Terdapat banyak jenis makanan yang menyebabkan diabetes, bukan hanya makanan manis. Untuk mengelakkan penyakit berbahaya ini, salah satu langkah yang dapat anda lakukan adalah mengenal pelbagai jenis makanan yang menyebabkan diabetes.
Makanan yang menyebabkan diabetes, apa?
Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, diabetes adalah penyebab utama kebutaan, kegagalan buah pinggang, strok, dan serangan jantung. Pada tahun 2016 sahaja, diabetes meragut 1.6 juta nyawa di seluruh dunia. Salah satu penyebab diabetes adalah makanan. Oleh itu, mari kita kenal pasti pelbagai makanan yang menyebabkan diabetes.
1. Karbohidrat bertapis
Karbohidrat halus, seperti beras putih hingga tepung gandum, tidak mengandungi serat dan nutrien yang diperlukan oleh tubuh. Itulah sebabnya makanan dengan karbohidrat halus adalah salah satu jenis makanan yang menyebabkan diabetes. Makanan dengan karbohidrat halus sangat mudah dicerna oleh badan sehingga kadar gula dalam darah dan insulin dapat meningkat dengan cepat. Secara beransur-ansur, ini boleh menyebabkan diabetes jenis 2. Menurut kajian dalam jurnal Archives of Internal Medicine, makan makanan dengan karbohidrat halus dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 sebanyak 21 persen pada wanita Cina. Oleh itu, jangan terkejut jika doktor menasihati anda untuk mula mengurangkan makanan dengan karbohidrat halus. Lebih baik, cuba karbohidrat dari bijirin penuh, seperti oatmeal, quinoa, beras perang, jagung, hingga roti gandum.
2. Minuman dengan pemanis tiruan
Soda juga termasuk dalam minuman yang menyebabkan diabetes Menurut pengarang buku
Penurunan Berat Badan Diabetes: Minggu demi Minggu, minuman pemanis buatan seperti soda atau teh manis, sering menyebabkan diabetes jenis 2. Minuman pemanis buatan ini tinggi kalori dan gula. Kedua-duanya boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan ketahanan insulin. Satu kajian membuktikan, pengambilan minuman dengan pemanis buatan sebanyak 1-2 gelas sehari, dapat meningkatkan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 26 peratus. Salah satu kaedah terbaik untuk mengelakkannya adalah dengan minum lebih banyak air. Juga, elakkan menghidangkan kopi atau teh dengan gula.
3. Makanan tepu dan lemak trans
Makanan dengan lemak jenuh dan trans dapat meningkatkan kolesterol dalam darah. Sekiranya tahap kolesterol sudah tinggi, risiko diabetes jenis 2 akan meningkat. Lemak trans umumnya terdapat dalam makanan goreng, sementara lemak tepu biasanya terdapat dalam daging berlemak, mentega, tenusu tinggi lemak, dan keju. Untuk mengelakkannya, anda boleh menggoreng makanan dengan minyak zaitun atau minyak canola. Selepas itu, pilih daging lembu tanpa lemak atau ayam tanpa kulit. Dengan cara itu, lemak tepu dan lemak trans dapat dielakkan.
4. Daging merah yang diproses
Makanan penyebab diabetes memang sedap, tetapi berhati-hatilah! Daging merah yang diproses, seperti
bacon atau
sosej, adalah makanan penyebab diabetes yang harus dielakkan. Ini kerana daging merah yang diproses mengandungi kadar natrium (natrium) dan nitrit yang tinggi. Melalui kajian yang dikeluarkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, para pakar menjelaskan bahawa pengambilan 85 gram daging merah yang diproses setiap hari dapat meningkatkan diabetes jenis 2 sebanyak 19 persen. Daripada daging merah yang diproses, cari sumber protein lain, seperti salmon, sardin, telur, atau daging lembu yang diberi makan rumput. Serangkaian makanan yang menyebabkan diabetes di atas, tentu saja, mesti dielakkan agar anda tidak menjadi mangsa penyakit ini. Berunding dengan doktor mengenai diet yang sihat untuk mengelakkan pelbagai penyakit, termasuk diabetes.
Faktor risiko diabetes
Memahami pelbagai jenis makanan yang menyebabkan diabetes sangat penting, terutama bagi anda yang sudah mempunyai faktor risiko diabetes yang disenaraikan di bawah.
- Mempunyai kadar gula darah tinggi
- Obesiti (berat badan berlebihan)
- Warga Emas (45 tahun ke atas)
- Sejarah keluarga diabetes
- Mempunyai tekanan darah tinggi
- Mempunyai tahap trigliserida yang tinggi
- Mempunyai tahap kolesterol baik (HDL) yang rendah
- Tidak aktif dalam sukan
- Mengalami kemurungan.
Sekiranya anda termasuk orang yang mempunyai faktor risiko diabetes, segera elakkan makanan yang menyebabkan diabetes dan berjumpa doktor. Ini dilakukan untuk menguatkan badan anda daripada diabetes.
Komplikasi diabetes yang perlu diperhatikan
Diabetes adalah penyakit yang tidak boleh dipandang rendah kerana boleh menyebabkan banyak komplikasi. Berikut adalah komplikasi diabetes yang perlu diperhatikan.
Menghidap diabetes akan meningkatkan risiko pelbagai penyakit jantung, seperti serangan jantung, strok, dan penyempitan saluran darah.
Tahap gula dalam darah yang tinggi dapat merosakkan dinding saluran darah kecil (kapilari), terutama pada kaki. Gejala termasuk mati rasa, kesemutan, sakit, dan sensasi terbakar.
Diabetes boleh merosakkan saluran darah kecil (glomeruli) di buah pinggang. Tugas utama glomeruli adalah menyaring kekotoran dari darah. Sekiranya tidak dirawat, kegagalan buah pinggang boleh berlaku.
Diabetes boleh merosakkan saluran darah di retina, yang disebut retinopati diabetes dan berpotensi menyebabkan kebutaan. Selain itu, diabetes juga mampu meningkatkan risiko katarak dan glaukoma. Selain pelbagai komplikasi di atas, diabetes juga boleh menyebabkan masalah kulit, kerosakan pada kaki, pendengaran, dan kemurungan. Selain menghindari makanan yang menyebabkan diabetes, jalankan gaya hidup sihat agar anda terhindar dari pelbagai penyakit. [[Artikel berkaitan]]
Catatan dari SehatQ:
Makanan yang menyebabkan diabetes harus dielakkan. Beralihlah ke diet yang sihat dan makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Di samping itu, jangan lupa untuk berjumpa doktor dengan tekun untuk mengawal kadar gula dalam darah anda.
Soda juga termasuk dalam minuman yang menyebabkan diabetes Menurut pengarang buku Penurunan Berat Badan Diabetes: Minggu demi Minggu, minuman pemanis buatan seperti soda atau teh manis, sering menyebabkan diabetes jenis 2. Minuman pemanis buatan ini tinggi kalori dan gula. Kedua-duanya boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan ketahanan insulin. Satu kajian membuktikan, pengambilan minuman dengan pemanis buatan sebanyak 1-2 gelas sehari, dapat meningkatkan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 26 peratus. Salah satu kaedah terbaik untuk mengelakkannya adalah dengan minum lebih banyak air. Juga, elakkan menghidangkan kopi atau teh dengan gula. 
Makanan penyebab diabetes memang sedap, tetapi berhati-hatilah! Daging merah yang diproses, seperti bacon atau sosej, adalah makanan penyebab diabetes yang harus dielakkan. Ini kerana daging merah yang diproses mengandungi kadar natrium (natrium) dan nitrit yang tinggi. Melalui kajian yang dikeluarkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, para pakar menjelaskan bahawa pengambilan 85 gram daging merah yang diproses setiap hari dapat meningkatkan diabetes jenis 2 sebanyak 19 persen. Daripada daging merah yang diproses, cari sumber protein lain, seperti salmon, sardin, telur, atau daging lembu yang diberi makan rumput. Serangkaian makanan yang menyebabkan diabetes di atas, tentu saja, mesti dielakkan agar anda tidak menjadi mangsa penyakit ini. Berunding dengan doktor mengenai diet yang sihat untuk mengelakkan pelbagai penyakit, termasuk diabetes. 
