Tumor otak adalah pertumbuhan besar sel abnormal di otak. Tumor jenis ini mempunyai pelbagai jenis. Sebilangan daripadanya bukan barah, sementara ada yang barah. Tumor otak boleh tumbuh di dalam otak (tumor otak primer), atau berasal dari barah yang tumbuh di bahagian lain badan dan merebak ke otak (sekunder atau metastatik). Penyebab sebenar tumor otak tidak diketahui hingga kini, tetapi ada beberapa faktor risiko yang dapat meningkatkan peluang seseorang mengembangkan tumor ini, termasuk makanan. Oleh itu, anggapan bahawa terdapat makanan yang menyebabkan tumor otak tidak sepenuhnya betul, tetapi tidak salah sama sekali.
Faktor risiko tumor otak
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, penyebab sebenar tumor otak tidak diketahui. Namun, ada beberapa faktor yang dapat meningkatkan risiko seseorang terkena tumor otak, iaitu:
- Umur.Tumor otak lebih kerap berlaku pada kanak-kanak dan orang tua berbanding dengan kumpulan umur yang lain. Walau bagaimanapun, tidak mustahil tumor ini juga boleh berlaku di luar dua kategori usia yang lebih biasa.
- Jantina.Lelaki lebih kerap berlaku pada tumor otak, tetapi jenis tumor otak tertentu, seperti meningioma, lebih kerap terjadi pada wanita
- Sejarah keluarga.Lima peratus tumor otak berkaitan dengan faktor genetik atau keturunan.
- Pendedahan kepada jangkitan, virus, dan alergen.Jangkitan dengan jenis virus tertentu diketahui dapat meningkatkan risiko barah dan terdapat pada tisu tumor otak.
- Sinaran mengion. Satu kajian telah menunjukkan hubungan antara barah otak dan radiasi pengion yang digunakan dalam prosedur perubatan seperti sinar-X.
- Sebatian N-nitroso.Beberapa kajian menunjukkan bahawa sebatian N-nitroso dalam makanan dapat meningkatkan risiko tumor otak.
- Pendedahan racun perosak.Racun perosak juga dapat meningkatkan risiko tumor otak.
- Kecederaan kepala.Kecederaan kepala juga dikaitkan dengan jenis tumor otak tertentu.
[[Artikel berkaitan]]
Makanan yang dapat meningkatkan risiko tumor otak
Selain beberapa faktor risiko di atas, jenis makanan tertentu juga dikatakan dapat meningkatkan risiko tumor, termasuk tumor otak. Sebilangan makanan ini termasuk:
1. Daging yang diproses
Penemuan kehadiran sebatian N-nitroso dalam daging olahan yang diawetkan dapat meningkatkan risiko tumor otak pada orang yang memakannya secara berkala.
2. Produk makanan yang direkayasa secara genetik (GMO)
Produk makanan dan bahan kimia yang diubahsuai secara genetik dianggap menyebabkan pertumbuhan barah yang cepat. Oleh itu, elakkan memakan produk makanan GMO ini, seperti jagung, kacang soya, canola, dan lain-lain.
3. Popcorn
Pembungkusan popcorn mengandungi asid perfluorooctanoic kimia (PFOA), sedangkan diacetyl kimia juga terdapat dalam popcorn itu sendiri. sejumlah kajian meletakkan kedua-duanya sebagai sebatian karsinogenik yang dianggap dapat meningkatkan risiko tumor dan barah.
4. Minuman soda
Jenis soda gula tinggi yang mengandungi bahan kimia makanan dan pewarna telah dikaitkan dengan barah dalam beberapa kajian. Minuman soda dianggap dapat meningkatkan keasidan tubuh sehingga sel barah dapat tumbuh.
5. Makanan yang mengandungi pemanis tiruan
Tinjauan saintifik oleh European Food Safety Authority (EFSA) mendapati bahawa aspartam, sucralose (Splenda), sakarin, dan pelbagai pemanis buatan lain dikaitkan dengan barah.
6. Tepung dan gula halus
Pengambilan karbohidrat halus secara berkala, seperti gandum atau gula halus, dikaitkan dengan peningkatan kanser. Makanan dengan indeks glisemik yang tinggi dapat meningkatkan kadar gula dalam tubuh sehingga memberi makan sel-sel tumor.
7. Makanan yang dicemari racun perosak
Walaupun pada dasarnya sayur-sayuran dan buah-buahan adalah makanan yang sihat, pendedahan kepada racun perosak yang terdapat di dalamnya dapat menjadikan sayur-sayuran dan buah-buahan ini sebagai faktor risiko tumor otak.
8. Salmon ternakan
Salmon adalah sejenis ikan yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, salmon ternakan rentan terhadap kekurangan vitamin D dan sering terkontaminasi dengan bahan kimia karsinogenik, seperti PCB (polychlorinated biphenyls), racun perosak, dan antibiotik.
9. Minyak terhidrogenasi
Jenis minyak ini banyak digunakan untuk mengawet makanan yang diproses. Minyak terhidrogenasi mengandungi lemak trans yang mempunyai kaitan dengan barah dan penyakit lain. Faktor risiko untuk tumor otak dan jenis kanser lain dapat diturunkan dengan membatasi atau mengelakkan jenis makanan yang dapat meningkatkan risiko tumor otak. Sekiranya anda sering makan beberapa makanan di atas, anda harus mencari pengganti yang lebih sihat seperti makanan organik. Memilih makanan organik juga dapat mengurangkan risiko terkena sebatian kimia karsinogenik seperti racun perosak. Selain makan, berhenti merokok dan mengurangkan pendedahan radiasi yang tidak perlu juga dapat membantu menurunkan risiko tumor otak.
