Kesihatan

7 Makanan Berkesan untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

Kolesterol tinggi adalah keadaan yang tidak asing bagi pendengaran. Mempunyai kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Bukan hanya masalah keturunan, makanan yang anda makan juga mempengaruhi kolesterol. Oleh itu, anda mesti mengatur makanan yang dimakan, agar kolesterol tetap normal. Sekiranya anda mempunyai kolesterol tinggi, makan makanan yang dapat menurunkan kolesterol, adalah cara terbaik untuk berdiet. Lalu, makanan apa yang dapat menurunkan kolesterol? [[Artikel berkaitan]]

7 makanan menurunkan kolesterol tinggi

Menentukan diet (diet) yang betul dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi. Berikut adalah beberapa makanan penurun kolesterol yang sangat senang dijumpai.

1. Kacang

Kacang-kacangan adalah salah satu makanan yang boleh anda makan dalam diet anda untuk menurunkan kolesterol tinggi yang anda jalani. Kacang kacang padat dengan nutrien dan tinggi lemak tak jenuh. Biji ginjal, kacang tanah, kenari, dan kacang almond, dapat membantu menurunkan kolesterol dengan menyekat penyerapannya ke dalam usus. Selain itu, kacang juga dapat menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi 2 ons kacang sehari, dapat mengurangkan kadar kolesterol jahat atau LDL sebanyak 5%.

2. Ikan berlemak

Ikan berlemak, seperti makarel, tuna, dan salmon, adalah sumber asid lemak omega-3 yang sangat baik. Omega-3 dapat meningkatkan kolesterol baik atau HDL, dan menjaga kesihatan jantung. Agar diet penurun kolesterol tinggi anda berjaya, pastikan anda memproses ikan dengan mengukus atau merebus. Dengan cara itu, anda tidak akan mendapat terlalu banyak pengambilan minyak. Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat membantu menurunkan kolesterol jahat.

3. Kacang soya yang diproses

Makanan kedelai yang diproses, seperti tahu, tempe, oncom, atau susu kedelai, bermanfaat untuk kesihatan jantung, yang akan sangat terjejas jika anda mempunyai kolesterol tinggi. Di samping itu, beberapa kajian juga menunjukkan bahawa memakan soya yang diproses dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Mengonsumsi 25 gram soya (bersamaan dengan 10 ons tauhu atau setengah cawan susu kedelai) dalam sehari, dapat mengurangkan kolesterol jahat sebanyak 5-6%.

4. Gandum

Tidak salah jika anda memasukkan gandum dalam makanan harian anda untuk menurunkan kolesterol tinggi. Anda boleh makan bijirin gandum untuk sarapan. Kandungan beta-glukan, sejenis serat larut yang terdapat dalam gandum, berkesan dalam menurunkan kadar kolesterol. Dengan memakan oat, kolesterol total anda akan menurun sebanyak 5%. Sementara itu, kolesterol jahat anda turun sebanyak 7%. Selain enak, makan bijirin gandum juga boleh dilakukan dengan mudah.

5. Minyak zaitun

Bukan hanya untuk diet kolesterol tinggi, minyak zaitun telah dikenal sebagai pengganti yang lebih sihat untuk minyak masak biasa. Minyak zaitun adalah sumber asid lemak tak jenuh yang kaya, yang dapat membantu meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, minyak zaitun juga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Anda boleh mengambil sebanyak 4 sudu minyak zaitun atau kira-kira 60 ml dalam sehari. Di samping itu, anda juga boleh mencampurkan zaitun dalam salad.

6. Bawang putih

Bawang putih telah digunakan sebagai ubat, dan ramuan untuk memasak selama berabad-abad. Bawang putih mengandungi pelbagai sebatian tumbuhan yang kuat, seperti allicin, yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol. Anda boleh menggunakan bawang putih secara langsung untuk mendapatkan faedah ini.

7. Sayuran dan buah

Sayuran adalah makanan yang kaya dengan serat, dan antioksidan dan pastinya sangat bermanfaat dalam diet kolesterol tinggi anda. Sebilangan sayur-sayuran, seperti okra, wortel, kentang, dan terung, mengandungi pektin atau serat larut, yang diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, sayur-sayuran juga menghasilkan pelbagai sebatian tanaman yang bermanfaat untuk kesihatan. Selain sayur-sayuran, buah juga kaya dengan serat larut, yang dapat membantu menurunkan kolesterol hingga 10%. Anda boleh makan buah sitrus, epal, strawberi, dan anggur untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, sambil meningkatkan kolesterol baik. Pada dasarnya, diet atau diet sihat untuk menurunkan kolesterol tinggi biasanya berasal dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Anda harus mengelakkan makanan yang diproses kerana ini berpotensi untuk meningkatkan kadar kolesterol. Walaupun hasilnya tidak secepat mengambil ubat, makan makanan penurun kolesterol dalam jangka panjang dapat membantu anda mengawal kadar kolesterol, tekanan darah, dan menjaga jantung yang sihat. Anda juga lebih cenderung untuk mengelakkan kemungkinan kesan sampingan ubat.