Jalapeno Cili, Pedas Yang Membantu Membuat Badan Langsing

Lada Jalapeno biasanya digunakan dalam masakan Mexico, tetapi popularitinya di seluruh dunia. Bentuk kecil dengan warna hijau atau merah. Kandungan capsaicin dalam lada panas Ia mempunyai khasiat mulai dari penurunan berat badan hingga kesehatan jantung. Cili Jalapeno bukan cabai paling panas, skor Scoville mereka hanya sekitar 10,000-20,000. Walau bagaimanapun, berhati-hati dengan kemungkinan kesan sampingan. Contohnya, sensasi terbakar di mulut hingga tidak selesa pada usus.

Kandungan pemakanan cili Jalapeno

Sebelum membincangkan faedahnya, kandungan nutrien cabai jalapeno juga tidak kurang menarik. Ia mengandungi antioksidan, vitamin, mineral, dan serat. Lebih terperinci, berikut adalah kandungan khasiatnya:

Kalori: 4
Serat: 0.4 gram
Vitamin C: 10% RDA
Vitamin B6: 4% RDA
Vitamin A: 2% RDA
Vitamin K: 2% RDA
Folat: 2% RDA
Mangan: 2% RDA

Seperti buah-buahan dan sayur-sayuran lain, jalapenos adalah sumber serat yang baik. Selain itu, kelebihan lain adalah pada vitamin C dan vitamin B6. Kehadiran vitamin C dapat menjadi antioksidan yang menyeimbangkan radikal bebas dan menyuburkan kulit. Sedangkan vitamin B6 adalah nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh. Kandungan cili yang paling unik adalah capsaicin. Ini adalah sejenis alkaloid yang memberikan rasa pedas pada lada cili. [[Artikel berkaitan]]

Manfaat cili Jalapeno

Beberapa faedah memakan cili dari bandar Xalapa, Mexico adalah:

1. Membantu menurunkan berat badan

Sesiapa yang berusaha mencapai berat badan yang ideal boleh menambahkan cili ini dalam menu harian mereka. Sebabnya adalah kerana jalapenos dapat meningkatkan metabolisme tubuh, memaksimumkan pembakaran lemak, dan mengurangkan selera makan. Bahan capsaicin di dalamnya dapat meningkatkan metabolisme badan hingga 5% setiap hari. Ini memudahkan seseorang menurunkan berat badan. Bukan itu sahaja, makanan tambahan dengan capsaicinoid terbukti dapat mengurangkan lemak perut atau perut. Malah, selera makan juga berkurang sehingga orang dalam kajian ini mengambil 75 kalori lebih sedikit setiap hari. Walau bagaimanapun, penyelidikan mengenai perkara ini mengesan hubungan antara capsaicin dan cili lada secara umum, bukan hanya jalapenos.

2. Mencegah bisul perut

Bertentangan dengan kepercayaan popular, cabai capsaicin dapat melindungi dari ulser gastrik. Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi penampilan ulser gastrik, mulai dari bakteria H pylori, asid perut tinggi, minum alkohol, merokok, dan juga tekanan. Secara amnya, makan makanan pedas seperti lada jalapeno dianggap akan memburukkan lagi ulser peptik. Walau bagaimanapun, penyelidikan membuktikan sebaliknya. Kandungan capsaicin dapat melindungi perut daripada ulser peptik. Keradangan dapat dikurangkan, bahkan membantu menyembuhkan jangkitan. Walau bagaimanapun, tidak diketahui dengan tepat berapa banyak jalapeno yang anda perlukan untuk mendapatkan faedah ini.

3. Menyembuhkan jangkitan

Ada sebab mengapa cili dan rempah digunakan untuk mencegah makanan merosakkan atau menjadi beracun. Kandungan di dalamnya dapat menekan pertumbuhan bakteria dan jamur yang dapat disebarkan melalui media makanan. Bukan hanya itu, terdapat juga kajian yang menunjukkan bahawa capsaicin dapat mencegah jangkitan seperti tekak strep dan jangkitan gigi

4. Berpotensi menjaga kesihatan jantung

Bahan capsaicin Cili Jalapeno dapat menstabilkan gula dalam darah. Mengonsumsi 5 gram cili sebelum makan makanan berkarbohidrat tinggi dapat mencegah kenaikan gula darah setelah makan. Bukan itu sahaja, capsaicin juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam ujian haiwan. Namun, belum ada kajian dengan hasil yang serupa pada manusia.

5. Berpotensi melawan barah

Capsaicin dalam lada jalapeno dapat menghalang pertumbuhan sel barah.Kajian makmal menunjukkan bahawa capsaicin mempunyai potensi antikanker dan dapat melawan 40 jenis sel barah. Hebatnya, bahan ini berfungsi tanpa merosakkan sel yang sihat. Cara-cara bekerja capsaicin ketika melawan barah adalah dengan:

Menghentikan pertumbuhan dan pembahagian sel barah
Menindas pembentukan saluran darah baru di sekitar tumor
Mencegah barah merebak ke bahagian lain badan

Tetapi sekali lagi, penyelidikan ini tidak dapat ditelan keseluruhan. Sebabnya, beberapa kajian lain menunjukkan bahawa memakan cili dapat meningkatkan risiko terkena barah. Dos juga berperanan. Pengambilan terlalu banyak boleh menekan penyebaran sel barah. Walau bagaimanapun, dos rendah sebenarnya mempunyai kesan sebaliknya. Lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan ini. Sekiranya anda ingin mencuba makan lada jalapeno, pastikan untuk memilih lada yang berkualiti. Elakkan jalapenos dengan kulit yang koyak atau berjalur. Sebelum memprosesnya, keluarkan lapisan putih kerana di situlah kandungannya capsaicin paling banyak. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Sekiranya sensasi terbakar atau pedas terasa sangat dominan, seimbangkan dengan minum susu. Ini dapat mengurangkan rasa pedih buat sementara waktu. Mereka yang mempunyai masalah seperti GERD mungkin juga mempertimbangkan untuk menghindari jalapenos kerana satu kajian menyebutnya memburukkan lagi pedih ulu hati. Untuk membincangkan lebih lanjut mengenai sama ada selamat atau tidaknya memakan cili jalapeno dan sejenisnya bagi mereka yang mengalami bisul, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play.