Jumlah masalah negatif yang beredar di sekitar makanan ringan anak-anak sekolah sering membuat ibu bapa risau. Walau bagaimanapun, anda dapat mengenal pasti jenis makanan ringan yang harus dielakkan dan menerangkan kepada kanak-kanak mengenai bahaya makanan ringan secara sembarangan. Makanan ringan kanak-kanak sekolah identik dengan rasa gurih atau manis, harga murah, dan warna yang menarik. Belum lagi memenuhi standard pemakanan yang ditetapkan oleh Kementerian Kesihatan, makanan ringan ini sering mengandungi bahan berbahaya.
Makanan ringan untuk kanak-kanak sekolah yang harus dielakkan
Terdapat banyak jenis makanan ringan untuk anak-anak sekolah, mulai dari makanan goreng hingga sirap es. Kementerian Kesihatan sendiri telah mengambil sampel beberapa jenis makanan ringan kanak-kanak, kemudian memeriksa kandungannya. Dari hasil ini, dapat dilihat bahawa beberapa jenis makanan ringan yang tidak memenuhi standard kualiti makanan pada makanan ringan anak-anak sekolah, iaitu:
- Minuman dan sirap berwarna
- Produk minuman ais
- Jeli atau jeli
- Bebola daging.
Semua jenis makanan ringan terbukti mengandungi bahan berbahaya, seperti pemanis, bakteria
E coli, dan pewarna tekstil. Pada masa ini, makanan ringan kanak-kanak lebih bervariasi, baik dari segi pemprosesan dan jenama makanan ringan sekolah yang dibungkus. Oleh itu, ibu bapa perlu memberi pemahaman kepada anak-anak agar tidak memakan makanan atau minuman yang mempunyai ciri-ciri berikut:
- Mie basah atau tahu yang bentuknya lebih kenyal, tidak mudah dihancurkan, dan mempunyai aroma pedas kerana dikhuatiri mengandungi formalin atau boraks.
- Minuman ais atau sirap dengan warna yang sangat mencolok, terutama merah terang kerana dikhuatiri mengandungi pewarna tekstil rhodamine B. Ciri pewarna ini adalah rasa pahit dan meninggalkan bintik-bintik merah pada kulit.
- Keropok atau makanan dan minuman lain yang berwarna kuning terang kerana dikhuatiri makanan ringan itu mengandungi pewarna tekstil kuning metanil. Ciri pewarna ini adalah rasa pahit dan meninggalkan bintik-bintik kuning pada kulit.
Kanak-kanak mungkin tidak dapat mengenal pasti makanan ringan berbahaya dengan ciri-ciri di atas. Inilah sebabnya mengapa anda mesti pergi ke sekolah sendiri untuk melihat sendiri makanan ringan yang disediakan untuk anak-anak sekolah sambil memberi pemahaman dan penjelasan kepada anak-anak agar tidak membeli makanan ringan tertentu.
Bijak dalam memilih makanan ringan untuk anak-anak sekolah
Selain mengenali makanan ringan sekolah yang berbahaya, anda juga harus memberi pilihan kepada anak-anak mengenai makanan ringan yang lebih selamat. Makanan ringan mestilah selamat, berkualiti, berkhasiat, dan disukai oleh kanak-kanak dengan kriteria berikut:
- Bersih, telah dimasak, tidak berbau tengik, atau berbau masam
- Dalam makanan ringan sekolah yang dibungkus, produk tidak boleh luput, komposisi dan nilai pemakanannya jelas
- Sekiranya makanan ringan tidak dilabel (misalnya pada lontong, donat, dan serai), pilih makanan ringan yang dikemas dalam keadaan baik
- Hadkan makanan ringan kanak-kanak sekolah dalam bentukmakanan segera, seperti pizza, ayam goreng, kentang goreng, dan burger
- Hadkan juga pengambilan makanan ringan yang mempunyai nilai pemakanan yang rendah
- Tingkatkan penggunaan makanan berserat, seperti salad dan pecel.
[[Artikel berkaitan]]
Bahaya kanak-kanak mengunyah dengan ceroboh
Rayuan agar anak-anak tidak makan secara sembarangan bukan tanpa alasan. Sebabnya, terdapat bahaya yang mengintai makanan ringan anak-anak sekolah yang tidak memenuhi standard kesihatan, misalnya:
- Dalam jangka pendek, anak-anak dapat mengalami perut yang terbakar (ketika memakan makanan formalin) hingga sakit perut, cirit-birit, dan demam akibat jangkitan bakteria.e. coli
- Dalam jangka masa panjang, kanak-kanak boleh mengalami gangguan otak, hati dan ginjal ketika makan makanan ringan yang mengandungi boraks secara berterusan
- Boleh menyebabkan barah pada kanak-kanak sekiranya mereka mempunyai metanol kuning atau rhodamine B yang terkumpul di dalam badan mereka.
Makanan ringan kanak-kanak sekolah umumnya selamat dimakan selagi anda dapat memastikan kebersihan dan keselamatan makanan secara keseluruhan. Tetapi untuk meminimumkan keinginan anak untuk makan, anda boleh mencuba membawa makan tengah hari.
