Bagi anda yang suka ikan keli pecel, sayur-sayuran segar dan timun sering kali tidak disentuh sama sekali. Sebenarnya, buah ini mempunyai sejumlah khasiat dan kebaikan. Manfaat timun, mulai dari kesihatan tulang, jantung, hingga usus. Lihat artikel ini, untuk mengetahui kelebihan dan kebaikan timun.
Apakah faedah kesihatan timun?
Disokong oleh pemakanannya, ini adalah beberapa kelebihan timun untuk kebaikan tubuh:
1. Menambah cecair badan
Sebanyak 96% kandungan timun adalah air. Selain itu, buah ini juga mengandungi zarah elektrolit. Kandungan timun menjadikannya berguna untuk menjaga keadaan cairan tubuh. Keadaan cecair badan sangat penting untuk fungsi tubuh, termasuk prestasi usus, mencegah sembelit, dan mencegah timbulnya batu ginjal. Anda boleh mendapatkan faedah timun ini dengan mudah, ketika cuaca sangat panas atau selepas melakukan aktiviti fizikal.
2. Menjaga kesihatan tulang
Timun kaya dengan vitamin K. Dengan vitamin ini, timun dipercayai dapat menjaga kesihatan tulang. Tulang berperanan dalam membantu penyerapan kalsium, sejenis mineral yang juga penting untuk kesihatan tulang.
3. Menjaga kesihatan jantung
Timun, terutama kulit, adalah sumber serat makanan yang baik. Pengambilan banyak serat sangat disarankan oleh pakar kerana dapat mencegah penumpukan kolesterol dan mencegah penyakit jantung. Bukan itu sahaja, timun juga mengandungi kalium dan magnesium. Menurut pakar, kalium dapat mencegah tekanan darah tinggi, yang juga merupakan salah satu pencetus masalah jantung. Adanya khasiat timun untuk jantung sudah tentu anda tidak boleh ketinggalan sahaja.
4. Mencegah diabetes
Pakar juga telah menyimpulkan manfaat timun untuk mengawal diabetes. Khasiat timun ini berdasarkan kandungannya
Cucurbita ficifoliayang dapat mencegah lonjakan gula darah. Selain itu, timun juga mempunyai indeks glisemik rendah, iaitu 15. Indeks glisemik adalah nilai yang diberikan kepada makanan berdasarkan seberapa cepat atau lambat makanan ini mencetuskan peningkatan gula darah.
5. Membantu menurunkan berat badan
Terdapat beberapa sebab yang menjadikan timun sesuai untuk diet penurunan berat badan. Pertama, buah ini rendah kalori. Bayangkan saja, setiap 104 gram timun 'hanya' mengandungi kira-kira 16 kalori. Selain itu, sebahagian besar kandungan timun adalah air. Pakar percaya bahawa makan makanan secara berkala dengan kandungan air tinggi dan rendah kalori dapat membantu menurunkan berat badan.
6. Menjaga kesihatan usus
Penggunaan serat tidak hanya disarankan untuk mencegah masalah jantung. Nutrien ini juga sangat baik untuk mengatur pergerakan usus. Selain itu, jenis serat dalam timun juga dapat meningkatkan frekuensi buang air besar, sehingga proses pencernaan makanan dapat menjadi lebih lancar. Kandungan air dalam timun juga menjaga keadaan cairan tubuh. Seperti yang dinyatakan di atas, keadaan cecair badan sangat penting untuk mencegah sembelit atau sembelit.
7. Berpotensi untuk melawan barah dan penyakit lain
Timun adalah salah satu buah yang mengandungi
cucurbitacins. Walaupun kajian lebih lanjut masih diperlukan, kandungan ini diyakini dapat menghentikan pertumbuhan sel barah. Bukan hanya itu, timun juga kaya dengan molekul antioksidan, seperti sebatian flavonoid dan tanin, antioksidan yang dapat mengatasi radikal bebas yang berlebihan. Sekiranya dibiarkan, radikal bebas boleh mencetuskan pelbagai penyakit kronik.
Manfaat timun disokong oleh nutrien ini
Pelbagai khasiat dan kebaikan timun tentunya bersumber dari kandungan nutrisi dan khasiatnya. Berikut adalah kandungan nutrien timun untuk setiap 300 gram:
- Kalori: 45
- Jumlah lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 11 gram
- Protein: 2 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin C: 14% daripada pengambilan harian yang disyorkan
- Vitamin K: 62% daripada pengambilan harian yang disyorkan
- Magnesium: 10% daripada pengambilan harian yang disyorkan
- Kalium: 13% daripada pengambilan harian yang disyorkan
- Mangan: 12% daripada pengambilan harian yang disyorkan
[[Artikel berkaitan]]
Cara sihat untuk mendapatkan faedah timun
Sebilangan daripada anda mungkin perlu mengupas timun terlebih dahulu sebelum memakannya. Namun, pengambilannya dengan kulit dianjurkan untuk memaksimumkan pengambilan serat. Mengupas timun sebenarnya juga mengurangkan beberapa vitamin dan mineral. Untuk mengelakkan risiko racun perosak, anda boleh merendam timun dalam air suam sebentar. Memberi kesegaran pada hari yang panas, anda boleh membuat
air yang disiram dengan mencampurkan timun ke dalam air. Kemudian, masukkan sedikit daun pudina. Simpan campuran ini di dalam peti sejuk untuk beberapa lama. Sudah tentu, ini adalah kaedah yang menyeronokkan untuk mendapatkan khasiat dan kebaikan timun.
Anda boleh mencampurkan timun dan daun pudina dalam segelas air.Membuat jus dengan penambahan beberapa buah dan sayur-sayuran lain juga boleh menjadi minuman yang menyegarkan dan menyegarkan. Anda dinasihatkan untuk tidak menambahkan gula pasir. Sekiranya anda menginginkan sedikit rasa, anda boleh menaburkan sedikit stevia. Dengan pelbagai khasiat dan khasiat timun di atas, anda pasti tidak mahu membuang sayur-sayuran segar semasa makan ikan keli pecel.
Anda boleh mencampurkan timun dan daun pudina dalam segelas air.Membuat jus dengan penambahan beberapa buah dan sayur-sayuran lain juga boleh menjadi minuman yang menyegarkan dan menyegarkan. Anda dinasihatkan untuk tidak menambahkan gula pasir. Sekiranya anda menginginkan sedikit rasa, anda boleh menaburkan sedikit stevia. Dengan pelbagai khasiat dan khasiat timun di atas, anda pasti tidak mahu membuang sayur-sayuran segar semasa makan ikan keli pecel.
