Cara menghilangkan bau amis di tangan anda perlu dilakukan dengan betul agar bau yang tidak menyenangkan ini cepat hilang. Bukan hanya itu, anda juga boleh menggunakan peralatan memasak jika anda tidak mencucinya dengan betul. Adakah anda tahu bagaimana bau amis ini muncul? Untuk mengatasi asin air laut dan mengekalkan keseimbangan cairan, ikan laut bergantung pada sebatian yang disebut trimethylamine oxide (TMAO). Apabila ikan mati, sebatian TMAO akan diubah menjadi trimetilamina (TMA) yang menghasilkan bau amis. Untuk mengatasi bau busuk ini, lihat penjelasan tentang bagaimana menghilangkan bau amis di tangan anda dan juga bagaimana menghilangkan bau amis pada ikan berikut.
Cara menghilangkan bau amis di tangan anda
Menyentuh dan mengendalikan ikan boleh meninggalkan bau amis di tangan anda. Berikut adalah beberapa cara untuk menghilangkan bau amis di tangan yang boleh anda cuba.
1. Baking soda
Baking soda adalah peralatan dapur yang banyak digunakan untuk menghilangkan pelbagai bau yang tidak menyenangkan, termasuk bau amis. Cara menghilangkan bau amis di tangan dengan baking soda adalah:
- Tuangkan baking soda, kemudian masukkan sedikit air
- Gosokkan campuran pada tangan anda
- Biarkan selama beberapa minit sebelum membilasnya.
2. Lemon
Keupayaan lemon untuk menghilangkan noda dan bau juga telah lama digunakan. Sebenarnya, banyak sabun pembersih menggunakan ekstrak lemon untuk meningkatkan kekuatan pembersih dan memberikan aroma segar. Cara menghilangkan bau amis di tangan anda dengan lemon, termasuk:
- Rendam beberapa keping lemon ke dalam air
- Gunakan air lemon untuk mencuci tangan sambil menggosok telapak tangan anda dengan irisan lemon sehingga aroma hilang.
3. Cuka putih
Cara menghilangkan bau amis di tangan yang disebabkan oleh ikan atau makanan laut lain, juga boleh dilakukan dengan menggunakan cuka putih. Anda boleh menggunakan cuka putih suling yang dianggap paling berkesan untuk mencuci dan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan ini.
- Anda boleh melarutkan cuka di dalam air dan menggunakannya untuk mencuci tangan.
- Anda juga boleh mencampurkan cuka dengan baking soda dan menggunakannya seperti sabun tangan untuk menghilangkan bau amis.
Bahan-bahan di atas juga boleh digunakan untuk menghilangkan bau amis dari pelbagai perabot dapur atau di dalam peti sejuk. [[Artikel berkaitan]]
Cara menghilangkan bau amis pada ikan
Keasidan lemon dapat membantu menghilangkan bau ikan yang mengasyikkan. Sebilangan orang mungkin enggan makan ikan kerana mereka tidak tahan bau, terutama beberapa ikan yang paling berbau amis. Inilah cara menghilangkan bau ikan yang sedap ketika memasaknya.
1. Memilih ikan yang betul
Sebelum memprosesnya, pastikan anda memilih ikan yang masih segar dan telah dibersihkan dengan betul. Ikan yang tidak segar cenderung mempunyai aroma amis yang sangat kuat, serta ikan yang tidak dibersihkan dengan betul. Di samping itu, ikan mempunyai tahap bau amis yang berbeza. Jenis ikan yang paling berbau amis umumnya ikan berminyak seperti ikan tenggiri dan sardin, sementara ikan bebas minyak biasanya kurang amis.
2. Gunakan buah lemon atau sitrus
Anda boleh menghilangkan bau ikan yang sedap dengan menggunakan perahan lemon atau asam jenis apa pun, termasuk kapur, kapur, cuka, atau saus tomat. Asid boleh bertindak balas dengan sebatian TMA pada ikan, sehingga mengurangkan bau amis. Berikut adalah beberapa cara untuk menghilangkan bau ikan yang sedap dengan menggunakan perahan buah sitrus.
- Untuk menghilangkan bau ikan yang sedap, salutkan daging ikan dengan cuka, kemudian rendam dalam air limau dan bahan-bahan lain.
- Anda boleh menggunakan oren semasa proses memasak, misalnya ketika ikan hendak dipanggang.
- Anda juga boleh menambah perahan oren apabila ikan telah selesai memasak dan sebelum dihidangkan.
3. Menambah lapisan rangup
Anda boleh mengubah kulit ikan semasa memasak sebagai cara untuk menghilangkan bau amis. Anda boleh menggunakan serbuk roti, tepung perasa, keju parmesan, kacang panggang, atau bumbu berperisa lain untuk melapisi kulit ikan. Kaedah ini dipercayai dapat menghilangkan bau amis dari pelbagai jenis ikan, termasuk ikan yang paling berbau amis.
4. Merendam ikan dalam susu
Walaupun terdengar kurang meyakinkan, cara menghilangkan bau ikan yang sedap dapat dilakukan dengan merendamnya dalam susu. Sebabnya, protein kasein dalam susu dapat mengikat TMA dan menariknya dari ikan. Cukup rendam ikan ke dalam susu selama 20 minit, kemudian toskan sebentar sebelum dimasak.
5. Perasa ikan
Ikan cenderung menyerap perasa dengan cukup baik untuk membantu menyembunyikan bau amis yang dihasilkannya. Terdapat dua cara untuk menghilangkan bau ikan yang sedap dengan menggunakan rempah:
- Gunakan rempah yang mempunyai aroma yang cukup kuat, seperti kunyit, ketumbar, lada hitam, bawang putih, dan bawang merah.
- Anda boleh menambah ramuan segar, seperti pasli atau sos salsa, semasa ikan disajikan.
Itu adalah pelbagai cara untuk menghilangkan bau amis di tangan dan ikan. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai masalah kesihatan, anda boleh meminta doktor anda secara langsung di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
Keasidan lemon dapat membantu menghilangkan bau ikan yang mengasyikkan. Sebilangan orang mungkin enggan makan ikan kerana mereka tidak tahan bau, terutama beberapa ikan yang paling berbau amis. Inilah cara menghilangkan bau ikan yang sedap ketika memasaknya. 
