Kesihatan

Khasiat Ikan Gabus Baik untuk Pesakit Pasca Operasi

Tidak dapat dinafikan bahawa ikan mengandungi banyak manfaat, termasuk ikan ular. Lebih menarik lagi, faedah ikan ular dapat membantu mempercepat pemulihan luka ibu setelah melahirkan dengan kaedah caesar. Nama Latin ikan ular adalah Striata Channa. Sejak beberapa dekad yang lalu, ikan ular ternyata menjadi salah satu ikan yang dimakan untuk membantu menyembuhkan luka.

Tahu ikan gabus

Ikan snakehead adalah ikan air tawar yang mudah dijumpai di negara-negara Asia Tenggara. Sekiranya di Indonesia dikenal sebagai gabus ikan, di Malaysia namanya adalah ikan haruan. Di Indonesia, ikan ular mudah dijumpai di perairan mana pun. Uniknya, nama ikan ular di daerah di seluruh Nusantara boleh berbeza. Seperti di Riau, ia disebut ikan bocek. Di Jawa, ada yang menyebutnya ikan terkutuk. Orang Bugis menyebutnya salo bale, di Makassar disebut ikan kanjilo, bahkan di Papua disebut gastor. Orang Asia termasuk Indonesia terbiasa memberikan ikan ular kepada siapa saja dari semua peringkat umur. Bermula dari makanan pelengkap susu ibu (MPASI) hingga orang tua, juga disarankan untuk memakan ikan ular. Selanjutnya, para penyelidik telah menemui faedah ikan ular berkat kandungan asam amino dan asid lemaknya yang sangat baik untuk tubuh. Spesies ikan ini terkenal dengan kemampuannya mencegah keradangan, pertumbuhan bakteria, dan anti-barah.

Khasiat ikan snakehead untuk ibu selepas bersalin

Ikan snakehead juga disarankan untuk wanita yang baru melahirkan untuk mempercepat proses pemulihan. Seorang ibu baru yang memakan ikan ular dapat merasakan kesakitannya semakin berkurang. Keberkesanannya bahkan dapat dibandingkan dengan ubat penahan sakit seperti morfin! Ini tidak terlepas dari peranan asid amino dan asid lemak yang membantu sintesis serat kolagen sehingga luka ditutup dan sembuh lebih cepat. Bukan hanya itu, spesies ikan snakehead juga mengandungi asid arachidonic yang merangsang sintesis prostaglandin. Sekali lagi, ini memainkan peranan penting dalam proses penyembuhan luka. Untuk menyokong hipotesis ini, kajian dilakukan di Hospital Universiti Sains Malaysia dan Hospital Raja Perempuan Zainab II. Kajian ini dilakukan pada periode dari Mei 2011 hingga Januari 2013. Responden dari kajian ini mengenai manfaat ikan ular adalah wanita yang melahirkan dengan menggunakan kaedah caesar. Sudah tentu bagi mereka yang melahirkan dengan kaedah caesar, terdapat luka besar di bahagian bawah perut. Tidak seperti mereka yang melahirkan secara normal, ada proses penyembuhan luka yang panjang bagi mereka yang melahirkan caesar. Sudah tentu betapa cepatnya luka selepas bersalin caesar akan berbeza antara seorang wanita dengan wanita yang lain. Atas sebab ini, kajian ini mensasarkan untuk mengetahui sama ada faedah ikan ular dapat mempercepat proses pemulihan. Kembali ke penyelidikan, ibu baru yang menjadi responden berumur sekitar 18-40 tahun. Telah disahkan bahawa mereka yang mengambil bahagian dalam kajian ini tidak menghadapi masalah setelah melahirkan. Kemudian, responden diminta untuk mengambil kapsul yang mengandungi ekstrak ikan snakehead yang diproses dengan dos 250 mg. Kapsul ini diambil sekali sehari pada bila-bila masa, sebelum atau selepas makan. Pada hari ketiga selepas pembedahan caesar, Responden diperiksa semula untuk mengetahui tahap kesakitan yang mereka rasakan atau skala penilaian kesakitan berangka (NRS). Perkembangan ini juga dipantau secara berterusan pada minggu ke-2, ke-4 dan ke-6 selepas bersalin. Hasilnya, 76 ibu yang baru melahirkan caesar Orang-orang ini merasakan kesakitan di kawasan mereka yang cedera telah berkurang secara drastik. Bukan hanya itu, khasiat ikan ular juga menyamarkan penampilan luka sehingga responden merasa sangat puas. Memudarkan parut pembedahan disyaki mempunyai kaitan dengan kandungan asid amino seperti glisin dan asid lemak seperti arakidonik yang mampu membentuk kolagen baru sehingga luka dapat sembuh lebih cepat. Bahan berasid di atas adalah komponen penting dalam membentuk kolagen kulit. Apabila asid ini bertemu dengan asid amino penting seperti proline, alanine, arginine, phenylalanine, dan serine, tisu kulit di dalam badan akan sembuh lebih cepat.

Manfaat ikan snakehead untuk penyembuhan pesakit

Bukan hanya membantu proses pemulihan luka bagi wanita hamil setelah melahirkan dengan kaedah ini caesar, Manfaat ikan snakehead juga berguna untuk menyembuhkan pesakit pasca operasi. Selain itu, khasiat ikan ular juga baik bagi mereka yang mengalaminyastrok dan melecur. Sekali lagi, semua faedah ikan snakehead diperoleh berkat kandungan asid lemak, mineral, dan vitamin penting yang baik untuk kesihatan tubuh. Dalam banyak kajian, faedah ikan snakehead telah diuji pada pesakit dengan memberikan ekstrak ikan snakehead dalam bentuk suplemen. Campur tangan pekat protein ikan snakehead membantu mempercepat pemulihan luka dan luka bakar selepas operasi.

Ikan gabus untuk ubat COVID-19

Menurut sebuah kajian baru-baru ini oleh Fakulti Farmasi, Universiti Sumatera Utara, ekstrak ikan ular, temulawak, dan meniran diketahui dapat meningkatkan kadar albumin, dan juga mencegah keradangan dan pembekuan pada pasien COVID-19. Kadar protein dan albumin yang tinggi pada ikan ular juga diketahui dapat mencegah penularan dan mempercepat pemulihan pada pesakit korona ini. Walau bagaimanapun, penyelidikan ini masih dikembangkan untuk kemudian dijadikan produk imunomodulator. Harapannya adalah bahawa produk penyelidikan ini dapat berfungsi dengan baik dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga mencegah COVID-19 menyerang.

Resipi untuk membuat ikan gabus

Sekiranya anda melihat banyak faedah ikan snakehead di atas, maka tidak ada salahnya memasukkan ikan snakehead dalam menu harian keluarga anda. Selain itu, ikan ular juga senang diperoleh dan diproses. Inilah resipi dan cara memproses ikan snakehead dalam bentuk sup: Bahan:
  • 2 kg ikan gabus dibasuh bersih
  • 1 biji lobak merah
  • 3 kentang
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang merah
  • garam
  • 400 ml air
  • 1 keping halia
  • 1 segmen lengkuas
  • 3 daun bay
  • 2 tangkai serai
  • 2 kacang hazel
Bagaimana hendak masak:
  1. Tumis semua rempah
  2. Geprek halia, lengkuas, dan serai
  3. Tumiskan semua rempah di atas
  4. Tuang 400 ml air hingga mendidih
  5. Masukkan potongan lobak merah, kentang, dan ikan gabus
  6. masukkan garam
  7. Tunggu sehingga masak
Mudah dan sedap, bukan? Anda juga memasukkan ikan snakehead sebagai salah satu makanan pelengkap untuk bayi anda. Resepinya sama seperti di atas kecuali kandungan garamnya dikurangkan mengikut usia anak anda.