Sekiranya dimakan dengan betul, sebenarnya ada potensi manfaat kesihatan untuk minum bir. Tetapi seperti dua sisi duit syiling, tidak kurang bukti bahaya alkohol jika dikonsumsi secara berlebihan. Sekiranya anda melihat kandungan nutrisi, bir sebenarnya mengandungi vitamin dan mineral. Walaupun bir mengandungi nutrien, ia tidak berbaloi jika dibandingkan dengan sumber semula jadi seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Untuk memenuhi keperluan pengambilan setiap hari, anda perlu mengambil banyak bir. Sudah tentu, ini sebenarnya membahayakan kesihatan.
Kandungan pemakanan bir
Untuk mengetahui sama ada terdapat potensi faedah minum bir, berikut adalah nutrien dalam 355 mililiter bir:
- Kalori: 153
- Protein: 1.6 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 13 gram
- Niacin: 9%
- Riboflavin: 7% RDA
- Kolin: 7% RDA
- Folat: 5% RDA
- Magnesium: 5% RDA
- Fosforus: 4% RDA
- Selenium: 4% RDA
- Vitamin B12: 3% RDA
- Asid pantotenik: 3% RDA
- Alkohol: 13.9 gram
Selain itu, bir juga mengandungi sejumlah kecil kalium, kalsium,
tiamin, besi, dan zink. Kehadiran vitamin B ini diperoleh dari proses pembuatan yang mengandungi cendawan dan bijirin gandum.
Manfaat berpotensi minum bir
Sekiranya diminum secara sederhana, beberapa kajian menunjukkan terdapat kemungkinan faedah minum bir, seperti:
Berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung
Beberapa kajian mendapati bahawa pengambilan bir dan alkohol dapat mengurangkan risiko seseorang terkena penyakit jantung. Dalam kajian selama 3 bulan terhadap 36 orang dewasa yang gemuk, peserta wanita menggunakan satu minuman manakala peserta lelaki menggunakan dua minuman. Akibatnya, kadar kolesterol baik mereka (HDL) meningkat dan kemampuan tubuh untuk menyingkirkan kolesterol jahat juga lebih optimum. Tetapi sebaliknya, pengambilan alkohol yang berlebihan sebenarnya meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok.
Berpotensi untuk mengawal tahap gula dalam darah
Pengambilan alkohol dalam bahagian kecil juga berpotensi untuk mengawal kadar gula dalam darah. Dalam beberapa kajian, pengambilan bir dalam jumlah kecil dapat mengurangkan daya tahan insulin, yang merupakan faktor risiko diabetes. Secara tidak langsung, ini dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2 juga. Selanjutnya, kajian yang lebih besar yang melibatkan 70,500 peserta telah dijalankan. Dalam kumpulan ini, lelaki mengambil 14 gelas dan wanita minum 9 gelas seminggu. Akibatnya, risiko diabetes masing-masing menurun sebanyak 43% dan 58%.
Berpotensi untuk menguatkan ketumpatan tulang
Pengambilan bir juga dikatakan dapat menguatkan kepadatan tulang, terutama bagi lelaki dan wanita dalam fasa tersebut
postmenopause. Selanjutnya, potensi ini diperoleh dari kandungan
etanol pada kesihatan tulang.
Berpotensi mengurangkan risiko demensia
Walaupun pengambilan alkohol yang berlebihan tidak baik untuk kesihatan otak, ada kemungkinan manfaat minum bir, kerana dapat mengurangkan risiko terkena demensia pada orang tua. Khususnya, pengambilan alkohol secara sederhana dapat mengurangkan risiko demensia dan penurunan kognitif pada orang dewasa.
Potensi hidup yang lebih lama
Ini mungkin terdengar bertentangan, tetapi ada juga kajian yang mengatakan bahawa pengambilan alkohol yang sederhana dapat mengurangkan risiko mati dengan lebih cepat, terutama di masyarakat Barat. Tetapi sekali lagi, pengambilan alkohol juga merupakan penyebab utama kematian ketiga di Amerika Syarikat kerana risiko menderita penyakit kronik, terlibat dalam kemalangan, dan masalah sosial. Perlu diingat bahawa empat kemungkinan faedah minum bir di atas hanya berlaku jika dimakan dalam jumlah kecil atau sederhana. Sekiranya pengambilan alkohol seperti bir berlebihan, ia akan menyebabkan banyak kesan negatif kepada kesihatan. Perhatikan juga bahawa bir mengandungi kalori sebanyak minuman dengan pemanis tambahan
Wain merah mengandungi dua kali lebih banyak kalori. Walaupun tidak ada kajian yang membuktikan hubungan langsung antara alkohol dan kenaikan berat badan, minum berlebihan dapat meningkatkan risiko kegemukan. [[artikel berkaitan]] Persepsi mengenai berapa banyak pengambilan alkohol yang masih dianggap normal juga berbeza bagi setiap orang. Di Amerika Syarikat, satu gelas alkohol yang dianggap wajar untuk diminum adalah satu gelas yang mengandungi 14 gram alkohol, ini disebut
minuman standard. Tetapi jenama berbeza, pengiraan berbeza. Jadi, ia menjadi pilihan semua orang apabila menghadapi pengambilan alkohol yang boleh diterima. Sekiranya dimakan sedikit, beberapa faedah berpotensi dari minum bir di atas dapat dirasakan. Tetapi ingat, tidak kira seberapa sedikit alkohol yang anda konsumsi, risiko terkena barah mulut dan tekak tetap ada.
