10 Khasiat Kacang Tentera Laut, Dapat Membantu Menurunkan Risiko Diabetes

Bagi mereka yang minat makan makanan berkhasiat, mungkin anda sudah biasa dengan kacang navy. Terutama bagi mereka yang vegetarian. Kacang Navy ini boleh menjadi variasi makanan berasaskan tumbuhan berkhasiat. Nama lain untuk makanan yang satu ini adalah kacang haricot. Biasanya, kacang laut diproses dengan cara mengukus, membuat sup, atau topping salad.

Khasiat kacang navy untuk kesihatan

Nutrien dalam kacang navy begitu banyak. Inilah yang menjadikannya mempunyai pelbagai manfaat untuk kesihatan, termasuk:

1. Menurunkan risiko diabetes

Termasuk makanan dengan indeks glisemik rendah, kacang navy tidak membuat kadar gula darah meningkat. Kerana, proses penyerapan glukosa ke dalam aliran darah berlaku dengan lebih perlahan. Kandungan serat yang tinggi dalam kacang ini juga mempunyai kesan. Sudah tentu, makan makanan dengan indeks glisemik rendah dan kaya serat dapat menurunkan risiko terkena diabetes.

2. Fungsi sistem pencernaan yang baik

Hanya dalam setengah cawan kacang navy, sudah ada 10 gram serat. Terdapat bentuk yang larut dalam air dan tidak. Masing-masing mempunyai peranan penting dalam sistem pencernaan manusia. Serat larut akan berubah menjadi bentuk gel ketika memasuki usus. Ini dapat membantu mempercepat proses pencernaan. Sementara serat yang tidak larut dalam air akan membantu membuang sisa dari saluran pencernaan.

3. Organ pencernaan semakin sihat

Kacang Navy juga mengandungi pati tahan yang tidak dapat dicerna ketika memasuki usus kecil. Maksudnya, kacang ini tetap utuh ketika memasuki usus besar sehingga peranannya seperti prebiotik. Bakteria baik akan menyambutnya dengan senang hati. Proses penapaian lambat di usus besar juga menjadikan seseorang kurang kembung. Bonus, tahap gula dalam darah tentu saja tidak meroket kerana hanya melalui usus kecil.

4. Menjaga kesihatan jantung

Kandungan kacang navy membantu menjaga kesihatan jantung Berkat kandungan seratnya yang tinggi, kacang haricot ini dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Pada masa yang sama, kadar kolesterol baik (HDL) juga meningkat. Nisbah yang sihat akan mengurangkan risiko penyakit jantung koronari. Jangan lupa juga kandungan mineral dan vitamin dalam bentuk magnesium dan folat di dalamnya. Folat dapat mengurangkan asid amino homosistein yang jika berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Manakala magnesium dapat mengekalkan kadar degupan jantung dan tekanan darah.

5. Memori dan fungsi kognitif yang lebih baik

Kandungan folat dalam kacang navy juga baik untuk fungsi otak. Sebenarnya, kajian pada tahun 2017 membuktikan bahawa folat dapat meningkatkan ingatan. Fungsi kognitif juga dapat bertambah baik. Pada masa yang sama, risiko terkena Alzheimer dapat dikurangkan.

6. Mengoptimumkan keadaan otot

Memandangkan ia mengandungi protein dan karbohidrat kompleks, kacang navy juga penting untuk pertumbuhan dan pemulihan otot. Fungsi utama protein adalah untuk membentuk dan memperbaiki sel-sel di dalam badan, termasuk otot yang terkena latihan. Lysine, sejenis protein penting berperanan dalam hal ini. Dalam sekurang-kurangnya setengah cawan kacang navy, terdapat 473 miligram asid amino jenis ini. Bukan itu sahaja. Karbohidrat kompleks di kacang navy Ia juga membantu pertumbuhan otot. Oleh itu, disyorkan untuk mengambil kacang ini selepas bersenam untuk mengelakkan kekurangan protein sambil membantu proses sintesis otot.

7. Menurunkan berat badan

Bagi mereka yang ingin mencapai berat badan yang ideal, kacang navy boleh menjadi pilihan. Kerana kandungan serat di dalamnya membuat anda merasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Sudah tentu, ini dapat mengelakkan kecenderungan makan berlebihan. Lebih jauh lagi, pati tahan dalam kacang ini juga mempunyai sifat yang serupa. Seseorang akan merasa kenyang lebih lama dan kurang terdedah kepada pengambilan kalori yang berlebihan.

8. Mengurangkan risiko barah

Terdapat potensi manfaat kacang navy yang menjanjikan yang dapat mengurangkan risiko terkena barah. Dalam buku Promising Drug Molecules of Natural Origin, zat fitokimia pada kacang navy dapat mengurangkan risiko barah pankreas dan polip di usus. Malah, ada juga pakar yang mencadangkan pengambilan kacang ini sebagai bahagian penting dalam rawatan pesakit barah.

9. Menyembuhkan sindrom metabolik

Sindrom metabolik adalah sekumpulan gejala penyakit jantung, strok, dan diabetes. Menariknya, sekumpulan penyelidik dari Colorado State University mendedahkan bahawa memakan dua hingga lima cawan kacang setiap minggu dapat memperbaiki keadaan ini. Penyelidikan ini dilakukan selama 12 minggu. Bagaimana ini boleh berlaku? Kerana kacang dapat mengurangkan pengambilan kalori, memberi kesan pada keliling perut, dan juga membuat tekanan darah stabil. Pada masa yang sama, tahap kolesterol baik (HDL) juga meningkat.

10. Melancarkan peredaran darah

Mineral dalam kacang navy dalam bentuk besi dan tembaga sangat baik untuk melancarkan peredaran darah. Zat besi bertanggungjawab membawa oksigen ke seluruh badan. Selain itu, sel darah merah juga dijaga berkat zat besi. Manakala tembaga adalah mineral yang membantu pembentukan hemoglobin. Selain itu, tembaga juga memudahkan penyerapan zat besi dalam usus. Oleh itu, peredaran darah menjadi lebih lancar. [[Artikel berkaitan]]

Catatan dari SehatQ

Dengan banyak faedah memakan kacang, termasuk kacang navy, tidak ada salahnya memasukkannya ke dalam menu harian anda. Prosesnya akan lebih sihat kacang navy mentah daripada yang telah dibungkus dalam tin. Kerana, kacang dalam tin sudah mengandung sodium tambahan. Kekacang yang satu ini juga boleh menjadi pilihan karbohidrat kompleks. Hanya setengah cawan hidangan mengandungi 23.7 gram karbohidrat kompleks, yang lebih sihat daripada karbohidrat sederhana. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai berapa banyak pengambilan kacang navy setiap hari, tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di App Store dan Google Play.