Di negara-negara membangun seperti Indonesia, makanan pelengkap susu ibu (MPASI) seringkali rendah lemak dan asid lemak penting. Walaupun kedua nutrien ini diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi yang normal dan sihat. Tidak jarang, keadaan ini menyebabkan bayi kekurangan pengambilan lemak. Terutama jika keperluan susu ibu tidak mencukupi atau tidak minum susu ibu. Oleh itu, sejumlah lemak tambahan diperlukan untuk makanan pelengkap agar pertumbuhan dan perkembangannya terjaga.
Sumber makanan MPASI lemak tambahan
Terdapat beberapa makanan yang boleh menjadi sumber lemak tambahan untuk makanan pelengkap. Sebahagian daripadanya adalah seperti berikut. 1. Kacang soya
Sejumlah kajian menunjukkan kaitan antara kekurangan asid lemak penting dan pertumbuhan dan perkembangan anak yang perlahan. Bahan tambahan makanan yang terbuat dari kacang soya, seperti tepung kedelai tinggi lemak atau minyak kacang kedelai, dapat menjadi sumber lemak tambahan untuk makanan pelengkap. Kandungan asid lemak omega-3 di dalamnya sangat baik untuk menyokong pertumbuhan bayi. 2. Ikan berlemak
Ikan berlemak adalah salah satu sumber lemak tambahan yang disyorkan untuk makanan pelengkap. Ikan ini boleh menjadi sumber asid lemak omega-3 yang sangat baik untuk perkembangan otak, kesihatan mata, sistem imun, dan perkembangan anak secara keseluruhan. Beberapa jenis ikan dikategorikan sebagai ikan berlemak, iaitu salmon, tuna, sardin, mackerel, dan trout. 3. Kacang tanah
Kacang tanah adalah sumber protein dan lemak tambahan yang baik. Makanan tambahan seperti selai kacang boleh diberikan untuk meningkatkan pengambilan lemak sihat. Walaupun berguna, anda harus berhati-hati dalam memberi makanan ini kerana alahan kacang tidak jarang dijumpai pada kanak-kanak. Elakkan memberi anak anda kacang atau potongan kacang kerana ini meningkatkan risiko tersedak. Oleh itu, pastikan anak anda tidak mengalami alahan sebelum diberi pengambilan makanan tambahan yang mengandungi kacang tanah. [[Artikel berkaitan]] 4. Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak tambahan untuk makanan pelengkap yang kaya dengan lemak tak jenuh tunggal. Buah ini juga mengandungi protein tinggi yang bermanfaat untuk pertumbuhan anak-anak. Daging alpukat mempunyai tekstur yang sangat lembut sehingga dapat diberikan sebagai makanan pelengkap kepada bayi yang tidak dapat mengunyah. Jangan lupa juga untuk memastikan alpukat yang anda berikan matang. 5. Labu madu
Juga dikenali sebagai labu butternut, labu madu adalah sumber lemak tambahan yang sangat disukai bayi. Selain teksturnya yang lembut, rasa labu ini juga manis seperti madu dan mengandungi asid lemak omega-3 yang penting untuk pertumbuhan si kecil anda. Selain itu, labu kaya dengan antioksidan dalam bentuk beta karoten dan vitamin C, serat, kalium, dan folat. Dengan mengukus saja, labu madu dapat dimakan secara langsung dengan cara menyiramnya dengan sudu. 6. Produk tenusu
Penambahan produk tenusu sebagai lemak tambahan untuk makanan pelengkap sangat digalakkan kerana makanan bersumberkan haiwan ini mempunyai peranan penting sebagai makanan pelengkap sekiranya pengambilan susu ibu tidak mencukupi. Susu lembu mengandungi banyak nutrien, seperti kalsium, fosforus, magnesium, dan protein, yang dapat menyokong pertumbuhan bayi. Berdasarkan kajian, kebanyakan produk tenusu menunjukkan kesan positif terhadap pertumbuhan bayi yang berumur kurang dari 2 tahun. Sejumlah produk tenusu yang dapat diberikan kepada bayi, seperti keju, mentega, yogurt, hingga susu formula. Perlu diingat bahawa lemak dalam makanan harus berada dalam lingkungan hanya 30-45 persen dari jumlah tenaga yang diperoleh dari susu ibu dan makanan lemak pelengkap. Lemak tidak boleh diberikan lebih dari ini untuk memberi ruang kepada makanan yang mengandung protein dan nutrien penting lain, seperti zat besi dan zink. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai lemak tambahan dalam makanan pelengkap, anda boleh meminta doktor anda secara langsung di aplikasi kesihatan keluarga SehatQ secara percuma. Muat turun di App Store atau Google Play sekarang!
