Khidmat pakar pemakanan atau pakar pemakanan telah menjadi keperluan masyarakat masa kini. Anda boleh mendapatkan pakar pemakanan di hospital, pusat kesihatan, klinik, malah pusat kecergasan dan perkhidmatan katering. Sudah tentu, profesion ini tidak boleh dipandang rendah.
Apakah peranan pakar pemakanan?
Pakar pemakanan adalah salah satu profesion penting di negara ini. Kenapa begitu? Ini kerana Indonesia masih menghadapi masalah pemakanan yang kompleks. Sebut saja pemakanan yang buruk dan pola makan yang tidak sihat, yang boleh mencetuskan pelbagai penyakit. Di Indonesia, peran ahli gizi diatur dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 26 Tahun 2013 tentang Pelaksanaan Pekerjaan dan Praktik Pekerja Nutrisi. Pelbagai peranan pakar pemakanan merangkumi:
- Merancang, mengatur, mengembangkan, dan menilai kaunseling, latihan, dan pendidikan mengenai pemakanan dalam masyarakat
- Merancang, melaksanakan, mengembangkan, dan menilai intervensi pemakanan dan diet untuk individu, kumpulan, dan masyarakat
- Menguruskan sistem penyampaian perkhidmatan makanan dan memastikan kualitinya
- Melakukan penyelidikan dalam bidang kesihatan, pemakanan, dan makanan
Dalam peranan ini, pakar pemakanan juga menyaring status pemakanan individu dan kumpulan masyarakat, merancang menu makanan yang sihat, dan memantau kualiti makanan. [[Artikel berkaitan]]
Pakar pemakanan memberikan khidmat masyarakat dengan masalah ini
Pakar pemakanan dapat membantu individu yang mengalami kekurangan pemakanan yang sihat. Pakar pemakanan atau pakar pemakanan biasanya memberikan perkhidmatan kepada individu dan kumpulan orang yang menghadapi masalah diet, klinikal, tingkah laku atau persekitaran seperti berikut.
1. Masalah pengambilan:
- Kekurangan atau lebihan tenaga atau protein
- Kekurangan zat besi, vitamin A, dan yodium
2. Masalah klinikal:
- Bayi dengan berat lahir rendah
- Kanak-kanak kecil dengan pemakanan yang buruk
- Kanak-kanak yang kekurangan zat makanan atau kekurangan makanan
- Obesiti
- Anak kecil dengan keadaanterbantut
- Anemia pada remaja, wanita hamil dan orang tua
- Wanita hamil yang kekurangan tenaga dalam keadaan kronik
- gondok
- Kekurangan zat makanan pada orang tua
3. Kelakuan atau persekitaran:
- Makanan ringan sekolah yang tidak sihat dan tidak selamat
- Kebersihan yang rendah dalam pemprosesan dan hidangan makanan
- Tidak menggunakan pemakanan seimbang
- Makanan pelengkap berkualiti rendah (MPASI)
Walau bagaimanapun, anda juga boleh meminta bantuan pakar pemakanan untuk perkara ini
Pakar pemakanan umumnya dicari oleh sekumpulan individu kerana alasan atau motivasi berikut.
1. Ingin merawat diabetes, tekanan darah tinggi, atau penyakit kronik lain:
Ahli diet boleh membantu memahami keadaan anda dan bagaimana makanan boleh mempengaruhi penyakit ini. Pakar pemakanan akan mengesyorkan diet yang dilengkapi dengan nutrien untuk merawat penyakit anda, seperti diabetes dan tekanan darah tinggi.
2. Merancang operasi jalan pintas perut:
Perut hanya dapat menampung sejumlah kecil makanan setelah pembedahan
jalan pintas perut. Oleh itu, mencari pemakanan yang betul adalah satu cabaran dalam dirinya sendiri. Pakar pemakanan akan membantu anda mengubah diet anda, tanpa menjejaskan rasa yang diinginkan.
3. Mempunyai masalah pencernaan:
Biasanya, pakar pemakanan akan bekerjasama dengan doktor untuk menyelesaikan masalah yang satu ini. Pakar pemakanan juga akan memberikan cadangan pengambilan yang tidak akan memburukkan lagi keadaan anda. Contohnya, dengan mencadangkan anda mengehadkan makanan goreng, serta minuman berkafein dan bersoda,
4. Adakah mengandung, merancang kehamilan, atau menjadi ibu baru:
Berunding dengan pakar pemakanan semasa anda hamil, merancang kehamilan, atau bahkan menjadi ibu baru. Pakar pemakanan akan memastikan anda mendapat nutrien yang anda perlukan, begitu juga untuk si kecil. Pakar pemakanan juga akan memberikan strategi dalam menyediakan menu makanan yang sihat tetapi tetap enak.
5. Mempunyai anak dengan gangguan makan:
Pakar pemakanan juga boleh memberi nasihat untuk anda menangani kanak-kanak dengan gangguan makan seperti anoreksia dan bulimia.
6. Ingin menambah atau menurunkan berat badan:
Diet impulsif terdengar sangat menjanjikan dalam menambah dan menurunkan berat badan. Tetapi biasanya, kesannya tidak bertahan lama. Oleh itu, lebih baik anda berjumpa pakar pemakanan. Kerana, pakar pemakanan boleh mengesyorkan sumber dan jumlah kalori untuk menambah berat badan, misalnya, atau rancangan diet untuk menurunkan berat badan. Anda masih boleh makan makanan kegemaran anda.
7. Menjaga warga tua:
Ahli diet boleh membantu anda memahami interaksi ubat-ubatan yang dimakan oleh orang tua, pengambilan air yang diperlukan, dan diet untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, misalnya.
8. Ingin meningkatkan prestasi sukan:
Tahukah anda, ternyata pakar pemakanan juga dapat membantu anda mencapai matlamat anda dalam bersenam. Sama ada hanya berjoging atau lari maraton.
9. Perlu nasihat mengenai menu yang sihat:
Memproses makanan sihat tidak selalu mahal atau rumit. Anda juga boleh makan di restoran, tanpa melanggar diet anda. Godaan untuk makan di tempat kerja tidak mustahil untuk anda tolak. Pakar pemakanan akan mengajar anda trik. [[Artikel berkaitan]]
Catatan dari SehatQ:
Pada masa ini, terdapat banyak tipuan yang beredar mengenai manfaat pelbagai bahan makanan dan tumbuhan herba yang dikatakan dapat menyokong kesihatan, termasuk diet. Jangan mempercayai berita itu dengan segera, ketika anda ingin menjalani diet, atau ingin berurusan dengan anak-anak yang kurang berat badan, misalnya. Kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat terbaik.
Pakar pemakanan dapat membantu individu yang mengalami kekurangan pemakanan yang sihat. Pakar pemakanan atau pakar pemakanan biasanya memberikan perkhidmatan kepada individu dan kumpulan orang yang menghadapi masalah diet, klinikal, tingkah laku atau persekitaran seperti berikut. 
