Rendang adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari empat bahan utama dalam bentuk daging, santan, cabai, dan berbagai rempah. Makanan ini mempunyai rasa khas yang enak, lembut, dan enak berair. Walau bagaimanapun, kalori rendang tinggi sehingga anda tidak dinasihatkan untuk meminumnya secara berlebihan. Walaupun begitu, itu tidak bermaksud memakan rendang dilarang sama sekali. Namun, ada beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan agar pengambilan rendang tidak membahayakan kesihatan anda. Rendang kalori tinggi umumnya disebabkan oleh penggunaan daging lembu sebagai bahan utama. Selain daging sapi, ada juga variasi rendang lain yang menggunakan ayam, itik, dan domba. Untuk mengetahui cara terbaik untuk mengkonsumsi rendang dengan selamat tanpa menjejaskan kesihatan anda atau merosakkan rancangan diet anda, lihat artikel berikut.
Jumlah kalori dalam rendang dan kandungan nutrien lain
Jumlah kalori rendang berkisar antara 450-500, bergantung pada ukuran dan jenis bahan yang digunakan. Memetik halaman Nutritonix, kandungan rendang daging sapi untuk satu hidangan (318 gram) dapat mencapai hingga 545 kalori dengan kebanyakan (322) berasal dari lemak. Kandungan rendang lain termasuk natrium, kalium, karbohidrat, dan serat makanan. Terdapat juga kandungan protein kira-kira 48 gram dalam satu hidangan makanan Padang khas ini. Selain itu, rendang juga mengandungi vitamin A dan C, dan kaya dengan mineral seperti kalsium dan zat besi. Jadi, bolehkah rendang dianggap sihat atau tidak?
Rendang adalah makanan dengan ramuan yang kaya dengan nutrien. Namun, rendang yang tinggi kalori, terutama rendang daging, menjadikannya kurang sesuai untuk dinikmati ketika ingin menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, rendang masih boleh dimakan selagi dalam bahagian yang berpatutan. Faktor yang menjadikan rendang tidak sihat adalah jumlah dan jenis minyak yang digunakan, berapa banyak lemak dalam daging, dan berapa banyak gula dan garam yang ditambahkan. Di samping itu, walaupun dapat menambah kenikmatan makanan ini, santan juga perlu dibatasi. Minum secara sederhana dan jangan berlebihan. [[Artikel berkaitan]] Cara sihat untuk makan rendang
Sekiranya anda ingin makan rendang di tengah usaha untuk menurunkan berat badan, anda harus memperhatikan perkara berikut. 1. Perhatikan kandungan nutrisi
Rendang daging lembu berkalori tinggi kerana makanan ini tinggi lemak. Sementara itu, anda perlu makan lebih sedikit lemak daripada protein dan karbohidrat jika anda ingin menurunkan berat badan. Salah satu nisbah terbaik untuk pengambilan lemak dan protein ketika berdiet adalah 1: 3. Sudah tentu, setiap orang mempunyai bentuk badan yang berbeza. Oleh itu, anda mungkin dapat menemui nisbah pengambilan nutrien yang paling sesuai dari masa ke masa. 2. Variasikan rendang yang anda makan
Walaupun rendang umumnya menggunakan daging lembu, ada alternatif lain yang lebih selamat untuk rendang. Kandungan rendang yang dibuat dari dada ayam dianggap rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan rendang yang dibuat dari daging sapi, domba, itik, atau daging paha ayam. Daging rendang jenis ini dari dada ayam tanpa kulit mungkin tidak lembut seperti rendang lain. Walau bagaimanapun, anda boleh mendapatkan pengambilan kalori rendang yang lebih sihat. Selain itu, penggunaan minyak, santan, garam, dan gula juga dapat dikurangi untuk mengurangi jumlah kalori rendang sehingga dapat lebih rendah. 3. Perhatikan bahagian rendang yang dimakan
Selain dari rendang daging lembu yang tinggi, anda masih dapat menikmatinya dengan memperhatikan bahagian yang dimakan. Sekiranya anda ingin mengawal berat badan anda, cukup makan setengah bahagian rendang daripada biasa dan tambahkan lebih banyak sayur-sayuran. Kandungan serat dari beberapa sayur-sayuran dapat membuat anda merasa kenyang lebih cepat. Itulah maklumat mengenai kalori rendang dan cara sihat untuk memakannya. Ingat, jangan makan rendang secara berlebihan kerana jumlah kalori yang tinggi. Penggunaan adalah wajar untuk mengelakkan masalah yang tidak diingini. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai masalah kesihatan, anda boleh meminta doktor anda secara langsung di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
