Kesihatan

Mentega Kacang Tanah untuk Diet, Bolehkah Menurunkan Berat Badan?

Apa jem kegemaran anda untuk menemani roti? Sekiranya jawapannya adalah selai kacang, berita baiknya ialah anda juga dapat menggunakannya sebagai teman diet untuk menurunkan berat badan. Walaupun mereka tinggi lemak, semuanya lemak sihat dan penuh dengan nutrien. Tetapi ingat, yang memenuhi syarat adalah mentega kacang semula jadi dan organik tanpa bahan tambahan lain. Pada mulanya, masih banyak kontroversi adakah benar bahawa kacang tanah boleh menurunkan berat badan? Hanya dalam satu sudu mentega kacang terdapat kira-kira 100 kalori. Sebenarnya, banyak kajian mengesahkan bahawa selai kacang untuk diet dapat mengekalkan berat badan yang stabil, bahkan dalam jangka masa panjang. [[Artikel berkaitan]]

Penyelidikan mentega kacang untuk diet

Pada tahun 2010 dan kemudian mendapati hasil penyelidikan bahawa kacang dapat mengekalkan tindak balas glisemik dalam tubuh atau perubahan kadar gula dalam darah setelah makan menjadi lebih terjaga. Selain itu, kacang juga mengandungi serat yang diperlukan oleh seseorang agar perut terasa kenyang lebih lama. Harvard School of Public Health meneliti lebih lanjut bahawa pengambilan mentega kacang secara berkala - sekurang-kurangnya dua kali seminggu - dapat mengurangkan kemungkinan kenaikan berat badan selama 8 tahun ke depan. Sejak itu, diet selai kacang menjadi popular terutama apabila seseorang perlu menurunkan berat badan mereka dalam masa yang singkat. Ada istilah diet mentega kacang tiga hari yang memberi tumpuan untuk mengelakkan pengambilan terlalu banyak kalori dan karbohidrat.

Kandungan nutrien dari kacang tanah

Mentega kacang dikenali sebagai sumber lemak sihat yang juga mengandungi protein. Selain itu, selai kacang juga mengandungi vitamin dan mineral seperti vitamin E, kalium, asid lemak omega 6, dan magnesium. Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, 2 sudu mentega kacang mengandungi banyak nutrien seperti:
  • 191 kalori
  • 7 gram protein
  • 5 gram lemak
  • 7 gram karbohidrat
Sebulan, penggunaan mentega kacang terhad kepada 2 sudu besar. Sebaliknya, pilih mentega kacang yang tidak mengandungi gula, garam, atau minyak tambahan. Pilih mentega kacang yang mengandungi satu bahan utama: kacang tanah.

Mentega kacang untuk diet

Pada tahun 2001, terdapat program Diet Butter Peet yang membolehkan peserta menurunkan berat badan sehingga 12 kilogram. Berapa lama tempoh diet ini tidak diketahui secara pasti. Mereka yang menjalani program ini mengambil 2,200 kalori sehari dengan 6 sudu mentega kacang untuk lelaki. Sementara itu, bagi wanita, sasarannya adalah mengambil 1,500 kalori termasuk 4 sudu mentega kacang. Selain selai kacang, peserta program juga memakan sayur-sayuran, buah-buahan, dan beberapa biji-bijian yang diproses. Protein yang dimakan adalah telur, ikan, dan unggas yang diproses. Hasilnya, peserta dapat menurunkan berat badan hingga lebih dari 10 kilogram. Tetapi tentu ini bersifat sementara kerana apa yang hilang adalah berat air, tidak gemuk. Iaitu, apabila peserta tidak lagi mengikuti program selai kacang untuk diet, berat badan dapat kembali meningkat.

Khasiat mentega kacang untuk badan

Dari kajian di atas, bukan tanpa alasan bahawa selai kacang sering dipilih sebagai alternatif bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, terutama dalam waktu yang singkat. Beberapa faedah lain dari selai kacang untuk badan adalah:

1. Lebih lama lebih lama

Musuh utama mereka yang sedang menjalani diet adalah keinginan untuk makan makanan ringan di antara waktu makan. Banyak makanan ringan yang sihat disarankan untuk orang yang sedang berdiet, tetapi senang merasa lapar tidak lama kemudian. Mentega kacang boleh membuat anda merasa kenyang lebih lama berkat kandungan lemak dan proteinnya yang sihat. Perasaan kenyang ini menjadikan seseorang kurang senang tergoda dengan makanan ringan sehingga penurunan berat badan lebih mungkin disedari.

2. Tindak balas glisemik yang lebih baik

Sebilangan makanan, terutama makanan yang melalui proses pemprosesan cenderung untuk meningkatkan kadar gula dalam badan dengan mudah. Apabila kadar gula dalam darah tidak stabil, risikonya adalah kegemukan dan diabetes. Tetapi mentega kacang - walaupun rasanya manis - mengandungi indeks glisemik rendah. Maksudnya, makan mentega kacang tidak akan meningkatkan kadar gula darah dalam badan dengan ketara.

3. Menurunkan berat badan

Sudah tentu, faedah mentega kacang untuk diet ini hanya akan berkesan sekiranya tidak mengandungi gula, garam, dan pengawet tiruan. Pilih mentega kacang organik, yang kaya dengan protein, lemak dan serat yang sihat. Selain menurunkan berat badan, sistem pencernaan juga dapat lebih lancar.

4. Mengembalikan tenaga

Apabila anda merasa letih setelah bersenam dengan intensiti tinggi, makan mentega kacang dapat membantu mengembalikan tenaga berkat kandungan proteinnya.

5. Mengurangkan risiko penyakit jantung

Pengambilan selai kacang dan kacang-kacangan jenis lain dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, barah, dan penyakit pernafasan. Memilih mentega kacang untuk diet penurunan berat badan adalah pilihan yang tepat. Tetapi tentu saja, itu tidak bermaksud makan mentega kacang sahaja dapat membantu sisik beralih ke kiri. Anda masih perlu melakukan perkara lain bersama dengan pengambilan mentega kacang. Seperti mengurangkan pengambilan kalori, makan bertimbang rasa, dan juga bersenam. Pastikan juga, membakar lebih banyak kalori yang dikonsumsi daripada disimpan di dalam badan.