Mengapa penting untuk mengatur diet untuk kanak-kanak dengan ADHD?
Mempunyai anak adalah hadiah untuk ibu bapa, termasuk anak-anak berkeperluan khas. Namun, tidak jarang ibu bapa mengetahui bahawa anak yang dipercayakan kepada mereka diberkati dengan syarat khas, seperti ADHD. Kanak-kanak dengan ADHD sebenarnya perlu mengetahui jenis makanan yang mempunyai khasiat yang lengkap dan tidak memberi kesan buruk kepada anak-anak mereka. Ya, walaupun ADHD bukan disebabkan oleh makanan yang anda makan, gejala ADHD seperti kurang fokus, banyak pergerakan, mudah terganggu, mudah bosan, boleh bertambah buruk jika terdapat masalah dengan diet dan pemakanan yang dimakan. Oleh itu, adalah penting untuk memberi perhatian kepada pengambilan minuman dan makanan untuk orang yang menghidap ADHD.Makanan untuk kanak-kanak ADHD yang harus dielakkan
Kanak-kanak dengan ADHD dinasihatkan untuk mengelakkan jenis makanan berikut:1. Makanan mengandungi gula tinggi
Salah satu jenis makanan untuk kanak-kanak yang harus dielakkan adalah makanan yang mengandungi gula tinggi. Makanan yang mengandungi gula tinggi sebenarnya bukan hanya makanan yang manis di lidah, seperti coklat, gula-gula, kek, atau biskut, tetapi makanan dengan kandungan gula tinggi. Makanan dengan kandungan gula tinggi adalah makanan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat sederhana atau simplex. Karbohidrat jenis ini mudah diserap oleh badan, menyebabkan kadar gula dalam darah meningkat dengan cepat. Peningkatan gula darah mempengaruhi pengeluaran adrenalin yang lebih tinggi, sehingga memberikan kesan tingkah laku hiperaktif pada anak ADHD. Ini juga berlaku untuk makanan dan minuman yang mengandungi pemanis buatan. Oleh itu, kurangkan pengambilan makanan tinggi karbohidrat sederhana pada kanak-kanak ADHD dengan karbohidrat kompleks. Contohnya, makanan dengan bahan asas gandum, kentang, ubi jalar, jagung, dan labu.2. Makanan segera
Makanan segera terasa lebih praktikal dan disukai oleh kanak-kanak. Walau bagaimanapun, ibu bapa harus menghadkan penyediaan makanan segera kepada anak-anak dengan ADHD. Selain tidak sihat, makanan segera dipercayai dapat meningkatkan risiko gangguan tingkah laku pada kanak-kanak. Ini berkaitan dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tinggi dalam makanan segera.3. Makanan yang diproses dan dibungkus
Makanan yang diproses dan dibungkus juga merupakan jenis makanan untuk kanak-kanak ADHD yang harus dielakkan. Ini kerana makanan yang diproses dan dibungkus mengandungi pelbagai bahan tambahan seperti perasa, pengawet, perasa, dan pewarna tiruan. Kandungan bahan tambahan ini boleh memberi kesan negatif pada kanak-kanak dengan ADHD. Seorang pakar neurologi mengatakan bahan tambahan makanan dapat meningkatkan hiperaktif dan mengurangkan keupayaan anak ADHD untuk berkonsentrasi.4. Makanan tinggi gluten
Makanan untuk kanak-kanak dengan ADHD yang harus dielakkan seterusnya adalah makanan yang tinggi gluten. Makanan yang tinggi gluten boleh memburukkan lagi gejala ADHD pada kanak-kanak. Ini kemungkinan besar dipengaruhi oleh kepekaan anak anda terhadap gluten, protein khas yang biasa terdapat pada rai atau barli dan biji-bijian.5. Makanan yang mengandungi merkuri
Walaupun ikan adalah sejenis makanan dengan nutrien yang sesuai untuk kanak-kanak dengan ADHD, sebenarnya ada beberapa jenis ikan yang harus dielakkan kerana mengandungi bahan pencemar merkuri yang tinggi. Contohnya, ikan tenggiri, ikan todak (ikan todak), ikan yu, dan ikan ubin. Makan makanan yang mengandungi merkuri boleh mencetuskan tingkah laku hiperaktif pada kanak-kanak. Selain itu, merkuri yang terkumpul di dalam badan boleh menjadi toksik kepada sistem saraf otak, menyebabkan masalah kesihatan anak-anak, seperti penurunan konsentrasi.6. Minuman soda dan kafein
Bukan sahaja makanan, soda dan kafein juga harus dihindari oleh kanak-kanak dengan ADHD. Minuman soda kaya dengan gula, pemanis buatan, kafein, dan pewarna. Terutama pewarna makanan berwarna terang, seperti merah, kuning, dan oren. Satu kajian pada tahun 2013 mendapati bahawa pengambilan gula dan kafein yang berlebihan dapat memburukkan lagi gejala hiperaktif pada kanak-kanak dengan ADHD. [[Artikel berkaitan]]Makanan untuk kanak-kanak ADHD yang sedap dimakan
Makanan yang kaya dengan protein baik untuk penderita ADHD Untuk mengurangkan gejala ADHD, terdapat beberapa pilihan makanan untuk kanak-kanak ADHD yang baik untuk dimakan, iaitu: 1. Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah salah satu makanan terbaik untuk dimakan oleh kanak-kanak ADHD. Kerana, buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan karbohidrat kompleks dan dipercayai dapat memudahkan anak-anak tidur. Beberapa jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang baik untuk dimakan adalah jeruk, epal, pir, kentang, dan labu.2. Sumber protein
Beberapa sumber protein tumbuhan dan haiwan, seperti telur, kacang, daging tanpa lemak, dan ikan air tawar juga merupakan makanan yang baik untuk dimakan oleh anak-anak ADHD. Pengambilan makanan yang berasal dari protein dapat meningkatkan kepekatan pada kanak-kanak dengan ADHD serta membantu keberkesanan ubat-ubatan yang diambil.3. Makanan yang mengandungi omega-3
Sumber pemakanan untuk kanak-kanak dengan ADHD yang tidak kurang pentingnya dimakan adalah makanan yang mengandungi omega-3. Makanan yang mengandungi omega 3 dapat ditemukan di salmon, makarel, hingga ikan keli.4. Susu
Kalsium adalah salah satu mineral penting yang diperlukan kanak-kanak semasa tempoh pertumbuhan mereka, termasuk kanak-kanak dengan ADHD. Fungsi kalsium pada kanak-kanak adalah untuk merangsang pembentukan hormon dan menjaga kesihatan sistem saraf anak. Beberapa pilihan makanan dan minuman mengandungi kalsium, termasuk susu, yogurt, dan keju.Resipi menu makanan untuk penghidap ADHD
Terdapat pelbagai menu makanan untuk penghidap ADHD yang sedap dimakan. Salah satunya diproses dari ikan mas. Ayuh, cuba buat sup ikan mas buatan rumah untuk makan tengah hari bayi anda. Bahan asas:- 200 gram ikan mas
- bawang, cincang halus
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 daun bawang, potong mengikut citarasa
- Stok udang 750 ml
- sudu kecil lada tanah
- sudu kecil gula
- sudu kecil garam
- sudu besar sup cendawan
- 2 cm halia, hancur
- 1 tangkai saderi, dihiris halus
- 1 biji tomato, dihiris nipis
- 1 keping brokoli, potong mengikut citarasa
- Minyak untuk menggoreng secukup rasa.
- 1 sudu besar jus limau
- Garam secukup rasa.
- Pertama, basuh ikan mas, kemudian potong mengikut citarasa. Taburkan dengan jus limau dan garam. Biarkan selama 15 minit.
- Tumis bawang, kemudian masukkan bawang putih dan daun bawang. Kacau hingga wangi.
- Masukkan stok udang, saderi, halia, lada, garam, gula, dan stok cendawan hingga masak.
- Masukkan ikan, masak hingga ikan masak.
- Masukkan potongan brokoli dan saderi hingga layu. Angkat dan hidangkan.
Dr. Erwin Christianto, Sp.GK, M.Gizi
Eka Hospital Pekanbaru
