Susu rendah lemak muncul sebagai alternatif kepada susu biasa yang sering kita temui di pasaran. Susu ini diramalkan mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah sehingga dianggap baik untuk kesihatan jantung anda. Susu rendah lemak juga mengandungi lemak tepu yang kurang daripada susu biasa. Berdasarkan kandungan ini, susu ini sering disyorkan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kandungan nutrien susu rendah lemak, berikut adalah perbandingan nutriennya dengan susu biasa.
Perbezaan kandungan susu rendah lemak dan susu biasa
Menurut laporan Diet untuk Orang Amerika 2015-2020, susu rendah lemak dan susu mengandungi nutrien dan mineral penting berikut:
- Kalsium
- Fosfor
- Vitamin A
- Vitamin D
- Riboflavin
- Vitamin B-12
- Protein
- Potasium
- Zink
- Kolin
- Magnesium
- Selenium.
Terutama untuk perbezaannya, berikut adalah perbandingan pemakanan susu rendah lemak dengan susu biasa. Dalam segelas (237 ml) susu biasa, ia mengandungi:
- 146 kalori
- 12.8 g karbohidrat
- 7.9 g protein
- 7.9 g lemak
- 4.6 g lemak tepu
- 183 mg omega-3
- 276 g kalsium
- 97.6 IU vitamin D.
Semasa dalam segelas susu rendah lemak, terkandung:
- 102 kalori
- 12.7 karbohidrat
- 8.2 g protein
- 2.4 g lemak
- 1.5 g lemak tepu
- 9.9 mg omega-3
- 290 mg kalsium
- 127 IU vitamin D.
Dari kandungan ini, dapat dilihat bahawa susu rendah lemak mempunyai kelebihan dalam kandungan protein, kalsium, dan vitamin D yang terkandung di dalamnya. Sementara itu, susu biasa lebih tinggi daripada nutrien lain yang dinyatakan di atas, berbanding susu rendah lemak dalam jumlah yang sama. Kandungan asid lemak omega-3 dalam susu biasa bahkan lebih tinggi daripada susu rendah lemak. Omega-3 dikatakan mempunyai banyak manfaat kesihatan, seperti meningkatkan kesihatan jantung dan otak sehingga menurunkan risiko barah. [[Artikel berkaitan]]
Kebaikan susu rendah lemak
Walau bagaimanapun, susu rendah lemak juga mempunyai manfaat kesihatan yang tidak kalah dengan susu biasa, termasuk:
1. Mengurangkan risiko pelbagai penyakit
Dalam satu cawan susu rendah lemak, mengandungi 8 gram protein yang bermanfaat untuk kesihatan. Protein whey dan kasein dalam susu mempunyai semua asid amino penting yang diperlukan oleh badan anda setiap hari. Berdasarkan tinjauan dalam Obesity Review, kandungan protein whey dalam susu rendah lemak juga menyumbang untuk membantu mengurangkan risiko kegemukan, menjaga kadar gula dalam darah, meningkatkan metabolisme badan, mengekalkan jisim otot tanpa lemak, menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat, dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
2. Meningkatkan kesihatan tulang
Susu rendah lemak mempunyai kandungan kalsium, vitamin D, dan fosfor yang tinggi sehingga bermanfaat untuk kekuatan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis. Adakah anda berminat untuk mengambil susu rendah lemak? Sekiranya anda ingin mencari sumber kalsium dan vitamin D yang tinggi tanpa perlu risau kandungan lemak dan kalori, susu jenis ini boleh menjadi pilihan anda.
