Anda mungkin biasa dengan plum yang mempunyai kulit merah dan daging oren kemerahan. Adakah anda biasa dengan plum hitam atau pernah merasakannya? Nampaknya kelebihan plum hitam tidak kalah dengan plum merah. plum hitam (
Syzygium cumini) adalah sejenis tanaman yang tumbuh subur di daerah dengan iklim tropis, salah satunya adalah Indonesia. Buahnya bulat dengan kulit hitam keunguan dan buah berair dengan diameter sekitar 2 cm. Buahnya, juga dikenal sebagai plum atau jamun Jawa, telah banyak digunakan untuk perubatan tradisional. Di beberapa negara, buah ini diyakini dapat menyembuhkan cirit-birit, disentri, diabetes, untuk menstabilkan tekanan darah. [[Artikel berkaitan]]
Kandungan plum hitam
Plum adalah salah satu buah berkhasiat tinggi yang kaya dengan vitamin dan mineral. Kandungan nutrien plum hitam adalah seperti berikut:
- Tenaga: 30 kalori
- Karbohidrat: 8 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 7 gram
- Vitamin A: memenuhi 5% keperluan pemakanan
- Vitamin C: memenuhi 10% keperluan pemakanan
- Vitamin K: 5% daripada keperluan pemakanan
- Kalium: 3% daripada RDI
- Tembaga: 2% daripada RDI
- Mangan: 2% daripada RDI
Selain itu, plum juga mengandungi vitamin B, fosforus, dan magnesium
Baca juga: 10 Manfaat Black Sapote aka Black Persimmon, Buah Unik dengan Nutrien Tinggi Kebaikan plum hitam
Walaupun tidak begitu popular seperti plum merah, plum hitam tidak kurang hebatnya. Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan dari plum hitam yang mungkin mengejutkan anda:
1. Merawat diabetes
Dalam perubatan alternatif, plum hitam mempunyai sifat sebagai ubat diabetes. Kandungan fitokimia dalam buah adalah faktor terbesar yang membawa faedah ini. Plum hitam terbukti kaya dengan antosianin, glikosida, asid ellagic, isoquercetin, kaempferol, dan myercetin. Selain itu, buah ini juga mengandungi alkaloid, jambosine, dan jambolin glycosides atau antimellin yang dapat menghalang penukaran karbohidrat menjadi gula darah.
2. Melawan radikal bebas
Pelbagai kelebihan plum hitam banyak berkaitan dengan kandungan antioksidannya. Antioksidan dalam bentuk fenol dan flavonoid, misalnya, banyak digunakan dalam produk kecantikan dan perubatan moden untuk melawan penyakit yang berkaitan dengan radikal bebas, misalnya penuaan pramatang kepada beberapa jenis barah.
3. Sistem pencernaan yang sihat
Salah satu faedah lain dari plum hitam adalah bahawa ia baik untuk pencernaan. Ini kerana plum hitam mempunyai sifat astringen yang bermanfaat untuk saluran pencernaan. Walaupun rasanya agak masam, buah ini diyakini dapat melegakan cirit-birit, disentri, dan kolik, serta menormalkan kitaran haid yang tidak teratur.
4. Menurunkan berat badan
Plum baik untuk diet, plum merah atau hitam? Ya, kedua-dua plum hitam dan merah baik untuk diet. Plum hitam mengandungi serat dan indeks glisemik rendah. Ketumpatan serat ini akan dicerna secara perlahan oleh tubuh sementara indeks glisemik akan berperanan dalam mengatur pembebasan kadar gula dalam darah, jadi anda akan merasa kenyang lebih lama ketika memakan plum hitam. Plum hitam juga mengandungi sorbitol semula jadi, alkohol gula dengan kadar penyerapan yang perlahan di dalam badan.
5. Menyembuhkan luka
Apabila digunakan sebagai ubat kumur, plum hitam juga dipercayai dapat menyuburkan gusi dan menyembuhkan luka di mulut. Ini kerana penyelidikan awal juga mengesahkan bahawa pengambilan plum hitam mempunyai banyak manfaat kesihatan yang lain. Buah ini, yang pada pandangan pertama kelihatan seperti zaitun, dipercayai mempunyai sifat antibakteria, antijamur, anti-virus, anti-radang, anti-kecederaan, dan anti-toksin yang dapat mencegah masalah kesihatan yang serius bagi tubuh.
6. Mencegah pelbagai penyakit kronik
Plum hitam juga diyakini sihat untuk jantung, paru-paru, dan hati, serta digunakan sebagai ubat alternatif untuk barah. Walau bagaimanapun, semua tuntutan ini mesti dikaji lebih jauh kerana faedah dan kesan sampingannya belum diketahui apabila digunakan oleh manusia secara berkala. Atas sebab keselamatan, anda harus berjumpa doktor sekiranya anda mempunyai masalah kesihatan di atas. Sekiranya anda ingin menjadikan plum hitam sebagai sebahagian daripada rawatan anda, berjumpa dengan doktor anda supaya tidak ada kontraindikasi terhadap rawatan perubatan yang anda ambil.
Baca juga: 9 Buah Tinggi Antioksidan untuk Mewarnai Harian AndaCara memproses plum hitam
Di beberapa negara, banyak plum hitam diproses menjadi minuman beralkohol. Di Goa da Filipina, buah ini merupakan ramuan dalam wain berkualiti tinggi dan minuman lain, seperti brendi dan jambava. Kerana tekstur daging yang berair, plum hitam sememangnya lebih banyak diproses menjadi minuman. Anda juga boleh menggantungnya hingga kering, kemudian memasaknya dengan memanggang, menumbuknya, kemudian membancuhnya seperti kopi. Walau bagaimanapun, plum hitam boleh dimakan begitu sahaja atau diproses menjadi jus, jeli, ais krim, puding, kek, dan lain-lain. Sekiranya anda ingin berunding secara langsung dengan doktor mengenai keberkesanan plum hitam, anda boleh
sembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.
