Tubuh memerlukan vitamin E dengan kandungan antioksidan untuk menguatkan sistem imun, menjaga saluran darah yang sihat, dan melindungi kulit. Beberapa jenis kacang dan buah-buahan yang mengandungi vitamin E boleh menjadi pilihan untuk memenuhi keperluan harian. Tambahan pula, jenis vitamin ini juga melindungi tubuh daripada terkena radikal bebas yang mencetuskan tekanan oksidatif. Memandangkan jenis vitamin ini larut dalam lemak, lebih baik mengambilnya dengan lemak untuk memaksimumkan penyerapan.
Keperluan badan untuk vitamin E
Bergantung pada usianya, berikut adalah keperluan vitamin E mengikut umur:
- 0-6 bulan: 4 mg
- 7-12 bulan: 5 mg
- 1-3 tahun: 6 mg
- 4-8 tahun: 7 mg
- 9-13 tahun: 11 mg
- Lebih 14 tahun: 15 mg
- Ibu menyusu: 19 mg
Memastikan tubuh mendapat pengambilan vitamin E yang mencukupi dapat mengurangkan risiko menderita pelbagai penyakit seperti barah, penyakit jantung, hingga penurunan fungsi kognitif. [[Artikel berkaitan]]
Makanan yang mengandungi vitamin E
Beberapa jenis makanan dan buah-buahan yang mengandungi vitamin E termasuk:
1. Biji bunga matahari
Biji bunga matahari boleh menjadi pilihan makanan ringan yang kaya dengan vitamin E. Selain dimakan secara langsung, ia juga dapat digunakan sebagai taburan yogurt, oatmeal, atau salad. Dalam 100 gram biji bunga matahari, terdapat 35,17 miligram vitamin E. Selain itu, biji ini juga mengandung 8,6 gram serat yang baik untuk sistem pencernaan. Protein di dalamnya juga sekitar 20.78 gram.
2. Badam
Dalam setiap hidangan 100 gram badam, terdapat 25.63 miligram vitamin E. Kacang ini dapat dimakan secara langsung, ditambahkan ke bijirin, atau dimakan dalam bentuk susu. Selain vitamin, badam juga mengandungi 21,15 gram protein, 12,5 gram serat, 733 miligram kalium, dan 270 miligram magnesium.
3. Kacang tanah
Dalam 100 gram kacang, terdapat 4.93 mg vitamin E. Di samping itu, terdapat juga 643 mg kalium, 24 gram protein, dan 14 mg niasin di dalamnya. Semasa membeli kacang bungkus, pastikan untuk memilih kacang yang tidak mengandungi perasa atau garam tambahan.
4. Kacang pinus
Jenis kacang lain seperti
kacang pain juga mengandungi vitamin E, walaupun tidak setinggi kacang almond. Dalam 2 sudu kacang pinus, terdapat kira-kira 3 miligram vitamin E. Biasanya, kacang jenis ini ditambah dalam jem, pesto, dan hidangan lain.
5. Mentega Kacang Tanah
Mentega kacang semulajadi yang diproses juga mengandungi vitamin yang cukup tinggi. Dua sudu sudah memenuhi 18% keperluan harian. Ingatlah untuk memilih produk yang tidak ditambah gula atau pengawet. Sebagai alternatif, terdapat banyak cara untuk membuat mentega kacang anda sendiri dengan ramuan yang mudah dicari.
6. Pistachio
Jenis kacang dalam bentuk pistachio juga mengandungi 0.8 mg vitamin E dalam setiap hidangan 1 ons. Ini sudah memenuhi 5% keperluan harian orang dewasa. Ia juga mengandungi asid lemak tak jenuh dan kalium yang mengurangkan risiko penyakit jantung.
7. Kiwi
Buah kiwi adalah buah yang kaya dengan vitamin E. Dalam satu cawan, terdapat 2.6 mg vitamin E, bersamaan dengan 18% daripada keperluan harian orang dewasa. Fungsi vitamin E dalam buah kiwi dapat mencegah kulit dari penuaan hingga barah kulit. Bukan hanya itu, memakannya secara berkala juga dapat mengurangkan tanda-tanda penuaan.
8. Alpukat
Buah ini dengan kandungan lemak yang baik mengandungi banyak nutrien. Dalam 100 gram alpukat, terdapat 2.07 mg vitamin E. Bukan hanya itu, buah rendah gula ini juga mengandungi 10 mg vitamin C. Malah, kadar kalium atau kalium dalam alpukat lebih banyak daripada pisang.
9. Mangga
Buah mangga juga mengandungi vitamin E, kira-kira 1.5 mg atau 10% dari keperluan harian. Bukan hanya itu, ia juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, dan serat. Buah dengan rasa manis dan segar dapat dimakan secara langsung, dimakan dengan salad, atau diproses menjadi jus. Adalah sangat penting untuk memastikan tubuh mendapat pengambilan vitamin E yang mencukupi setiap hari, ia akan mengelakkan penyakit seperti barah, penyakit jantung, dan lain-lain. Namun, menurut penyelidikan akan lebih baik mendapatkan vitamin E dari makanan, bukan dari makanan tambahan. [[Artikel berkaitan]]
Catatan dari SehatQ
Selain kacang dan buah dalam senarai di atas, beberapa jenis minyak seperti
minyak biji anggur juga kaya dengan vitamin E. Untuk membincangkan lebih lanjut mengenai bagaimana memenuhi keperluan vitamin yang betul,
tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di
App Store dan Google Play.
Biji bunga matahari boleh menjadi pilihan makanan ringan yang kaya dengan vitamin E. Selain dimakan secara langsung, ia juga dapat digunakan sebagai taburan yogurt, oatmeal, atau salad. Dalam 100 gram biji bunga matahari, terdapat 35,17 miligram vitamin E. Selain itu, biji ini juga mengandung 8,6 gram serat yang baik untuk sistem pencernaan. Protein di dalamnya juga sekitar 20.78 gram. 
Mentega kacang semulajadi yang diproses juga mengandungi vitamin yang cukup tinggi. Dua sudu sudah memenuhi 18% keperluan harian. Ingatlah untuk memilih produk yang tidak ditambah gula atau pengawet. Sebagai alternatif, terdapat banyak cara untuk membuat mentega kacang anda sendiri dengan ramuan yang mudah dicari. 
Buah ini dengan kandungan lemak yang baik mengandungi banyak nutrien. Dalam 100 gram alpukat, terdapat 2.07 mg vitamin E. Bukan hanya itu, buah rendah gula ini juga mengandungi 10 mg vitamin C. Malah, kadar kalium atau kalium dalam alpukat lebih banyak daripada pisang. 
