Apabila anda mendengar kata-kata "vegetarian", apa yang terlintas di fikiran anda adalah seseorang yang benci memakan daging dan produk makanan berasaskan haiwan lain. Perlu diingat, gaya hidup vegetarian sudah ada sejak zaman kuno. Kini, pengikutnya semakin meningkat. Jumlah komuniti sudah tidak dapat dihentikan. Banyak faktor yang mendasari orang untuk memilih cara hidup vegetarian, mulai dari kesihatan, budaya, lingkungan, hingga agama. Namun, masih banyak yang bertanya, apa sebenarnya perbezaan antara vegan dan vegetarian?
Perbezaan antara vegan dan vegetarian
Sebelum mengetahui perbezaan antara vegan dan vegetarian, ada baiknya kita mengetahui bahawa terdapat sebilangan besar kumpulan vegetarian. Apakah kumpulan yang dimaksudkan?
Kumpulan vegetarian ini sangat anti memakan semua jenis daging haiwan. Tetapi mereka masih makan susu dan telur.
Lacto-vegetarian elakkan semua jenis daging dan telur haiwan, tetapi tetap memasukkan susu ke dalam makanannya.
Berlainan daripada
vegetarian lacto-ovo, vegetarian ovo masih makan telur, tetapi jangan makan daging dan susu haiwan. Sebenarnya, vegan tidak berbeza dengan vegetarian. Jadi, apakah perbezaan yang signifikan antara vegan dan vegetarian? Vegan adalah versi vegetarian yang lebih ketat. Mereka sama sekali tidak memakan jenis produk hewani, dari daging, unggas, ikan, kerang, susu, madu, serangga, protein hewani, hingga lemak yang diambil dari haiwan. Lebih-lebih lagi, vegan juga tidak menggunakan produk haiwan dalam kehidupan seharian mereka, seperti pakaian yang dibuat dari bulu dan kulit binatang. Sebenarnya, masih ada dua jenis diet yang masih "serupa" dengan vegetarian dan vegan, tetapi dikecualikan dari kumpulan diet. Kumpulan pertama adalah
pesat, yang tidak memakan daging apa pun, kecuali daging ikan. Sementara itu, kumpulan kedua adalah
fleksibel, vegetarian "sambilan". Sekiranya anda sudah mengetahui perbezaan antara vegan dan vegetarian di atas, sekarang adalah masa untuk memahami beberapa faedah menjalani gaya hidup vegetarian, sehingga anda akan lebih stabil dalam menjalani gaya hidup anda.
Faedah menjadi vegetarian dan vegan
Sekiranya tanpa faedah, mungkin tidak banyak orang yang ingin memilih diet vegetarian dan vegan. Sebenarnya, terdapat banyak faedah yang dapat anda perolehi dengan mengikuti diet tanpa daging dan produk haiwan.
Terdapat kajian yang melibatkan 38 ribu orang untuk membuktikan keberkesanan menjadi vegetarian dalam membantu menurunkan berat badan. Ternyata, kajian ini membuktikan bahawa orang vegetarian mempunyai indeks jisim badan yang lebih rendah daripada mereka yang memakan daging dan produk haiwan. Dengan cara ini, berat badan dikurangkan.
- Tahap kolesterol yang sihat
Para penyelidik telah membuktikan bahawa menjadi vegetarian dapat menjaga kadar kolesterol secara sihat. Buktinya, mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian, mampu mengurangkan kadar kolesterol jahat (LDL) hingga 30%. Dalam kajian itu, responden hanya makan badam, protein kedelai, makanan berserat tinggi seperti gandum, dan marjerin khas dengan sterol tumbuhan.
Secara keseluruhan, penyelidikan menunjukkan bahawa menjadi vegetarian dapat menurunkan risiko terkena barah, berbanding dengan pemakan daging. Di samping itu, diet vegetarian dapat menjadikan sistem kardiovaskular lebih sihat. Kerana, gaya hidup sihat ini, menjauhkan anda dari ancaman diabetes jenis 2. Kerana, makanan vegetarian rendah lemak dan mengandung serat tinggi. Namun, ingat bahawa faedah di atas tidak akan datang dengan sendirinya, hanya dengan menjadi vegetarian. Anda masih perlu bersenam dan menjalani gaya hidup sihat, untuk benar-benar merasakan faedahnya. [[Artikel berkaitan]]
Catatan dari SehatQ
Tidak ada yang segera, semuanya mesti bermula dengan perlahan. Sama seperti vegetarian dan vegan. Sekiranya anda benar-benar ingin mengubah gaya hidup anda menjadi vegetarian atau vegan, anda boleh melakukannya dengan mengurangkan daging sedikit demi sedikit. Sehingga akhirnya, lidah sama sekali tidak memakan daging. Di samping itu, untuk menjalani gaya hidup sihat, menjadi vegetarian tidak mencukupi. Senaman dan rehat yang teratur tidak boleh dilupakan. Semoga berjaya!
