. Pansies

Pansies mempunyai warna yang menarik dan cantik. Siapa sangka, pansies termasuk dalam kumpulan bunga yang boleh dimakan. Pansies mempunyai beberapa variasi warna, seperti ungu, kuning, dan biru. Selain cantik, menurut sebuah penelitian, ternyata pansies juga mengandung sebatian tanaman yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi.

9. Bunga Nasturtium

Sama seperti pansies, bunga nasturtium adalah bunga yang boleh dimakan dan mempunyai warna yang indah. Bukan hanya bunga, ternyata daun bunga nasturtium dapat dimakan. Bunga ini boleh dimakan mentah (setelah dibersihkan) atau dimasak. Rasanya unik kerana mempunyai sensasi pedas. Bunga nasturtium juga mengandungi antioksidan dan anti-radang yang baik untuk kesihatan.

10. Lily (Setiap Hari)

Bunga, yang biasanya berwarna merah dengan kombinasi oren atau kuning, telah lama digunakan sebagai bahan tambahan makanan oleh orang kuno di Amerika. Masyarakat setempat percaya bahawa bunga ini berguna sebagai tanaman ubat untuk merawat batuk dan sakit tekak yang disokong oleh kandungan ekspektoran di dalamnya.

Anda boleh menambahkan bunga lily ke sup atau salad untuk memperkaya rasa hidangan.

11. Bunga borage

Borage adalah bunga ungu yang mempunyai bentuk seperti bintang. Bunga ini mempunyai rasa yang serupa dengan timun. Biasanya, bunga borage dimakan sebagai pelengkap salad, atau dicampurkan ke dalam minuman dengan air limau. Dikutip dari National Institutes of Health, borage dapat digunakan untuk perawatan herba untuk mengatasi berbagai penyakit kecil, seperti sakit tekak hingga batuk.

12. Bunga sage

Jenis bunga lain yang boleh dimakan adalah bijak. Bunga sage mempunyai rasa manis dan gurih. Bunga ini biasanya ditambahkan ke makanan untuk menambahkan rasa yang unik. Sage juga boleh dicampurkan dengan air lemon atau penyediaan minuman segar yang lain.

13. Bunga ungu

Salah satu jenis bunga yang sering digunakan sebagai campuran makanan, ais krim, dan puding adalah bunga ungu. Bunga ungu mempunyai rasa manis dan sangat berkhasiat. Manfaat violet diketahui berkhasiat sebagai anti-radang yang dapat meningkatkan kesihatan saluran darah. Bunga ungu juga bagus untuk merawat penyakit pernafasan. Bunga ini juga kaya dengan kalium yang juga dapat membantu fungsi jantung dan prestasi otot. 14. Bunga calendula Bunga lain yang boleh dimakan adalah bunga calendula. Bunga calendula mempunyai rasa yang serupa dengan safron. Bunga ini juga mempunyai rasa yang kuat dan pedas, sempurna bila digabungkan dengan minyak zaitun.

Cara makan bunga

Sebelum makan, pastikan bunga telah dicuci terlebih dahulu dengan air sejuk. Biarkan bunga kering sendiri untuk diproses kemudian. Anda boleh membeli bunga yang dijual di pasar raya. Pastikan bunga yang anda makan tidak mengandungi racun perosak atau bahan kimia lain. Makan bunga boleh langsung, atau diolah menjadi pinggan. Bunga boleh disimpan di dalam peti sejuk selama satu minggu. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Memang tidak semua bunga boleh dimakan dengan selamat. Walau bagaimanapun, bunga di atas adalah pengecualian. Bukan hanya menambah keindahan bilik dan halaman, bunga yang boleh dimakan di atas juga menambah rasa hidangan. Sekiranya anda ingin berunding secara langsung dengan doktor mengenai faedah bunga lain, anda bolehsembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.

Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.