Tidak semua kopi harus mengandungi kafein, sebab itulah ia dipanggil kopi tanpa kafein atau kopi tanpa kafein. Bagi wanita hamil atau orang yang mengehadkan pengambilan kafein, kopi tanpa kafein adalah alternatif yang sesuai. Dalam kopi tanpa kafein, sekurang-kurangnya 97% kandungan kafein telah hilang. Memandangkan kandungan kafein di kopi tanpa kafein telah banyak menurun, ini juga menjadikan rasa lebih lembut. Bergantung pada kaedah yang digunakan, warnanya kopi tanpa kafein juga boleh berbeza dengan kebanyakan kopi.
Kopi tanpa kafein masih mengandungi kafein
Kopi tanpa kafein tidak bermaksud bebas kafein. Secara amnya, kandungan kafein di dalamnya adalah sekitar 3 mg dalam setiap hidangan. Dalam satu kajian, didapati bahawa purata 180 ml cawan kopi tanpa kafein mengandungi 0-7 mg kafein. Organisasi kesihatan antarabangsa mengkategorikan pengambilan kafein yang tinggi pada wanita hamil sebagai mereka yang mengambil> 300 mg sehari. Jadi, kandungan kafein dalam kopi tanpa kafein memang jauh lebih rendah. Oleh itu, bagi wanita hamil yang masih ingin minum kopi, minum kopi tanpa kafein boleh menjadi pilihan. Terdapat banyak cara yang boleh digunakan untuk menghilangkan kandungan kafein dalam kopi. Bermula dari dicuci dalam pelarut cair sehingga kafein diekstrak, kemudian ditapis. Selain itu, kafein juga dapat dikeluarkan menggunakan karbon dioksida atau penapis arang. Kaedah ini dikenali sebagai Proses Air Switzerland. Walaupun telah melalui proses menghilangkan kadar kafein, nutrien kopi tanpa kafein berbanding kopi biasa tetap sama. Satu-satunya perbezaan adalah kandungan kafein di dalamnya. [[Artikel berkaitan]] Faedah penggunaan kopi tanpa kafein
Terdapat banyak faedah yang boleh diperoleh daripada memakan kopi tanpa kafein. Sekiranya bahaya meminum kopi berlebihan ke badan lebih kurang disebabkan oleh kandungan kafein di dalamnya, kopi tanpa kafein mengandungi banyak khasiat untuk tubuh. Ada apa-apa? 1. Kaya dengan antioksidan
Kopi tanpa kafein termasuk salah satu minuman kaya antioksidan dalam bentuk asid hidrokinamik dan polifenol. Kandungan antioksidan ini berkesan meneutralkan radikal bebas. Bukan itu sahaja, antioksidan di kopi tanpa kafein dapat mencegah penyakit seperti penyakit jantung, barah, dan diabetes jenis 2. 2. Memaksimumkan fungsi hati
Kesan daripada kopi tanpa kafein dapat membantu melindungi fungsi hati. Lain daripada itu, kopi tanpa kafein, selagi tidak ada gula tambahan, juga dapat mengurangkan risiko seseorang terkena diabetes jenis 2. Setiap cawan dapat mengurangkan risiko hingga 7%. 3. Mencegah penyakit penuaan
Terdapat banyak penyakit yang berlaku kerana penuaan, termasuk yang berkaitan dengan kesihatan otak. berita baik, kopi tanpa kafein dapat melindungi neuron di otak sehingga dapat mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Dalam satu kajian, faedah ini timbul berkat kandungannya asid klorogenik dalam kopi. Mengenai faedah kopi biasa, ia juga dikatakan bermanfaat untuk mengurangkan risiko demensia. Mengkaji tentang kebaikan kopi tanpa kafein secara khusus masih dibangunkan. 4. Melegakan pedih ulu hati
Orang yang menderita GERD pastinya biasa dengan sensasinya pedih ulu hati apabila asid perut naik ke esofagus. Ramai yang mengaitkan minum kopi dengan keadaan ini. Sebaliknya, memakan kopi tanpa kafein dapat membantu melegakan kenaikan asid perut berbanding kopi biasa. Kafein tentu tidak selalu buruk. Jika dibandingkan dengan kopi tanpa kafein, Kopi dengan kandungan kafein secara keseluruhan dapat meningkatkan tenaga seseorang, mood lebih baik, untuk daya fokus yang lebih lama. Jenis kopi mana yang hendak dipilih lagi bergantung pada toleransi setiap individu. Bagi seseorang, satu cawan kopi dengan kandungan kafein biasa terasa sangat dominan. Tetapi ada juga orang yang boleh mengambil lebih dari 3 cawan dan tidak merasakan apa-apa. [[Artikel berkaitan]] Catatan dari SehatQ
Sebaik-baiknya, pengambilan kafein harian orang dewasa tidak boleh melebihi 400 mg. Ini bersamaan dengan 4 cawan kopi. Kafein yang berlebihan dapat mengatasi sistem saraf pusat dan menimbulkan perasaan gelisah dan gelisah. Wanita hamil, remaja, atau orang yang mengambil ubat tertentu mungkin dapat mempertimbangkan pengambilannya kopi tanpa kafein. Oleh itu, mereka dapat terus menikmati kopi tanpa perlu risau tentang kesan sampingan kafein yang terlalu banyak.
