Sekiranya Indonesia memiliki sapodilla, di hemisfera di sekitar Caribbean ada yang disebut sapodilla manila atau sapodilla. Bentuknya sama dengan sapodilla yang mudah dijumpai, bujur dengan kulit kasar. Menariknya, buah
Manilkara zapota Ia kaya dengan antioksidan dalam bentuk polifenol yang dapat membantu melawan penyakit. Bukan hanya itu, kandungan vitamin C di dalamnya juga bermanfaat untuk sistem imun.
Kenali sapodilla manila
Asal buah sapodilla ini adalah di Mexico, Caribbean, Belize, dan juga kawasan lain di Amerika Tengah. Tetapi sekarang, sangat mudah untuk mencari sapodilla di negara lain seperti India, Malaysia, dan tentu saja Indonesia. Ukuran buah sapodilla ini mempunyai diameter sekitar 10 cm dan berat 150 gram. Satu pokok buah tumbuh dengan cepat, dengan pengeluaran kira-kira 2,000 buah sehari. Apabila dicengkam, tekstur kulit sapodilla sangat mirip dengan kiwi, yang sedikit kasar. Apabila tidak masak, akan ada bahan toksik yang melekit, iaitu saponin. Tetapi apabila masak, saponin ini perlahan-lahan hilang dan sapodilla siap dimakan dengan dagingnya yang lembut. Rasa sapodilla manila ini sedikit manis dengan tekstur halus dan senang dikunyah. Umumnya, terdapat sekitar 3-10 biji hitam di dalamnya yang tidak dapat ditelan.
Kebaikan pengambilan manila sapodilla
Perkara yang membezakan sapodilla dari buah-buahan lain adalah kandungan kalori yang tinggi. Dalam 100 gram buah sapodilla, terdapat 83 kalori yang serupa dengan ubi jalar. Dalam 241 gram manila coklat, terdapat nutrien dalam bentuk:
- Kalori: 200
- Serat: 12.8 gram
- Lemak: 2.65 gram
- Protein: 1.06 gram
- Karbohidrat: 48.1 gram
- Kalsium: 51 miligram
- Air: 187.98 gram
- Magnesium: 29 miligram
- Besi: 1.93 miligram
- Kalium: 465 miligram
- Fosforus: 29 miligram
- Vitamin C: 35.4 miligram
- Niacin: 0.482 miligram
Tambahan pula, kehadiran nutrien ini memberi manfaat apabila dimakan oleh:
1. Baik untuk sistem ketahanan badan
Kandungan vitamin C dalam sapodilla dapat meningkatkan sistem imun. Apabila sistem kekebalan tubuh dijaga, ia akan dilindungi dari jangkitan virus dan penyebab demam lain. Bukan itu sahaja, buah dengan nama lain
sapota Ia juga mengandungi fruktosa dan sukrosa semulajadi yang boleh menjadi sumber tenaga.
2. Kaya dengan vitamin
Selain vitamin C, sapodilla juga mengandungi vitamin A yang sangat baik untuk kesihatan mata. Terutamanya, melindungi daripada degenerasi makula kerana penuaan. Mengkonsumsi ia dapat melindungi dari penurunan penglihatan pusat.
3. Baik untuk tulang
Nampaknya, kandungan mineral dalam bentuk kalsium, fosforus, dan zat besi juga bermanfaat untuk tulang. Bukan sahaja tulang tumbuh dengan sihat, manila coklat juga dapat menjauhkannya dari masalah seperti osteoporosis. Manfaat ini datang kerana buah coklat ini mengekalkan kepadatan jisim tulang.
4. Baik untuk wanita hamil
Terdapat banyak buah yang baik untuk wanita hamil, salah satunya adalah sapodilla. Di dalamnya terdapat elektrolit, karbohidrat, dan juga vitamin A. Sebenarnya, memakan buah dengan rasa yang sedikit manis dapat mengurangkan
sakit pagi. Bukan hanya untuk wanita hamil, ibu yang menyusui juga dapat memperoleh manfaat yang sama.
5. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat dalam sapodilla juga membantu melancarkan proses pencernaan. Apabila dimakan, kadar gula dalam darah tidak akan meningkat dengan ketara dan rasa kenyang bertahan lebih lama. Ini dapat mengelakkan seseorang memakan terlalu banyak karbohidrat atau sumber kalori yang lain. Tidak kurang pentingnya, bagi mereka yang mencari buah perangsang usus semula jadi dan ingin mengekalkan berat badan, sapodilla adalah pilihan yang sesuai.
6. Mencegah anemia
Apabila badan kekurangan zat besi, penghasilan hemoglobin dan pengedaran oksigen ke seluruh badan dapat menjadi kurang optimum. Akibatnya, anemia boleh berlaku. Jadi, untuk mengelakkan kekurangan zat besi, anda boleh memasukkan sapodilla manila sebagai salah satu buah dengan kandungan berguna.
7. Mengoptimumkan fungsi otak
Masih berkaitan dengan zat besi dan pengedaran oksigen ke seluruh badan, otak memerlukannya untuk fungsi yang optimum. Sebaliknya, apabila terdapat kekurangan zat besi, seseorang boleh menjadi lebih sukar untuk fokus dan sukar berehat. Bukan hanya itu, kandungan tembaga atau tembaga dalam manila coklat juga dapat mengekalkan keadaannya
neurotransmitter yang penting untuk mengekalkan tenaga,
mood, dan tumpuan. Sekiranya sudah masak, sapodilla dapat dimakan dengan segera dengan membuang kulit dan biji. Ia mempunyai rasa yang sedikit manis dengan tekstur yang lembut dan berair. Pastikan makan buah yang benar-benar masak kerana jika tidak, ia boleh menyebabkan masalah. [[Artikel berkaitan]]
Catatan dari SehatQ
Contohnya, sapodilla mentah boleh menyebabkan kerengsaan tekak kepada masalah pernafasan. Rasanya pahit kerana kandungannya
tanin yang cukup tinggi. Tidak kurang pentingnya, bagi mereka yang sedang menjalani diet, anda tidak boleh mengonsumsi terlalu banyak sapodilla kerana kandungan kalori cukup tinggi.
