Bagi penggemar tempe atau kacang soya yang diproses, anda mungkin sudah biasa dengan istilah isoflavon. Isoflavon adalah sebatian bioaktif dalam makanan yang dapat memberi manfaat kepada tubuh. Ayuh, ketahui lebih lanjut mengenai faedah isoflavon dan sumber isoflavon lain melalui artikel berikut.
Kebaikan isoflavon untuk kesihatan
Isoflavon adalah sebatian fitokimia yang berasal dari keluarga
Fabaceae. Sebatian ini terdapat dalam banyak kacang dan rempah. Sebatian isoflavon diketahui berguna dalam mengurangkan dan mengurangkan risiko penyakit. Berikut adalah beberapa kebaikan isoflavon untuk kesihatan.
1. Mengurangkan gejala menopaus
Isoflavon diketahui mempunyai sifat fitoestrogen yang membantu menyeimbangkan tahap estrogen. Isoflavon mempunyai struktur yang serupa dengan estrogen, hormon seks wanita yang berperanan dalam sistem pembiakan. Sifat fittoestrogen inilah yang menjadikan isoflavon dapat mengurangkan pelbagai gejala menopaus, seperti gangguan emosi,
kilat panas , kekeringan faraj, hingga keletihan. Memandangkan struktur seperti estrogen mereka, isoflavon juga digunakan dalam terapi penggantian hormon.
2. Menurunkan risiko penyakit jantung
Salah satu kelebihan isoflavon adalah dapat mencegah dan mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung. Beberapa kajian menunjukkan bahawa protein soya yang mengandung isoflavon dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Penumpukan kolesterol jahat ini berisiko menyebabkan penyempitan saluran darah. Keadaan ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Bukan hanya itu, isoflavon pada semanggi merah juga mempunyai manfaat kardiovaskular dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). [[Artikel berkaitan]]
3. Menurunkan risiko diabetes
Satu lagi kelebihan isoflavon adalah mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Ini berdasarkan kajian yang menyatakan bahawa protein soya dan kacang kedelai yang difermentasi dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Isoflavon terdapat dalam banyak kacang soya yang diproses. Selain itu, kacang soya juga mempunyai indeks glisemik rendah. Itulah sebabnya, kacang soya yang diproses banyak digunakan sebagai makanan ringan untuk diabetes.
4. Menurunkan risiko barah
Isoflavon juga mengandungi antioksidan yang baik untuk kesihatan. Salah satu fungsi antioksidan adalah melindungi dan mengurangkan kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang menyebabkan barah. Satu kajian menyatakan bahawa remaja yang makan soya mempunyai risiko lebih rendah terkena barah payudara di kemudian hari. Walau bagaimanapun, keberkesanan isoflavon sebagai pencegahan barah memerlukan kajian lebih lanjut. Sebabnya, beberapa kajian sebenarnya menunjukkan bahawa isoflavon berpotensi meningkatkan risiko barah.
5. Mengurangkan cirit-birit pada bayi
Sistem pencernaan bayi lebih sensitif daripada orang dewasa. Tidak jarang, bayi akan mengalami cirit-birit jika seseorang memakan makanan atau minuman tertentu. Dalam kes ini, pengambilan susu soya dapat memendekkan tempoh cirit-birit pada bayi, berbanding susu lembu. Terutama untuk kanak-kanak yang mempunyai intoleransi laktosa.
6. Menurunkan tekanan darah tinggi
Isoflavon juga diketahui dapat mengurangkan tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, keadaan ini hanya berlaku untuk seseorang yang mengalami sedikit peningkatan tekanan darah, bukan untuk seseorang yang menderita hipertensi.
7. Mengatasi penyakit usus
Isoflavon kedelai diketahui dapat mengatasi pelbagai gejala yang berkaitan dengan sindrom iritasi usus, seperti sakit perut.
8. Mengatasi osteoporosis
Gabungan protein soya dari makanan dan makanan tambahan isoflavon diketahui dapat meningkatkan kepadatan tulang. Itulah sebabnya, isoflavon dikatakan berpotensi mengatasi osteoporosis.
9. Mengatasi keradangan
Keradangan adalah tindak balas imun tubuh yang paling biasa apabila terdedah kepada jangkitan dari patogen asing. Dalam hal ini, isoflavon diketahui mempunyai sifat anti-radang yang berpunca dari aktiviti antioksidan mereka. Itulah sebabnya, isoflavon diketahui mampu mengatasi keradangan. [[Artikel berkaitan]]
Senarai sumber makanan isoflavon
Berikut adalah senarai sumber isoflavon yang tidak boleh anda lewatkan:
- Tahu
- Tempe
- Susu soya
- Miso
- Kacang soya
- Edamame
- semanggi merah ( Trifolium pratense )
- Alfalfa ( Medicago sativa )
- Kacang Fava
- Pistachio
Adakah terdapat kesan sampingan penggunaan isoflavon?
Isoflavon mempunyai faedah kesihatan. Walau bagaimanapun, terlalu banyak pengambilan isoflavon juga boleh menyebabkan kesan sampingan. Kesan sampingan isoflavon kebanyakannya berlaku akibat penggunaan suplemen jangka panjang. Bukan dari makanan yang mengandungi isoflavon semula jadi. Beberapa kemungkinan kesan sampingan yang timbul termasuk:
- Sembelit
- Kembung
- Mual
- Reaksi alergi, seperti ruam kulit, gatal-gatal, hingga anafilaksis
- Hilang selera makan
- Sakit perut
- Bengkak pergelangan kaki
dalam jurnal
Nutrien Telah diketahui bahawa penggunaan jangka panjang isoflavon dalam dos tinggi juga dapat meningkatkan risiko beberapa penyakit, seperti:
- Penyakit Kawasaki
- Pertumbuhan sel barah payudara
- Pertumbuhan tisu yang tidak normal di rahim
- Gangguan saluran pembiakan wanita
- Gangguan metabolisme protein pada kanak-kanak dengan Sistik Fibrosis
- Peningkatan risiko alahan pada pesakit asma
- Mengganggu rawatan diabetes
- Hipotiroidisme
- Penyakit buah pinggang
Anda juga perlu berhati-hati dalam mengambil makanan tambahan atau makanan yang mengandungi isoflavon. Terutama jika anda mengambil ubat tertentu. Ini kerana jenis ubat berikut dapat berinteraksi secara negatif dengan isoflavon, termasuk:
- Ubat antidepresan (MAOI)
- Antibiotik
- Estrogen (premarin, estradiol)
- Nolvadex (tamoxifen)
- Coumadin (warfarin)
- Ejen hipoglikemik (tolbutamide)
- Ejen anti-radang (furbiforen)
- Antikonvulsan (fenitoin)
[[Artikel berkaitan]]
Catatan dari SehatQ
Sebilangan besar isoflavon terdapat dalam makanan sehari-hari, seperti tauhu dan tempe. Jangan teragak-agak untuk makan makanan yang kaya dengan isoflavon untuk meraih faedahnya. Namun, perlu diingat, apa-apa yang berlebihan pasti tidak baik. Anda boleh berjumpa doktor untuk mendapatkan pengesahan. Sekiranya anda mempunyai keadaan kesihatan atau mengambil ubat-ubatan tertentu, berjumpa dengan doktor anda mengenai cadangan diet dan makanan tambahan atau suplemen untuk memaksimumkan rawatan anda. Sekiranya ragu-ragu, anda juga boleh berunding secara langsung
di talian berkaitan dengan isoflavon dan sebatian aktif lain dalam makanan melalui ciri-cirinya
sembang doktor dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun aplikasi di
Stor aplikasi dan Google Play sekarang!
