Kurma adalah salah satu makanan yang diburu pada bulan puasa. Ini tidak menghairankan. Kerana selain disyorkan oleh agama, berbuka puasa dengan kurma juga terbukti baik untuk mengembalikan tenaga kita setelah seharian berpuasa. Anda juga boleh memilih pelbagai jenis tarikh yang banyak dijual, yang paling sesuai dengan citarasa anda. Sementara itu, bagi anda yang tidak begitu memahami perbezaan antara jenis tarikh, berikut adalah ringkasan perbezaan antara sebelas jenis tarikh.
Kenali pelbagai tarikh untuk berbuka puasa
Semasa memilih tarikh, penjual biasanya akan menawarkan pelbagai jenis, dengan ciri tersendiri. Jenis kurma yang berlainan juga akan mempengaruhi harga dan rasa kurma itu sendiri. Biasanya, kurma yang lebih mahal lebih bersih dan manis. Agar tidak keliru ketika memilih, kenal pasti jenis tarikh berikut:
1. Medjool
Tarikh Medjool adalah besar dan harganya agak mahal.Tarikh Medjool adalah jenis yang bersaiz besar dan harganya agak mahal. Kurma ini berwarna coklat gelap hingga hampir berwarna hitam, dan lembut apabila disentuh. Bahagian luar kelihatan seperti "berdebu". Walau bagaimanapun, sebenarnya gula semulajadi yang dikeluarkan oleh buah.
2. Hayani
Dari segi bentuk, warna, dan tekstur, kurma Hayani sangat berbeza dengan jenis kurma yang lain. Walaupun kurma biasanya seperti buah kering, hayani kelihatan seperti buah segar dan dapat dituai sepanjang tahun. Kulit kurma Hayani berkilat dan teksturnya lebih berserat.
3. Bahri
Kurma ini bersaiz sederhana dengan kulit nipis. Rasanya juga lebih manis dan daging buahnya lembut, menjadikan kurma ini sangat digemari oleh banyak orang.
4. Safavid
Sama seperti kurma medjool, kurma safawi juga berwarna coklat gelap hingga warnanya hampir hitam. Tetapi bezanya, tekstur kurma Safawi lebih kenyal ketika dikunyah. Kurma ini mengandungi serat yang cukup tinggi, sehingga baik untuk kesihatan pencernaan anda.
5. Deglet noor
Jenis kurma ini adalah salah satu yang paling banyak dijual di pasaran. Deglet noor biasanya berwarna lebih ringan daripada tarikh biasa, dan cenderung kemerahan. Ciri lain ialah kulitnya agak keras dan dagingnya lebih kering, menyerupai kismis.
6. Anbara
Tarikh Anbara adalah tarikh yang berasal dari Arab Saudi. Bahagian luar buahnya cenderung kering tetapi dagingnya lebih lembut.
7. Saghai
Kurma Saghai sering dijadikan makanan ringan oleh orang-orang di Arab Saudi kerana teksturnya yang kering dan ringan.
8. Sukkari
Kurma sukkari mempunyai tekstur lembut. Salah satu jenis kurma yang paling popular. Tidak menghairankan kerana tekstur kurma sukkari sangat lembut, sehingga rasa meleleh di mulut ketika anda menggigitnya. Rasanya lebih manis daripada kebanyakan kurma.
9. Khudri
Kurma Khudri mempunyai kulit luar yang kelihatan berkerut. Warnanya coklat gelap dan rasanya agak manis.
10. Kholas
Kurma Cholas berwarna coklat keemasan. Rasanya cukup unik kerana rasanya ada rasa panggang. Kulit kurma ini juga agak tebal jika dibandingkan dengan jenis kurma yang lain.
11. Zahidi
Keistimewaan kurma Zahid adalah ukuran biji yang cukup besar. Daging kurma ini juga cenderung lebih rangup sehingga lebih kerap digunakan untuk membuat kurma yang diproses seperti jem atau madu. [[Artikel berkaitan]]
Kelebihan kurma ketika berbuka puasa
Berbuka puasa dengan makan kurma sebenarnya dapat memberikan pelbagai faedah untuk kesihatan anda. Selain dapat menggantikan tenaga yang hilang semasa berpuasa, berikut adalah beberapa kelebihan kurma yang dapat anda rasakan.
• Kaya dengan serat
Kurma mengandungi serat yang cukup banyak sehingga baik untuk kesihatan pencernaan. Makan kurma dapat membantu mencegah sembelit.
• Mengandungi antioksidan
Antioksidan adalah bahan yang dapat membantu tubuh melawan kerosakan sel yang disebabkan oleh pendedahan berlebihan terhadap radikal bebas. Radikal bebas dapat mencetuskan pelbagai penyakit seperti barah, penyakit Alzheimer, hingga penyakit jantung.
• Baik untuk tulang
Mineral yang terdapat dalam kurma menjadikannya baik untuk kesihatan tulang. Jadi buah ini dipercayai dapat membantu mencegah osteoporosis.
• Mengawal kadar gula dalam darah
Kandungan serat dan antioksidan dalam kurma juga dapat membantu mengawal gula darah. Walaupun begitu, kurma masih mengandungi gula, jadi pesakit diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi terlalu banyak. Setelah mengetahui pelbagai tarikh dan faedahnya, anda pasti tidak ragu-ragu untuk menjadikannya makanan ringan untuk berbuka puasa. Agar tidak bosan, anda juga boleh memproses kurma menjadi jem, roti, atau dimasak dengan sumber protein seperti ayam atau daging.
Petua Puasa untuk Penderita Gastritis Oleh itu Berpuasa dengan lancar di bulan Ramadhan
Panduan Berpuasa Tanpa Suhoor bagi anda yang terlalu tidur
- Kepentingan Meningkatkan Sistem Imun Semasa Berpuasa dan Bagaimana
Tarikh Medjool adalah besar dan harganya agak mahal.Tarikh Medjool adalah jenis yang bersaiz besar dan harganya agak mahal. Kurma ini berwarna coklat gelap hingga hampir berwarna hitam, dan lembut apabila disentuh. Bahagian luar kelihatan seperti "berdebu". Walau bagaimanapun, sebenarnya gula semulajadi yang dikeluarkan oleh buah. 
Kurma sukkari mempunyai tekstur lembut. Salah satu jenis kurma yang paling popular. Tidak menghairankan kerana tekstur kurma sukkari sangat lembut, sehingga rasa meleleh di mulut ketika anda menggigitnya. Rasanya lebih manis daripada kebanyakan kurma. 
