Buah-buahan untuk Diabetes, Apa yang boleh dimakan?

Buah-buahan adalah salah satu makanan kegemaran banyak orang. Bukan hanya pemakanan yang dipenuhi, rasanya juga disukai kerana manis dan segar. Tetapi sayangnya, kebanyakan buah mengandungi gula. Lalu, adakah buah untuk diabetes yang selamat dimakan? Persoalan sama ada buah sesuai untuk pesakit diabetes selalu menjadi perdebatan. Sebenarnya, jika anda pandai menyusunnya, buahnya masih selamat untuk dimakan. Peraturan permainan adalah satu: menolong badan mengawal kadar gula dalam badan. [[Artikel berkaitan]]

Seberapa selamat buah untuk diabetes?

Persatuan Diabetes Amerika menyatakan bahawa apa-apa jenis buah sebenarnya selamat untuk pesakit diabetes, selagi tidak ada reaksi alergi yang spesifik. Pada tahun 2014, satu kajian yang diterbitkan dalam British Medical Journal menunjukkan bahawa pengambilan buah tidak dikaitkan dengan keadaan pesakit diabetes jenis 2. yang semakin buruk. Oleh itu, pesakit diabetes tidak semestinya mengelakkan pengambilan buah. Sebaliknya, buah mengandungi vitamin, mineral, serat, dan juga karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh.

Penyajian buah juga penting

Perkara yang perlu diingat bagi pesakit diabetes adalah bahawa cara penyediaan buah juga mempengaruhi kadar gula yang masuk ke dalam badan. Makan buah segar dalam bentuk aslinya lebih baik daripada yang diproses menjadi buah kalengan, buah kering, atau selai. Buah yang diproses dalam bentuk smoothie atau jus dengan pemanis tambahan seperti gula cair dan susu juga tinggi gula dan harus dielakkan.

Lalu, buah apa untuk diabetes yang betul?

Bagi pesakit diabetes, lebih selamat memakan buah dengan melihat kandungan indeks glisemiknya. Skala penilaian adalah dari 1 hingga 100. Peringkat ini menunjukkan seberapa cepat jenis makanan tertentu menaikkan gula darah seseorang. Semakin tinggi indeks glisemik, semakin cepat gula diserap oleh badan. Untuk itu, lebih mudah untuk mengurangkan buah diabetes yang selamat untuk dimakan dalam senarai yang dikeluarkan oleh Jabatan Pertanian AS di bawah.

Pertama, buah dengan indeks glisemik rendah di bawah 55, iaitu:

alpukat
arak
epal
buah beri
ceri
limau gedang
Jingga
kiwi
buah pic
pir
pisang
plum
strawberi
mangga

Kedua, buah dengan indeks glisemik sederhana (56-69):

buah ara
tembikai tembikai susu
Nenas
pawpaw

Ketiga, buah dengan indeks glisemik tinggi (di atas 70):

kurma
tembikai

Walaupun buah dengan indeks glisemik tinggi sebenarnya masih selamat untuk pesakit diabetes, jangan berlebihan. Lebih baik jika anda makan buah dalam klasifikasi indeks glisemik rendah.

Berapa banyak pengambilan buah untuk diabetes?

Setelah mengetahui senarai buah-buahan yang selamat untuk dimakan oleh pesakit diabetes, soalan seterusnya adalah: berapa banyak pengambilan yang disyorkan. Bagi orang yang tidak menghidap diabetes, mereka disyorkan untuk makan sayur-sayuran dan buah-buahan lima kali sehari. Perkara yang sama berlaku untuk penghidap diabetes. Kenapa begitu? Kandungan gula dalam buah adalah semula jadi, bukan jenis gula yang merupakan musuh besar penderita diabetes seperti coklat, biskut, atau minuman berwarna dan manis lainnya. Pengawalan pengambilan buah mesti dilakukan oleh setiap individu yang menghidap diabetes. Langkah yang bijak adalah merekodkan berapa dan berapa kerap anda makan buah setiap hari. Dengan cara ini, gula darah dikawal dan nutrien dari buahnya tetap disambut oleh badan. Orang sumber:
dr. Andi Fadlan Irwan dan dr. Muhammad Eko Julianto
Klinik Kesihatan Merial