Salah satu sorotan dari
cuka balsamic adalah proses pembuatan yang panjang, boleh memakan masa berbulan-bulan hingga bertahun-tahun. Oleh itu, jangan terkejut jika bahan yang biasa digunakan untuk
pembalut salad ini sangat mahal.
Cuka balsamic atau cuka balsamic itu sendiri berasal dari jus anggur yang tidak disukai. Bahan ini umumnya berwarna coklat gelap dan mempunyai rasa masam yang unik dan unik. Sememangnya, jika usia pemakaian dapat bertahan lama dan semakin popular. Di kawasan asalnya, cuka balsamic telah digunakan selama ribuan tahun. Selain membersihkan sayur-sayuran, orang menggunakannya kerana dipercayai dapat membantu meningkatkan pencernaan. Walaupun sekarang terdapat pengeluaran besar-besaran sehingga pembuatannya lebih pendek, penggunaan cuka ini masih dalam pengawasan ketat.
8 faedah cuka balsamic untuk badan
Bukan hanya untuk meningkatkan rasa masakan, cuka ini juga dianggap mempunyai banyak manfaat untuk tubuh, termasuk:
1. Menurunkan kolesterol
Untuk menurunkan kadar kolesterol dalam badan, cuka balsamic bergantung pada kandungan antioksidannya. Sebatian ini mensasarkan sel yang dapat mengumpulkan kolesterol jahat (LDL). Manfaat
cuka balsamic Ini juga menjadi topik dalam penyelidikan tertentu oleh pakar. Kajian ini mengkaji kesan positif cuka balsamic pada pengoksidaan LDL dan pengumpulan lemak pada sel-sel tertentu badan.
2. Menyembuhkan luka
Cuka balsamic dianggap baik untuk menyembuhkan luka. Sebabnya, bahan ini mempunyai sifat antijamur, antibakteria, dan antivirus. Walau bagaimanapun, tidak ada penyelidikan perubatan untuk menyokong tuntutan ini. Oleh itu, anda harus berhati-hati semasa menggunakan cuka balsamic untuk tujuan ini.
3. Menurunkan gula dalam darah
Sebuah jurnal perubatan menyatakan bahawa
cuka balsamic mempunyai kesan antiglikemik. Maksudnya, jika anda makan makanan yang mengandungi ramuan ini, peningkatan kadar gula darah dalam badan setelah anda makan dapat ditekan. Dengan memasukkan ramuan ini dalam makanan anda, kestabilan kadar gula dalam darah dikatakan bertahan selama lima jam selepas anda makan.
4. Kulit sihat
Cuka unik ini dianggap hebat untuk meningkatkan warna kulit. Manfaat
cuka balsamic Ini tidak dapat dipisahkan dari kandungan antimikroba, asid asetik, dan antioksidan di dalamnya. Walaupun terdapat jenis cuka (seperti cuka sari apel) yang boleh disapu terus ke kulit untuk menghilangkan jerawat, kaedah ini tidak boleh digunakan dengan cuka balsamic. Kenapa? Sebabnya, cuka balsamic sebenarnya boleh meninggalkan parut pada kulit anda. Cara yang lebih baik adalah menggunakannya untuk mengekalkan kulit yang sihat.
5. Menurunkan berat badan
Salah satu faedahnya
cuka balsamic adalah kandungan sebatian probiotik di dalamnya. Kandungan ini akan membantu perut kenyang lebih lama, agar program diet anda menjadi lebih optimum. Tetapi pastikan anda tidak menggantung program penurunan berat badan anda hanya pada ramuan ini. Senaman dan diet yang sihat masih diperlukan untuk menjaga pemakanan dan kecergasan badan anda.
6. Sistem pencernaan yang sihat
Kelebihan cuka jenis ini adalah kandungan aktif asid asetik di dalamnya. Seperti yang kita ketahui, asid asetik kaya dengan bakteria probiotik. Fungsi bakteria probiotik bukan hanya untuk mengawet makanan. Bakteria baik ini juga dapat meningkatkan kesihatan usus dan membuat anda kenyang lebih lama.
7. Melegakan darah tinggi
Kajian terhad menunjukkan bahawa
cuka balsamic juga baik untuk sistem peredaran darah anda. Jumlah pengambilan cuka yang disyorkan adalah 1-2 sudu teh sebagai salad dressing atau perasa pelengkap. Selain menambah keenakan hidangan, pengambilan cuka balsamic diramalkan akan baik untuk kesihatan jantung.
8. Sumber pemakanan
Cuka balsamic kaya dengan nutrien. Sebilangan nutrien yang terkandung di dalamnya termasuk kalsium, fosforus, kalium, magnesium, dan asid asetik. Apa yang juga menggembirakan, cuka ini rendah kolesterol.
Adakah terdapat kesan negatif? cuka balsamic?
Bagi kebanyakan orang, pengambilan cuka balsamic adalah selamat dan tanpa kesan sampingan. Tetapi bagi sesetengah orang, beberapa risiko di bawah mungkin timbul:
- Mengalami sakit tekak
- Sakit perut kerana memakan cuka balsamic terlalu banyak
- Kerosakan pada esofagus kerana minum cuka balsamic terlalu banyak
Orang yang mempunyai keadaan alahan juga harus berhati-hati. Jangan makan dengan cuai
cuka balsamic tanpa berunding dengan doktor. Satu perkara yang perlu dipertimbangkan semasa membeli cuka balsamic adalah kandungan gula. Gula tambahan biasanya dilakukan supaya rasanya lebih sesuai untuk kalangan tertentu. Tetapi ini pasti dapat mengurangkan serangkaian faedah. Sekiranya digunakan dengan betul,
cuka balsamic akan memberikan faedah yang optimum untuk kesihatan badan. Tetapi jika sebahagian besarnya dimakan, tidak mustahil pelbagai risiko boleh timbul dan bahkan membahayakan. Untuk perbincangan lebih lanjut mengenai
cuka balsamic dan keselamatan,
tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di
App Store dan Google Play.
