Tomato adalah salah satu makanan berkhasiat dengan pelbagai jenis, salah satunya adalah tomato ceri. Di antara pelbagai jenis tomato, tomato ceri mempunyai kandungan beta-karoten yang lebih tinggi daripada tomato biasa. Sekiranya tomato biasa lebih kerap digunakan sebagai ramuan untuk memasak atau sayur-sayuran, ia berbeza dengan tomato ceri. Ramai orang makan tomato ceri sebagai makanan ringan yang sihat. [[Artikel berkaitan]]
Khasiat tomato ceri untuk kesihatan
Terdapat banyak faedah memakan tomato ceri untuk kesihatan tubuh. Berikut adalah beberapa daripadanya: 1. Mencegah diabetes
Sekiranya pesakit kencing manis harus berhati-hati dalam memilih buah yang mereka makan sehingga tidak menyebabkan gula darah meningkat, tomato ceri adalah pilihan buah yang selamat. Walaupun dalam kajian, orang dengan diabetes jenis 2 dapat mengalami peningkatan kadar gula darah dan insulin jika mereka makan tomato ceri secara berkala. Dalam satu cawan tomato ceri, terdapat 2 gram serat yang berguna untuk pencernaan. Saranan dari Persatuan Diabetes Amerika adalah pengambilan 25 gram serat sehari untuk wanita, dan 38 gram sehari untuk lelaki. 2. Mengatasi masalah sembelit
Tomato ceri adalah buah-buahan yang kaya dengan air dan serat. Maksudnya, buah ini sangat baik untuk sistem pencernaan sambil mencegah sembelit atau sembelit. Tomato juga sering disebut sebagai buah pencahar atau julap. Walau bagaimanapun, masih banyak penyelidikan yang diperlukan mengenai fungsi pencahar tomato. 3. Baik untuk imuniti
Tomato ceri sangat kaya dengan vitamin C yang dapat menjadi sumber antioksidan dan melawan sel barah. Kandungan beta-karoten, likopen, dan melatonin dalam tomato ceri mempunyai sifat anti-karsinogenik atau anti-barah. Kandungan vitamin C yang tinggi juga bermaksud meningkatkan sistem imun seseorang. 4. Menurunkan tekanan darah
Tomato ceri sangat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah berkat kandungan kalium yang tinggi di dalamnya. Selain itu, fungsi ini juga baik untuk kesihatan jantung kerana dapat mencegah masalah seperti aritmia atau degupan jantung yang tidak normal. 5. rendah kalori
Sekiranya anda mencari makanan ringan yang lebih sihat, tomato ceri boleh menjadi pilihan. Dalam 100 gram tomato ceri, hanya ada 20-30 kalori. Kandungan natrium, kolesterol, dan lemak jenuh dalam tomato ceri sangat rendah sehingga tidak ada risiko pengambilan kalori yang berlebihan. 6. Baik untuk kulit
Bukan hanya untuk imuniti dan pencernaan, tomato ceri juga bagus untuk melindungi kulit dan rambut. Kandungan likopen dalam tomato ceri secara semula jadi akan melindungi kulit dari kerosakan sel yang disebabkan oleh pendedahan cahaya ultraviolet. Malah mereka yang mempunyai kulit berminyak juga boleh mencuba topeng tomat untuk mencegah jerawat. Bagi kesihatan rambut, kandungan vitamin A dalam tomato ceri dapat mencegah keguguran rambut. 7. Kesihatan mata
Sama seperti tomato biasa, tomato ceri juga bermanfaat untuk kesihatan mata berkat kandungan lycopene, lutein, dan beta-karoten di dalamnya. Gabungan antioksidan ini dapat melindungi mata dari kemunculan katarak hingga degenerasi makula akibat penuaan. 8. Mencegah barah prostat
Sejumlah sebatian yang terkandung dalam buah ini dikaitkan dengan penurunan risiko pelbagai penyakit, salah satunya adalah barah. Menurut penyelidikan, pengambilan tomato secara berkala dapat membantu mengurangkan risiko barah prostat. 9. Mencegah strok
Kandungan likopen dalam tomato ceri dapat membantu mengatasi masalah seperti keradangan dan pembekuan darah. Oleh itu, pengambilan buah ini dapat mengurangkan risiko anda mengalami strok iskemik (aliran darah tersekat ke otak akibat gumpalan darah). 10. Meningkatkan kesihatan tulang
Pengambilan tomato ceri dapat membantu meningkatkan kesihatan tulang, terutama pada wanita yang berisiko terkena osteoporosis. Manfaatnya diperoleh daripada kandungan likopen dalam tomato ceri. Menurut satu kajian, wanita yang mengonsumsi tomato secara berkala mengalami penurunan kepadatan tulang yang lebih rendah daripada mereka yang kekurangan pengambilan lycopene. Perbezaan dengan tomato biasa
Perbezaan yang paling jelas antara tomato ceri dan tomato biasa adalah ukurannya. Selain itu, tomato ceri juga lebih berbentuk bulat. Rasanya juga berbeza, jika tomato biasa mempunyai sedikit rasa manis, maka tomato ceri mempunyai sedikit rasa pahit dan masam. Apabila dimakan juga, tomato ceri lebih bertekstur daripada tomato biasa. Itulah sebabnya, banyak yang memakan tomato ceri sebagai alternatif makanan ringan yang sihat. Di samping itu, anda boleh memasukkan tomato ceri dalam salad, topping pizza, makanan pembuka, atau dicampurkan dengan makanan lain untuk dibakar. Basuh sebelum makan tomato
Oleh kerana tomato ceri sering dimakan sebagai makanan ringan, penting untuk mencucinya terlebih dahulu di bawah air yang mengalir. Pada tahun 2017, Kumpulan Kerja Alam Sekitar atau EWG mengeluarkan senarai buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kandungan residu racun perosak tertinggi. Hasilnya, tomato ceri berada di kedudukan ke-14 sementara tomato biasa berada di kedudukan ke 10. Ini bermakna sebanyak mungkin membeli tomato ceri organik untuk mengelakkan sisa racun perosak. Sekiranya ini tidak dapat dilakukan, pastikan selalu mencuci tomato ceri di bawah air yang mengalir sebelum memakannya.
