Manfaat serai tidak hanya sebagai penambah rasa, nampaknya juga banyak untuk kesihatan. Serai mempunyai gabungan aroma lemon dan oren yang segar. Tidak jarang, anda boleh menemui minyak pati serai untuk dipulihkan
mood . Serai terbahagi kepada dua jenis, iaitu serai biasa atau serai wangi dan serai merah. Serai biasanya digunakan untuk memasak atau minuman rempah. Sementara itu, serai merah digunakan untuk mengusir nyamuk dan bahan-bahan dalam produk pembuatan. Rempah dapur ini dipercayai dapat menurunkan kolesterol, sakit perut, mengurangkan demam, dan mengawal diabetes jenis 2. Sebilangan manfaat serai telah terbukti secara ilmiah. Namun, ada juga yang masih dalam bentuk kepercayaan keturunan dari ibu bapa. Secara umum, rempah ini memang sihat untuk tubuh dan dapat dinikmati sebagai campuran makanan atau minuman, seperti teh.
Khasiat serai untuk kesihatan
Terdapat banyak faedah serai untuk kesihatan. Walaupun begitu, sebelum memakannya, pastikan anda tidak mengalami alahan atau keadaan lain yang boleh menjadikan rempah yang sihat seperti serai berubah menjadi masalah kesihatan. Inilah khasiat serai untuk kesihatan yang dapat anda rasakan.
1. Menurunkan kolesterol
Salah satu kelebihan serai adalah dapat menurunkan kolesterol. Apabila diminum secara berkala, minyak pati atau
minyak pati memberikan khasiat serai dalam bentuk membantu mengekalkan kadar kolesterol agar tetap ideal. Manfaat yang satu ini diperolehi daripada kandungan antihiperlipidemik dan antihiperkolesterolemik dalam serai. Serai juga dianggap dapat mengimbangkan jumlah trigliserida dan tahap kolesterol jahat (LDL) yang lebih rendah dalam darah.
2. Mencegah penyakit jantung
Kandungan antioksidan dalam serai menjadikan sifat serai diyakini dapat menangkal penyakit jantung. Kerana, antioksidan ini mampu mencegah terjadinya kelainan sel pada saluran darah jantung.
3. Mengurangkan risiko barah
Kandungan sitral dalam serai dipercayai memiliki kemampuan untuk melawan pertumbuhan beberapa jenis sel barah. Komponen dalam serai dianggap berpotensi membunuh sel barah dengan dua cara, iaitu:
- Menyebabkan kematian sel secara langsung
- Meningkatkan sistem ketahanan badan sehingga badan dapat menang melawan sel barah
4. Menurunkan tekanan darah
Manfaat serai dalam bentuk teh, salah satunya menurunkan tekanan darah. Manfaat serai dipercayai akan diperoleh jika anda memakannya dalam bentuk teh secara teratur. Walaupun begitu, anda tetap disarankan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak untuk mengelakkan penurunan tekanan darah yang berlebihan.
5. Melegakan simptom PMS
Sifat anti-radang yang terdapat dalam serai dianggap berperanan dalam manfaatnya untuk melegakan gejala PMS, seperti kekejangan perut, kembung, dan panas badan.
6. Melegakan sakit perut
Sifat serai dapat membantu menghilangkan sakit perut kerana pelbagai masalah pencernaan, seperti cirit-birit, sembelit, mual, dan ulser perut. Manfaat serai untuk yang satu ini diperoleh dari sifat antibakteria dan anti-radang.
Baca juga: 7 Ubat Sakit Perut Asli yang Terdapat di Dapur Anda
7. Bantu tidur cepat
Manfaat serai untuk kesihatan, salah satunya melegakan insomnia
7. Bantu tidur cepat
Teh serai adalah salah satu pengambilan yang dianggap dapat membantu anda yang sukar tidur. Ini kerana minuman ini dapat menenangkan otot dan saraf yang tegang, sehingga badan terasa lebih selesa. Bukan hanya membantu anda cepat tidur, minum teh serai juga akan meningkatkan jangka waktu tidur anda. Jadi, badan dapat rehat yang cukup.
8. Mengurangkan sakit badan
Minyak serai dianggap dapat membantu mengurangkan pelbagai kesakitan di badan, dari sakit otot, kekejangan, hingga rematik. Oleh itu, minyak ini boleh menjadi pilihan alternatif untuk menolong penghilang rasa sakit yang mungkin anda ambil.
9. Mengawal gula darah
Kandungan sitral dalam serai akan menyeimbangkan kadar insulin di dalam badan. Insulin adalah hormon yang memainkan peranan utama dalam pemprosesan gula dalam darah. Sekiranya tahap insulin terganggu, gula dapat berkumpul dan mencetuskan diabetes dan pelbagai gejala.
10. Menjadikan kulit lebih sihat
Serai juga dapat menjadikan kulit lebih sihat .. Serai juga dipercayai digunakan sebagai bahan semula jadi untuk mengekalkan kulit yang sihat. Rempah ini boleh digunakan sebagai pembersih untuk kulit berminyak dan rawan jerawat sambil menegangkan kulit. Manfaat serai diperoleh dari sifat astringen dan antiseptiknya. Selain itu, serai juga mempunyai sifat antimikroba yang merawat jangkitan kulit kulat. Tetapi sebelum menggunakannya, pastikan anda tidak mengalami alahan serai. Anda juga tidak disarankan untuk menggunakannya secara berlebihan kerana boleh mencetuskan kegatalan.
11. Meningkatkan daya tahan
Ekstrak serai boleh mencetuskan peningkatan aktiviti sistem kekebalan tubuh di dalam badan, jadi jika anda mengambilnya dalam dos yang tepat, anda dapat merasakan manfaat dari serai yang satu ini.
12. Membantu mencegah kegemukan
Kandungan sitral dalam serai juga dapat membantu mencegah kegemukan. Kerana, zat-zat ini dapat mencegah penyimpanan lemak berlebihan di dalam perut, dan membuat tubuh menggunakan lebih banyak simpanan tenaga yang tersimpan dalam bentuk lemak.
13. Mempunyai sifat antibakteria
Manfaat lain dari serai adalah untuk mencegah jangkitan bakteria.Menurut kajian yang diterbitkan dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, serai mampu menghalang aktiviti beberapa bakteria seperti
Bacillus subtilis ,
Escherichia coli ,
Staphylococcus aureus , dan
Salmonella paratyphi . Bakteria ini adalah penyebab pelbagai penyakit, mulai dari cirit-birit, keracunan makanan, hingga penyakit kulit seperti bisul.
14. Mempunyai sifat antijamur
Masih berdasarkan jurnal yang sama seperti di atas, serai juga dapat dinilai memiliki kemampuan untuk membunuh jamur penyebab penyakit, seperti jamur kurap dan jamur yang tumbuh pada makanan yang disimpan terlalu lama. [[Artikel berkaitan]]
15. Menghalau serangga penyebab penyakit
Manfaat serai merah untuk membantu mengatasi serangga, seperti nyamuk, sering digunakan sebagai bahan tradisional. Khasiat serai di atas nampaknya menggoda, anda disarankan untuk tetap berhati-hati dalam menggunakannya kerana ada yang belum pernah dikaji secara klinikal pada manusia. Secara amnya, serai sememangnya selamat untuk dimakan. Tetapi anda tidak boleh bergantung pada berita penyembuhan mengenai kemampuannya untuk melegakan dan mencegah. Oleh itu, adalah lebih baik jika anda berjumpa doktor sebelum menggunakan serai sebagai rawatan alternatif.
16. Berpotensi menurunkan berat badan
Terdapat banyak teh detox herba yang membantu mengurangkan berat badan, termasuk serai. Sebenarnya, serai adalah diuretik atau membuat anda kencing lebih kerap. Oleh itu, akan ada kesan penurunan berat badan anda. Namun, keberkesanan serai yang satu ini belum dikaji secara saintifik.
17. Berpotensi melegakan asid perut
Dipetik dari penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Young Pharmacist, manfaat serai untuk asid perut berasal dari minyak pati yang dikandungnya. Terbukti, minyak pati melindungi lapisan saluran pencernaan tikus. Ini kerana serai adalah antioksidan yang melindungi lapisan pelindung perut daripada rosak. Walau bagaimanapun, faedah ini perlu dikaji lebih jauh kerana penyelidikan ini hanya diuji pada tikus, bukan pada manusia.
18. Menurunkan kadar asid urik
Nampaknya, manfaat serai untuk gout juga telah terbukti dari penyelidikan yang diterbitkan dalam Macedonian Journal of Medical Sciences. Kajian ini mendapati bahawa kandungan flavonoid dalam serai dapat mengurangkan kadar asid urik dalam makanan. Jadi, orang yang mempunyai kadar asid urik yang tinggi di dalam badan mereka, harus mencampurkan makanan dengan serai.
19. Menyembuhkan luka
Manfaat serai merah berpotensi mempercepat penyembuhan luka. Kerana, hasil penelitian dari Frontiers in Pharmacology, minyak serai merah berfungsi sebagai antijamur dan anti-radang yang membantu luka cepat mereda. Walau bagaimanapun, penyelidikan ini hanya pada peringkat ujian haiwan. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menentukan keberkesanan manfaat yang satu ini.
Baca juga:15 Manfaat Air Rebus Serai, Halia, dan Gula Merah untuk Kesihatan Tubuh
Kandungan serai yang sihat
Manfaat serai diperoleh dari pelbagai kandungannya yang sihat. Dalam satu sudu serai, terdapat 5 kalori. Semua yang diperoleh dari serat di dalamnya. Selain itu, serai juga mengandungi pelbagai mineral, seperti:
- Kalsium
- Potasium
- Mangan
- Magnesium
- Besi
Rempah yang satu ini juga mempunyai vitamin dalam bentuk:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Folat
- Niacin
Kesan sampingan pengambilan serai
Selagi tidak berlebihan, serai atau serai sebenarnya selamat untuk dimakan. Tetapi anda mesti ingat bahawa anda tidak boleh menggunakan rempah ini sebagai jalan rawatan utama. Anda dinasihatkan untuk terus berjumpa doktor sekiranya anda mempunyai keluhan kesihatan. Mengonsumsi serai dalam kuantiti yang banyak dengan tujuan meningkatkan manfaatnya, sebenarnya boleh mencetuskan kesan sampingan. Potensi kesan sampingan serai yang muncul adalah:
- Sakit kepala
- Selalunya mengantuk
- Mulut kering
- Kerap membuang air kecil
- Selera makan meningkat
Sekiranya digunakan pada kulit, serai juga boleh menyebabkan kerengsaan bagi sesetengah orang. Mengonsumsi minyak pati serai dalam jumlah yang berlebihan juga berisiko mencetuskan kerosakan hati dan perut. Sementara itu, teh serai juga boleh mengganggu fungsi buah pinggang. Untuk mengetahui lebih banyak fakta mengenai faedah serai untuk kesihatan, faedah rempah, dan makanan yang sihat secara umum,
tanya doktor secara langsung dalam aplikasi kesihatan keluarga SehatQ. Muat turun sekarang di
App Store dan Google Play . [[Artikel berkaitan]]
Salah satu kelebihan serai adalah dapat menurunkan kolesterol. Apabila diminum secara berkala, minyak pati atau minyak pati memberikan khasiat serai dalam bentuk membantu mengekalkan kadar kolesterol agar tetap ideal. Manfaat yang satu ini diperolehi daripada kandungan antihiperlipidemik dan antihiperkolesterolemik dalam serai. Serai juga dianggap dapat mengimbangkan jumlah trigliserida dan tahap kolesterol jahat (LDL) yang lebih rendah dalam darah. 
Manfaat serai dalam bentuk teh, salah satunya menurunkan tekanan darah. Manfaat serai dipercayai akan diperoleh jika anda memakannya dalam bentuk teh secara teratur. Walaupun begitu, anda tetap disarankan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak untuk mengelakkan penurunan tekanan darah yang berlebihan. 
Manfaat serai untuk kesihatan, salah satunya melegakan insomnia 
Serai juga dapat menjadikan kulit lebih sihat .. Serai juga dipercayai digunakan sebagai bahan semula jadi untuk mengekalkan kulit yang sihat. Rempah ini boleh digunakan sebagai pembersih untuk kulit berminyak dan rawan jerawat sambil menegangkan kulit. Manfaat serai diperoleh dari sifat astringen dan antiseptiknya. Selain itu, serai juga mempunyai sifat antimikroba yang merawat jangkitan kulit kulat. Tetapi sebelum menggunakannya, pastikan anda tidak mengalami alahan serai. Anda juga tidak disarankan untuk menggunakannya secara berlebihan kerana boleh mencetuskan kegatalan. 
Manfaat lain dari serai adalah untuk mencegah jangkitan bakteria.Menurut kajian yang diterbitkan dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, serai mampu menghalang aktiviti beberapa bakteria seperti Bacillus subtilis , Escherichia coli , Staphylococcus aureus , dan Salmonella paratyphi . Bakteria ini adalah penyebab pelbagai penyakit, mulai dari cirit-birit, keracunan makanan, hingga penyakit kulit seperti bisul. 
