Kesihatan

5 Khasiat Lobak, Sayuran Sihat Rangup

Manfaat lobak merah terbukti baik untuk kesihatan. Kerana, kandungan khasiatnya sangat baik untuk tubuh. Beberapa tuntutan juga menyebutnya sayur yang sering disebut lobak Merah ini dapat mencegah penyakit tertentu, tetapi masih memerlukan kajian lebih lanjut. Terdapat ujian mengenai keberkesanan lobak merah sebagai ubat tradisional. Walau bagaimanapun, ini hanya dilakukan pada haiwan. Dalam perubatan tradisional Cina, sayur ini digunakan untuk merawat demam, panas dalaman, dan radang.

Kandungan pemakanan lobak merah

Mangkuk salad sering mempunyai potongan lobak di dalamnya. Rasa tidak dominan sehingga sesuai digabungkan dengan sayur-sayuran lain. Sebilangan besar lobak mempunyai rasa seperti lada, dengan sedikit rasa manis. Varieti dengan warna yang lebih terang biasanya akan terasa lebih lembut. Selain itu, lobak kecil biasanya lebih tekstur. [[artikel berkaitan]] Dalam cawan lobak merah, terdapat nutrien dalam bentuk:
  • Kalori: 12
  • Vitamin C: 14%
  • Protein: 0.35 gram
  • Karbohidrat: 2 gram
  • Serat: 1 gram
  • Potasium
  • Folat
  • Vitamin B-6
  • Vitamin K
  • Kalsium
  • Magnesium
  • Zink
  • Fosfor
  • Mangan
  • Natrium
Lobak merah tidak mengandungi lemak sehingga selamat bagi mereka yang menjaga berat badan. Teksturnya juga renyah ketika digigit sehingga boleh menjadi makanan ringan alternatif yang sihat ketika rasa lapar.

Manfaat lobak merah untuk kesihatan

Beberapa faedah lobak merah untuk kesihatan termasuk:

1. Mencegah barah

Khasiat lobak merah terbukti dapat membantu mencegah barah. Di dalamnya, ada zat yang ketika bertemu dengan air akan dicerna ke dalam isothiocyanates . Ia adalah sebatian kimia aktif seperti selada air atau lobak digigit dan dipotong. Kehadiran isothiocyanates Ini dapat membersihkan badan dari bahan penyebab barah. Bukan hanya itu, bahan ini juga dapat mencegah pertumbuhan tumor di dalam badan. Dalam kajian tahun 2010, ekstrak akar lobak mengandungi beberapa jenis sebatian isothiocyanates yang dapat menangkis beberapa jenis kultur sel barah. Walau bagaimanapun, barah adalah penyakit yang cukup kompleks dan rawatan yang berkesan untuk kebanyakan barah sedang dalam kajian.

2. Mencegah sembelit

Manfaat lobak merah baik untuk mengatasi sembelit Dalam cawan lobak Merah mengandungi 1 gram serat. Sekiranya diminum secara berkala, keperluan serat dapat dipenuhi. Kelak, manfaat lobak merah ini membantu melancarkan pencernaan sehingga dapat mengelakkan sembelit. Bukan hanya itu, serat juga membantu mengawal kadar gula dalam darah. Terdapat juga kaitan antara manfaatnya untuk menurunkan berat badan dan juga kolesterol. [[related-article]] Dikutip dari penelitian yang diterbitkan oleh Organisasi Makanan dan Pertanian, dalam ujian makmal pada tikus pada tahun 2008, didapati bahawa daun lobak merupakan sumber serat yang sangat berkesan. Kajian ini dilakukan pada tikus yang diberi diet kolesterol tinggi. Faktor-faktor yang dianggap mempunyai kesan adalah peningkatan pengeluaran hempedu.

3. Melindungi pencernaan

Kajian lain menunjukkan bahawa manfaat lobak merah dapat mencegah terjadinya ulser perut. Tisu dalam sistem pencernaan dilindungi dengan lebih baik sambil menguatkan lapisan mukosa. Ini bermaksud bahawa perut dan usus dilindungi dari mikroorganisma buruk dan bahan toksik yang mencetuskan keradangan.

4. Berfungsi sebagai antijamur

Manfaat lobak merah berpotensi mengatasi kulat di mulut Lobak Merah adalah sayur antijamur berkat kandungan protein RsAFP2 di dalamnya. Dalam satu kajian, protein ini menyebabkan kematian jenis sel kulat Candida albicans penyebab jangkitan kulat yang paling biasa. Secara amnya, kulat ini menyebabkan jangkitan pada mulut dan faraj. Kajian sebelumnya pada tikus juga menunjukkan bahawa protein RSAFP2 tidak hanya berkesan melawan Candida albicans tetapi juga spesies lain.

5. Membantu mengurangkan kesan zen

Salah satu jenis kulat beracun yang sering menyerang tanaman adalah Zearalenone atau zen. Makan cendawan ini berisiko menyebabkan gangguan pembiakan pada haiwan dan manusia. Walau bagaimanapun, risikonya agak rendah. Sejajar dengan itu, sebuah kajian tahun 2008 mengatakan ekstrak lobak mampu meningkatkan kadar antioksidan pada tikus. Di sinilah manfaat lobak merah dianggap cara selamat untuk mencegah dan bahkan menghilangkan kesan cendawan ( kesan zen ). Tidak hanya dapat digunakan sebagai campuran dalam salad, lobak merah juga dapat dimasukkan ke dalam hidangan seperti tuna, burger, stik, atau ayam. Makanan ringan dengan bahan asas lobak merah juga boleh menjadi alternatif yang sihat. Apa-apa yang berlebihan tidak baik, termasuk makan lobak merah. Kesannya boleh menyebabkan gangguan pengeluaran hormon tiroid. Tahap hormon tiroid boleh menurun.

Catatan dari SehatQ

Manfaat lobak merah sememangnya baik untuk kesihatan tubuh. Namun, memandangkan lobak dapat meningkatkan pengeluaran hempedu, orang yang mempunyai batu empedu tidak boleh mengkonsumsinya tanpa izin doktor. Untuk membincangkan lebih lanjut mengenai faedah dan kesan sampingan lobak merah, faedah makan sayur-sayuran, untuk diet yang sihat pada amnya, tanyakan kepada doktor secara langsung di Aplikasi kesihatan keluarga HealthyQMuat turun sekarang di App Store dan Google Play . [[Artikel berkaitan]]