Seperti diketahui, ikan adalah sumber makanan yang sihat dan dapat memberikan pelbagai manfaat untuk tubuh. Tuna tidak terkecuali. Manfaat tuna bahkan tidak terhad kepada makanan rendah lemak, tetapi juga dapat membantu meningkatkan daya tahan. Sudah tentu, ini adalah berita baik di zaman sekarang yang menuntut tubuh kita tetap sihat dan kuat. Manfaat tuna diperolehi dari kandungan nutrisi yang tidak kurang lengkapnya. Dari protein hingga omega-3, berikut adalah faedah yang anda dapat dari hidangan tuna. [[Artikel berkaitan]]
Kandungan nutrien tuna
Kandungan nutrien tuna dalam satu hidangan kira-kira 85 gram adalah:
- Kalori: 100
- Lemak: 5 gram
- Natrium: 290 miligram
- Karbohidrat: 0 gram
- Protein: 22 gram
- Vitamin D: 6% daripada jumlah keperluan harian
- Vitamin B6: 6% daripada jumlah keperluan harian
- Vitamin B12: 15% daripada jumlah keperluan harian
- Besi: 4% dari jumlah keperluan harian
Berbanding dengan salmon, kalori tuna dikira lebih rendah. Walau bagaimanapun, protein ikan tuna agak lebih banyak daripada salmon, yang dalam 3 ons terdapat 24 gram protein dan 278 miligram asid lemak omega-3.
Baca juga: Jangan takut makan makanan laut, kenali kandungan dan faedah makanan laut untuk kesihatanManfaat kesihatan tuna
Selain sedap, daging tuna juga mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Inilah faedah tuna yang anda dapat.
1. Sihat jantung
Dari jumlah lemak tuna, kebanyakannya adalah asid lemak omega-3. Manfaat omega-3 dalam tuna dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, mengurangkan risiko aritmia jantung, dan memperlambat penumpukan plak kolesterol yang dapat menyekat aliran darah.
2. Menjaga kesihatan pembiakan
Mengambil kira-kira 50 gram tuna sahaja dapat memenuhi 60% keperluan selenium badan. Selenium adalah sejenis antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh pendedahan kepada radikal bebas dan penting untuk kesihatan pembiakan.
3. Menurunkan tekanan darah tinggi
Bukan hanya baik untuk jantung, kandungan asam lemak omega-3 dalam tuna juga menjadikannya dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, kalium dalam tuna juga bertindak sebagai vasodilator atau melebarkan saluran darah, sehingga tekanan darah dapat dikurangkan.
4. Mata sihat
Sekali lagi, faedah tuna satu ini diperoleh daripada asid lemak omega-3 yang dikandungnya. Komponen ini mampu mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula. Selain itu, memakan ikan tuna juga dapat mengurangkan risiko kerosakan mata akibat diabetes atau retinopati diabetes.
5. Meningkatkan daya tahan
Tuna mengandungi vitamin C dan pelbagai mineral yang dapat bertindak sebagai antioksidan untuk tubuh. Selain itu, selenium dari ikan ini juga berperanan besar dalam melindungi tubuh dari terkena radikal bebas yang berisiko mencetuskan pelbagai penyakit.
6. Menyokong perkembangan anak
Protein mempunyai peranan yang sangat penting dalam pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Komponen ini dapat dianggap sebagai landasan yang diperlukan untuk pertumbuhan serta menyediakan kemampuan tubuh untuk menyembuhkan luka dan penyakit dengan lebih cepat. Tuna adalah pengambilan yang boleh menjadi sumber protein yang baik untuk si kecil anda.
7. Sesuai sebagai makanan diet
Tuna adalah makanan yang rendah kalori dan rendah lemak. Dua formula yang dipatenkan diperlukan oleh makanan untuk menurunkan berat badan. Selain itu, asid lemak omega-3 dalam tuna juga dapat merangsang hormon leptin yang mengawal keinginan kita untuk makan.
8. Menambah tenaga
Vitamin B kompleks yang terdapat dalam tuna dapat memberikan pelbagai manfaat untuk tubuh, termasuk meningkatkan tenaga dalam tubuh. Selain itu, makanan sihat ini juga dianggap dapat melindungi kulit dari kerosakan dan meningkatkan kecekapan fungsi organ.
9. Mencegah barah
Manfaat tuna untuk ini berasal dari antioksidan yang dimilikinya. Komponen ini memang dapat mengurangkan risiko beberapa jenis barah, terutamanya barah kolorektal.
10. Menjaga fungsi buah pinggang
Makan tuna dapat membantu mengekalkan keseimbangan cairan dalam badan. Ini sangat penting. Kerana, ginjal kita dapat berfungsi dengan baik dan risiko kerosakan ginjal akan berkurang, jika cairan tubuh seimbang. Walaupun begitu, jika anda mempunyai sejarah penyakit buah pinggang kronik, pastikan anda mendapat lampu hijau dari doktor anda sebelum mengambil tuna. Kerana, tuna mengandungi kalium dan fosforus. Kedua-duanya boleh berkumpul di dalam badan dan berbahaya bagi tubuh.
11. Melancarkan peredaran darah
Ikan mengandungi zat besi dan apabila digabungkan dengan kompleks vitamin B yang dimilikinya, akan memainkan peranan yang sangat penting dalam pembentukan sel darah merah. Dengan begitu, bekalan sel darah merah dalam badan akan sentiasa terjaga dan peredarannya akan lancar.
12. Melegakan kemurungan
Manfaat tuna dalam menghilangkan kemurungan berasal dari kandungan asid lemak omega-3. Kajian yang dikeluarkan di
Jurnal Epidemiologi Amerika menyatakan, asid lemak omega-3 dapat melegakan kemurungan pada wanita.
Baca juga: Inilah 12 Manfaat Kesihatan Memakan Ikan Risiko memakan ikan tuna yang perlu dipertimbangkan
Risiko memakan tuna, terletak pada tahap merkuri, terutama tuna yang dibungkus dalam tin. Kerana tuna adalah ikan besar, lebih mudah terkena bahan berbahaya ini. Merkuri yang masuk ke dalam badan secara berlebihan akan merosakkan otak dan sistem saraf. Kesan merkuri adalah paling berbahaya apabila berlaku pada bayi, balita dan wanita hamil. Merkuri boleh menyebabkan anak kecil mengalami kelewatan perkembangan dan kesukaran belajar. Sementara itu pada bayi dan janin, pendedahan merkuri yang berlebihan dapat menyebabkan kebutaan, pekak, dan cerebral palsy. Pada orang dewasa, keracunan merkuri dapat mempengaruhi kesuburan dan tekanan darah. Sudah tentu, tidak semua tuna mempunyai kandungan merkuri yang tinggi. Jadi, ikan ini masih selamat dan sihat untuk dimakan. Anda hanya perlu memilih tuna dari sumber yang dipercayai dan jangan berlebihan. Sekiranya anda ingin berjumpa doktor secara langsung, anda boleh
sembang doktor di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ.Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.
