Adakah anda salah seorang ibu bapa yang merasakan kegembiraan mereka sendiri semasa menyediakan makan tengah hari anak-anak sekolah? Kini, menyediakan makanan untuk anak-anak juga memerlukan pengetahuan agar makanan yang anda bawa bukan hanya menarik, tetapi juga kaya dengan nutrien yang diperlukan untuk menyokong aktiviti fizikal dan otak semasa di sekolah.
Bahan makanan yang harus ada di makan tengah hari anak-anak sekolah
Pemakanan untuk anak sekolah pada dasarnya sama dengan orang dewasa, yang terdiri daripada vitamin, mineral, karbohidrat, protein, dan lemak. Walau bagaimanapun, jumlah nutrien yang diperlukan oleh kanak-kanak adalah berbeza, bergantung pada keadaan badan dan usia. Saat ini, Kementerian Kesehatan Indonesia menganjurkan agar anak-anak makan dengan Pedoman Pemakanan Seimbang (PGS). Dalam PGS, kanak-kanak diminta untuk makan makanan yang terdiri daripada 3-8 bahagian makanan ruji, protein sayuran (2-3 bahagian), protein haiwan (2-3 bahagian), sayur-sayuran (3-5 bahagian) dan buah (3- 5 bahagian)., Dan minum sekurang-kurangnya 8 gelas air mineral sehari. Berdasarkan panduan di atas, berikut adalah beberapa bahan makanan yang boleh anda pilih sebagai menu makan tengah hari untuk anak-anak sekolah.
- protein, contohnya haiwan laut (ikan, udang, kerang, dll.), ayam atau unggas, telur, kacang panjang, kacang buncis, kacang polong, kacang soya (dan produk olahannya, seperti tempe dan tauhu), kacang dan biji.
- Buah, seboleh-bolehnya berikan buah sepenuhnya sebagai persediaan untuk anak-anak sekolah. Sekiranya anda memberikan jus dan bukannya buah, pastikan buahnya 100 peratus, tanpa pemanis tambahan, apalagi pengawet.
- Sayuran, seboleh-bolehnya berikan sayur-sayuran segar yang berwarna terang, seperti brokoli, tomato, dan wortel. Anda juga boleh memasukkan sayur-sayuran beku atau kering dalam makan tengah hari anak anda, asalkan mengandungi sedikit atau tanpa natrium (garam).
- Beras perang, bijirin penuh, atau oatmeal berbanding nasi putih, pasta (atau mi), atau roti putih.
- Susu, bawa bekalan susu anak rendah lemak atau mungkin bebas lemak. Selain susu segar, anda juga boleh memilih yogurt atau susu kedelai sebagai alternatif.
Supaya anak-anak tidak bosan, anda boleh mengubah kombinasi ramuan makanan ini. Contohnya, makan tengah hari untuk anak-anak sekolah pada hari Isnin ialah beras perang, ayam goreng, capcai, dengan buah sitrus dan susu UHT. Selasa, anda boleh membawanya roti gandum utuh diisi dengan telur, keju, selada, dengan tembikai dan yogurt. Dan lain-lain. Selain membawakannya makanan utama, anda juga boleh membuat beberapa jenis makanan ringan (
makanan ringan) sebagai makanan ringan pada masa lapang anak, terutama ketika dia bersekolah hingga ke petang. Pemilihan makanan ringan ini pada prinsipnya sama dengan makanan utama, yang mesti kaya dengan nutrien, seperti bubur kacang hijau, sandwic keju, puding susu, atau makaroni panggang. Jangan lupa untuk membuat persediaan
makanan ringan dalam bahagian kecil dan penampilan yang menarik. Tetapi jika anda memilih untuk memberi makanan ringan dalam bungkusan, perhatikan komposisinya agar anak anda tidak mengonsumsi gula atau garam yang berlebihan. [[Artikel berkaitan]]
Elakkan perkara ini semasa membawa makan tengah hari anak-anak sekolah
Selain memperhatikan apa bahan makanan dalam makan siang anak-anak sekolah, anda juga harus memperhatikan apa yang tidak boleh dimasukkan ke dalam menu anak-anak. Pertama, pastikan anak anda tidak sering diberi minuman yang mengandungi gula tambahan, termasuk gula aren, sirap, gula jagung, madu, dan sebagainya. Jus soda dan buah yang mengandungi pemanis tambahan juga tidak digalakkan untuk anak-anak sekolah. Sekiranya anak anda tidak suka minum susu, ajar dia suka minum air sahaja. Kedua, hadkan pengambilan lemak tepu pada anak-anak, misalnya dari makanan goreng, daging merah, hingga produk tenusu yang berlabel
lemak penuh. Sekiranya anak anda suka makan kentang goreng atau burger, anda masih boleh memberikannya sekali-sekala dan dalam bahagian kecil.
