Bolehkah Wanita Hamil Makan Ikan Asin?

Bolehkah wanita hamil makan ikan masin? Soalan ini sering timbul ketika memilih pengambilan makanan yang sihat untuk wanita hamil. Ikan masin diproses dengan mengawetkannya dalam larutan garam dan kemudian mengeringkannya. Jadi, adakah ikan masin untuk wanita hamil selamat untuk dimakan?

Bolehkah wanita hamil makan ikan masin?

Pengambilan ikan masin harus dibatasi kerana kadar natrium yang tinggi Wanita hamil boleh makan ikan masin, tetapi harus dibatasi kerana ikan masin tinggi garam. Menurut Pusat Maklumat Sistem Sumber Maklumat berdasarkan Inovasi di Pertanian India, pengolahannya dapat menjadikan ikan masin mengandungi kandungan garam atau natrium hingga 6-10%. Kandungan garam dalam 100 gram ikan masin juga boleh berbeza-beza bergantung pada jenis ikan yang digunakan. Berikut ini adalah jumlah natrium yang terkandung dalam beberapa jenis ikan masin yang popular di Indonesia berdasarkan penelitian yang diterbitkan oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes):

• 100 gram ikan bilis: 8.1 gram
• 100 gram ikan masin putih: 7.1 gram
• 100 gram gabus ikan masin: 6.4 gram
• 100 gram ikan bilis: 6 gram
• 100 gram ikan masin merah: 5.2 gram
• 100 gram ikan bilis japuh: 4.5 gram
• 100 gram cumi asin 4.4, gram
• 100 gram nasi masin ikan masin japuh: 4.3 gram
• 100 gram ladang ikan teri: 3.6 gram
• 100 gram ikan masin jambrong: 2.5 gram

[[artikel berkaitan]] Berdasarkan kadar kecukupan pemakanan (RDA) dari Kementerian Kesihatan, keperluan garam harian untuk wanita hamil berusia 19-49 tahun hanya 1.500 mg atau bersamaan 1.5 gram sehari. Ini bermaksud, pengambilan sebanyak 100 gram ikan masin dalam sehari telah melebihi had pengambilan natrium harian untuk wanita hamil. Selain itu, pemprosesan ikan masin dapat mengurangkan kandungan omega-3 pada ikan. Sebenarnya, omega-3 boleh sangat berguna untuk mengurangkan risiko kelahiran pramatang, mengurangkan kemurungan pada wanita hamil, untuk meningkatkan berat badan janin.

Risiko memakan ikan masin terlalu banyak untuk wanita hamil

Makan ikan masin yang terlalu banyak berisiko mengalami tekanan darah tinggi semasa hamil.Pengambilan natrium yang berlebihan dapat menimbulkan pelbagai risiko bukan hanya untuk kesihatan ibu hamil sendiri, tetapi juga komplikasi pada kehamilan. Dalam jangka masa panjang, pengambilan garam yang berlebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi pada kehamilan. Sebenarnya, penyelidikan dari jurnal Hypertension mendapati bahawa risiko preeklamsia dapat meningkat jika wanita hamil mengambil sebanyak 6 gram garam sehari. Preeklampsia adalah peningkatan tekanan darah yang terlalu tinggi selama kehamilan, yang dapat menyebabkan kerosakan pada hati atau ginjal. Pada ibu dan bayi di rahim, preeklampsia boleh menyebabkan:

• Berdarah
• Gangguan plasenta atau plasenta terasing
• Pneumonia
• Persalinan pramatang
• Pertumbuhan janin terhenti
• Penurunan pemusnahan sel darah merah dan platelet ( Sindrom HELLP )

Ikan yang disyorkan untuk wanita hamil

Daripada ikan masin, ikan yang disyorkan untuk wanita hamil adalah ikan keli, dan bukannya ikan masin, terdapat pelbagai ikan lain yang lebih disarankan untuk wanita hamil kerana mereka sihat. Beberapa ikan yang disyorkan untuk wanita hamil adalah:

• Salmon
• Sardin
• Indigo
• Kod
• Ikan kembung
• Ikan Keli.

Ikan di atas disyorkan kerana selain tinggi omega-3, ikan ini juga rendah merkuri. Pencemaran merkuri pada ikan tertentu boleh merosakkan otak dan saraf janin yang sedang berkembang di rahim. Untuk lebih selamat, anda harus mengelakkan diproses makanan laut mentah, seperti sushi, sashimi, atau makanan laut mentah sejuk. Selain itu, masak makanan laut hingga dimasak sekurang-kurangnya dengan suhu panas 63 darjah celcius untuk mengelakkan risiko terkena jangkitan dari bakteria, virus, atau parasit. [[berkaitan-artikel]] Tanda ikan yang terlalu matang adalah ketika daging kelihatan terpisah dan tidak lagi telus sepenuhnya. Di samping itu, wanita hamil tidak disarankan makan ikan masin salai yang tidak dibungkus dalam tin. Kerana ikan masin mungkin mengandungi bakteria Listeria yang sama berbahaya bagi ibu dan janin. Dan anda dinasihatkan untuk memprosesnya tidak terlalu banyak garam, gula dan MSG.

Catatan dari SehatQ

Memilih makanan dengan berhati-hati adalah langkah yang perlu diambil oleh setiap wanita hamil untuk mencapai kehamilan yang sihat. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai cadangan dan sekatan diet semasa kehamilan dan pengaturan bahagian, berjumpa dengan pakar kebidanan atau pakar pemakanan yang paling dekat dengan anda. Anda juga boleh berbual secara langsung dengan doktor secara percuma melalui Aplikasi kesihatan keluarga HealthyQ . Muat turun aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store. [[Artikel berkaitan]]