Halibut adalah spesies ikan di sebelah (
ikan kembung) keluarga berbentuk berlian
Pleuronectidae. Ikan putih ini boleh didapati di lautan Pasifik dan Atlantik. Halibut mempunyai tekstur daging yang kuat dengan serpihan besar dan umumnya dimakan dalam bentuk
fillet atau
stik. Halibut juga kaya dengan nutrien dan mempunyai banyak manfaat kesihatan. Jenis ikan di sebelah atau
ikan kembung ia boleh menjadi sumber protein dan mengandungi banyak mikronutrien (mikronutrien), terutama vitamin B dan selenium.
Kandungan pemakanan ikan Halibut
Halibut adalah ikan laut yang mempunyai banyak khasiat. Dalam hidangan halibut (kira-kira 85 gram) mengandungi:
- Kalori: 77
- Lemak: 1 miligram
- Natrium: 58 miligram
- Protein: 16 gram
Di samping itu, salah satu jenisnya
ikan kembung ia juga mengandung mikronutrien lain, seperti selenium, niasin, vitamin B6, vitamin B12, fosfor, dan vitamin D. Halibut adalah sejenis ikan yang mengandung lemak yang sangat rendah. Walaupun tidak sebanyak salmon, spesies ikan ini juga mengandungi asid lemak omega-3 yang baik untuk jantung.
Manfaat kesihatan halibut
Berkat kandungan khasiatnya yang banyak, halibut mempunyai banyak manfaat kesihatan. Berikut adalah beberapa kelebihan halibut yang perlu anda ketahui.
1. Sumber asid lemak omega-3
Asid lemak omega-3 adalah asid lemak penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan kita secara semula jadi. Nutrien ini berperanan penting dalam melindungi kesihatan tubuh, terutama sistem kardiovaskular (jantung dan saluran darah), sehingga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.
2. Menjaga kesihatan jantung
Selain kandungan omega-3, pelbagai nutrien lain yang dimiliki oleh ikan jenis ini juga mesra jantung. Pengambilan halibut dapat membantu meningkatkan sifat elektrik sel jantung, mengekalkan irama jantung yang normal, dan mengurangkan pembekuan darah di arteri.
3. Meningkatkan kesihatan otak
Manfaat halibut lain adalah bahawa ia meningkatkan kesihatan otak. Kerana,
ikan kembung Ia kaya dengan kalium yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak untuk belajar dan mengingat. Lebih-lebih lagi, kekurangan kalium dapat menyebabkan sejumlah masalah kesihatan dalam tubuh, seperti tekanan darah tinggi, epilepsi, dan kelemahan otot. [[Artikel berkaitan]]
4. Menjaga kesihatan sel-sel badan
Kandungan tinggi asid amino penting yang dimiliki oleh halibut dapat mendorong pembentukan protein sehingga membantu pertumbuhan semula dan pemulihan sel-sel tubuh sambil menjaga kesihatannya. Beberapa sel badan, seperti sel darah dan kulit, hanya dapat bertahan selama beberapa minggu. Oleh itu, sel pengganti diperlukan untuk memastikan tubuh berfungsi dengan baik. Kandungan vitamin B12 dalam halibut juga memainkan peranan penting dalam menjaga kesihatan sel darah merah.
5. Penghadaman yang sihat dan menguatkan imuniti
Kandungan vitamin B3 atau niasin dalam halibut mempunyai banyak manfaat, termasuk menjaga fungsi saraf, sistem pencernaan, dan selera makan. Sementara itu, kandungan vitamin B6 ikan jenis ini juga memainkan peranan penting dalam menjaga sistem imun. Selain dua vitamin ini, terdapat banyak kandungan nutrisi lain yang diperlukan oleh ikan halibut untuk menguatkan sistem imun badan, seperti kalium dan selenium.
6. Melegakan gangguan otot
Manfaat halibut seterusnya adalah menjaga kesihatan dan melegakan gangguan otot. Kandungan fosforus dalam halibut bahkan dapat membantu mencegah keletihan, kelemahan otot, dan mati rasa. Nutrien ini juga menyumbang untuk memperbaiki masalah seksual, termasuk mati pucuk dan masalah dengan pergerakan sperma atau pergerakan sperma. Itulah pelbagai khasiat halibut yang banyak. Seperti jenis ikan atau makanan laut lain, jenis ikan ini juga berpotensi menyebabkan alergi bagi sesetengah orang. Sekiranya anda mengalami simptom, seperti bersin, gatal, sesak nafas, bengkak, muntah, atau sakit kepala, setelah makan halibut, anda harus berhenti memakannya. Lawati doktor untuk mengetahui sama ada anda mempunyai alahan terhadap halibut atau tidak. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai masalah kesihatan, anda boleh meminta doktor anda secara langsung di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
